A unos días de haber concluido el 6º Congreso del Aguacate, Jalisco 2018, se puede decir que los resultados fueron muy halagadores.
Alrededor de 800 asistentes, los cuales provenían de Jalisco, Michoacán, Estado de Mexico, Morelos, Nayarit, Colima, Veracruz, Oaxaca, Guanajuato y Chiapas, así como una importante delegación internacional del Perú, Chile, Colombia, Guatemala, Honduras, Panamá, Estados Unidos y República Dominicana; fueron testigos de dos días de intensos trabajos, acompañados de enriquecedoras ponencias.
Se presentaron 32 ponencias con reconocidos expertos nacionales e internacionales, las cuales en su mayoría fueron de temas técnicos relativos al cultivo (podas, plagas, riego, enfermedades, ferirrigación, postcosecha, etc.), así como también de normatividad en la industria con énfasis en los viveros (NOM 066), también se contó con ponencias de comercialización, medio ambiente y, un panel de industrialización, estos 2 últimos temas, incluidos por primera vez en este evento.
Aparte de lo anterior, 70 empresas expusieron su maquinaria, equipo, servicios e insumos, entre los que se contó con: tractores, aspersoras, drones agrícolas, desmenuzadoras, seguros, insumos orgánicos y convencionales, equipos de refrigeración, etiquetas, cajas de cosecha, ollas de captación de agua, agentes aduanales, tecnología para retención de agua, laboratorios, consultores en inocuidad, viveros, certificadoras, comercializadoras y empaques de exportación, entre otros.
El tercer y último día se contó con la visita a Huertas y Empaques, para lo que se trasladó a los interesados a la zona de producción de Cd. Guzman y alrededores, esto tuvo una excelente respuesta de los Congresistas y una impecable organización por parte del Comité; se concluyó con una agradable y rica comida en una terraza con una vista espectacular del valle de Zapotlan.
Por si esto fuera poco, APEAJAL entregó el Galardón al “Aguacatero Sustentable, Jalisco 2018”, en esta tercera edición, el ganador fue nuevamente “Grupo Aguacatero Los Cerritos”, quienes han mostrado un gran compromiso con el medio ambiente, manejando su operación de manera sustentable.
APEAJAL impulsa este tipo de producción y exhorta a sus miembros a seguir estos importantes ejemplos, también durante la inauguración, se entregaron Certificaciones “Rainforest Alliance” para diversos huertos y, para un empaque como “Cadena de Custodia”. Finalmente se contó también con espectáculos muy agradables durante las comidas, con grupos de ballet folclórico y mariachis, para promover nuestras tradiciones regionales, el Comité Organizador adoptó coadyuvar por primera ocasión con una “causa social”, en donde el INADEJ de la zona de Los Altos, fue la institución beneficiada, la cual proyectó durante la comida de clausura, su trayectoria de más de 20 años de apoyo a personas con diversas discapacidades.