Científicos secuencian el genoma de la fresa silvestre

Cuida esas fresas

Un equipo de científicos dirigido por las universidades de Florida y Virginia Tech (Estados Unidos) publicó recientemente y por primera vez, la secuencia del genoma de la fresa, la cual está formada por 34,809 genes. Este hecho ayudará a identificar y comprender los genes específicos que regulan diferentes cualidades y aspectos de este cultivo, tales como sabor, aroma, color y contenido de azúcares y ácidos.

El equipo contó con la participación de 75 científicos de 38 instituciones de todo el mundo, principalmente de Estados Unidos, Nueva Zelanda y Europa. Fue un trabajo verdaderamente grupal, ya que cada científico contribuyó a la secuencia final con una pequeña parte. Si se compara la secuencia del genoma con las letras del alfabeto, se puede decir que cada científico o subgrupo aportó una serie corta de letras, o genes, pero no el alfabeto entero, o secuencia completa. Por ejemplo, un científico podría contribuir su identificación de la serie A-B-C, otro contribuye C-D-E, otro descubre E-F-G, etc. Entonces, entre todos los que participaron en la investigación, se pudo conseguir la secuencia completa. Toda la información acerca de la secuencia está disponible para el público.

Productores de Hortalizas tuvo la oportunidad de hablar sobre el asunto con el Dr. Stefan de Folter, Profesor Investigador del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad (Langebio), ubicado en el estado de Guanajuato, México. De Folter trabaja en un laboratorio que estudia los genes involucrados en la floración y fructificación de las plantas.

Cuando le preguntamos al Dr. de Folter sobre la importancia de conocer y entender la secuencia del genoma de un cultivo, nos comentó que la secuencia del genoma de un organismo es como un esquema que contiene toda la información necesaria para su crecimiento. La fresa silvestre tiene alrededor de 35,000 genes que componen su secuencia completa correspondiente, y entenderla podría abrir un camino hacia la producción de una mejor fresa.

Ahora que se sabe la secuencia del genoma de la fresa silvestre, se podría empezar a identificar cuáles de los genes que la componen son los más codiciados, por estar asociados con cierta resistencia a enfermedades, valor nutricional o sabor, entre otras cualidades. Una vez que se consiga esa información, será posible desarrollar nuevas variedades de fresa más fuertes, sabrosas, resistentes, etc. No obstante, De Folter comentó que se va a tardar algún tiempo en identificar los diferentes genes necesarios para el desarrollo de estas variedades.

Señaló que, dada la similitud entre las secuencias de la fresa y otras frutas como manzana, pera, durazno y moras, quizá en el futuro haya la posibilidad de usar la información obtenida de la secuencia de la fresa para realizar algunas de las mismas investigaciones en otros cultivos, también, para mejorar su calidad. 

El impacto que este descubrimiento tendrá para el productor no se sentirá de inmediato, ni cambiará la manera en que está manejando sus cultivos en este momento. Todavía se necesita investigar más a fondo para poder llegar al punto de desarrollar las nuevas variedades mejoradas, pero descubrir esta secuencia sin duda facilitará este proceso en el futuro.

 

 


Fuentes: Entrevista con el Dr. Stefan de Folter, Profesor Investigador del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad (Langebio); Strawberry genome-sequence will lead to better fruit for consumers; Secuencian el genoma de la fresa silvestre

Deja un comentario

2 comentarios en “Científicos secuencian el genoma de la fresa silvestre

frutillas/berries
frutillas/berries

Exportación de frutillas mexicanas en aumento

En 2011 Estados Unidos importó prácticamente todas sus fresas, frambuesas y zarzamoras de México. De acuerdo a Sagarpa, los estados

frutillas/berries

Produce frutillas orgánicas

Si ha pensado emprender una operación orgánica de frutillas, consulte con las autoridades estatales o federales de México, o con

frutillas/berries

Aumenta las exportaciones de frutillas mexicanas

Más de medio millón de toneladas producidas en 22 mil hectáreas y valores de exportación que rondan los mil millones

frutillas/berries

Potencial para producción y exportación de frambuesa mexicana

México se ha convertido en una potencia relevante a nivel mundial en producción de frutillas, particularmente en su contribución al

frutillas/berries

Protege tus fresas contra Fusarium

El cultivo de fresa ha sido históricamente de gran importancia desde el punto de vista medicinal y nutritivo, además de

frutillas/berries

Mejora la calidad poscosecha en frutillas

Índices de maduraciónLos índices de maduración de frutillas están basados en el color de la superficie del fruto, pero tambien

Artículos recientes
Innovación

5 razones por las que debes asistir a Growing Innovations

El mercado de cultivos de especialidad se ha visto sacudido por un cambio sin precedentes: la escasez de mano de

BioCentral

El mundo de la bionanotecnología en la agricultura (PARTE II)

Nota del editor: Antes de leer este artículo, se recomienda ver la primera parte de éste para una mejor comprensión. La

Comercialización

El mundo de las ventas en la agricultura (PARTE I)

Las ventas son la puerta de entrada de los ingresos que diariamente nos dan de comer; en mi opinión, desde

eventos

Para Meister Media, el otoño es una época muy ocupada

El otoño es una temporada de relajación para muchos agricultores, pero para nosotros en Meister Media Worldwide, casa editorial de

Exportación

Posibilidades comerciales del mercado europeo para las berries de México

En el 8vo Congreso Internacional ANEBERRIES celebrado el pasado mes de agosto, tuve el privilegio de impartir una conferencia en

Innovación

¡No te quedes fuera de Growing Innovations!

¿Aún no tienes tu registro para asistir a Growing Innovations? Productores y expositores de Estados Unidos y México ya tienen

Innovación

Robótica, genética y agricultura espacial, claves en la lucha contra el hambre

Fotografía cedida por Bayer de Cecilia Wilson, científica de laboratorio de patología vegetal en la división de ciencia de cultivos

eventos

Enfatizando innovaciones en Fresh Summit con sesiones disruptivas y exposición récord

La innovación ocupará un lugar central en el nuevo formato de Fresh Summit Convención y Expo 2018 de Produce Marketing

eventos

Fresh Summit, una nueva experiencia que presentará voces y temas importantes

Cuando la Convención y Exposición Fresh Summit de Produce Marketing Association (PMA) se ponga en marcha del 18 al 20

Biotecnología

Growing Innovations: el evento que tiene las soluciones que necesitas

Productores de Hortalizas, en colaboración con nuestra empresa filial, Meister Media Worldwide, te ofrece una tarifa preferencial para que asistas