7 factores que aportan al incremento de la demanda de alimentos frescos

En comparación con otros costos variables, los productores de invernadero convencionales no dedican una parte importante de sus […]

En años recientes, ha resurgido la demanda para los cultivos orgánicos en el mercado estadounidense, de manera que […]

A continuación les ofrecemos un infograma del desempeño de exportaciones de hortalizas mexicanas hacia Estados Unidos. Aunque los […]

Antes de comenzar a producir frutas y hortalizas frescas bajo estructuras protegidas, es de suma importancia tomar ciertos […]

Hace algunos años, varios profesores del Centro de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, tuvimos la […]

Existen muchos factores que pueden influir en los valores Brix, asociados con el contenido de azúcar en frutos, de manera consistente e importante. Estos factores incluyen la variedad, la madurez o etapa de crecimiento, el agua y el manejo de la fertilización. A continuación les ofrecemos una explicación de éstos y recomendaciones para obtener valores Brix más altos, sin sacrificar la calidad del fruto.

Más de 200 representantes de la industria agrícola, se dieron cita en la conferencia anual Consumer Connections, dedicada […]

Hoy en día, es importante que los productores no solo estén atentos a lo que está pasando con […]