Tener la capacidad de cambiar las cosas,” fue la definición más popular de la palabra “poder” en una […]

República Dominicana es un país que “Lo tiene todo,” o al menos eso clama el eslogan de nuestra […]

Es fácil sentirse desilusionado en estos días cuando analizamos los retos que tiene que enfrentar gran parte de […]

Los productores de México compiten en el mercado de exportación con los productores locales del país de destino, […]

Una de las tendencias de moda entre los restaurantes es comprar las hortalizas, frutas y carnes frescas en […]

En apenas 12 años la agricultura brasileña duplicó su producción de granos, pasando de 58 a 122 millones […]

El año pasado celebramos el Día Mundial de la Alimentación, haciendo notar que 870 millones de personas en […]

Mantener la calidad del cultivo después de la cosecha es de suma importancia para cualquier productor o distribuidor de frutas, hortalizas y flores dirigidas al mercado de productos frescos. A continuación nos referiremos a dos factores importantes relacionados con la calidad: la respiración y el etileno.

La tendencia más importante entre consumidores de frutas y hortalizas frescas en EUA es el consumo de éstas […]

Entender la biología básica y los sitios de residencia preferidos de la Listeria son principios básicos para la elaboración de un plan de control y prevención poscosecha en su agrícola, adecuado a cada operación y cada región. A continuación les ofrecemos recomendaciones para el monitoreo y control de este peligroso brote.

Usted, como productor, debe estar preparado para presentar su producto, no sólo en persona a su distribuidor o mayorista, sino a través de los medios de comunicación tomando ventaja de éstos como herramientas para difundir sus esfuerzos; ya que si usted no lo hace, otro lo hará por usted, y quizá no en la manera correcta.

La producción de frutillas en México ha crecido en importancia en los últimos años, con Michoacán a la […]

Hoy en día, es importante que los productores no solo estén atentos a lo que está pasando con […]