Ahora que la capacidad de producción de México para abastecer sus mercados principales ya no es un problema, […]

El cultivo en invernadero, particularmente hidropónico, y el Manejo Integrado de Plagas (MIP) fueron hechos el uno para el otro. El MIP ofrece a productores la ventaja de …

Fresas, moras y otras frutillas se caracterizan por su alto valor nutritivo, buen sabor y versatilidad en usos […]

Merle Jensen, responsable de haber investigado, aplicado y difundido la tecnología de producción hidropónica de alimentos en los últimos 50 años por todo el mundo, comparte con nosotros en exclusiva su visión para el futuro de la producción de alimentos en estructuras protegidas.

Sin importar el término que prefiera utilizar: medios de biocontrol, bioplaguicidas o productos biorracionales, nadie debate el hecho de que el sector de control biológico está experimentando gran crecimiento y continúa atrayendo el interés de los sectores dedicados a producción y protección de cultivos. Les explicamos algunos de los factores que promueven el crecimiento de este sector de la industria.

¿Qué pasaría si pudiésemos utilizar la luz para aumentar el sabor, el aroma, la intensidad del color, la […]

Más de 200 representantes de la industria agrícola, se dieron cita en la conferencia anual Consumer Connections, dedicada […]

Usted, como productor, debe estar preparado para presentar su producto, no sólo en persona a su distribuidor o mayorista, sino a través de los medios de comunicación tomando ventaja de éstos como herramientas para difundir sus esfuerzos; ya que si usted no lo hace, otro lo hará por usted, y quizá no en la manera correcta.

La tendencia más importante entre consumidores de frutas y hortalizas frescas en EUA es el consumo de éstas […]

Cuando uno piensa en comprar unos kilos de tomate, suele ser para usarlos en la cocina, dado que […]

  Los proveedores de servicio de distribución de alimentos en EUA han de enfrentarse a muchos retos para […]