El pasado mes de noviembre, la empresa SunnyRidge Farms inauguró sus facilidades en Tuxpan, Jalisco, México. Entre los invitados, se encontraron el Secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas Jiménez, el gobernador del estado de Jalisco, Emilio González Márquez; entre otros dignatarios y miembros de la Junta Directiva de la empresa.
La empresa espera reafirmar su posición en la industria de moras mexicanas, a fin de fomentar e incitar lazos de cooperación entre entidades gubernamentales, educativas y otros productores.
El día comenzó con visitas guiadas a las 150 hectáreas de arándanos, zarzamoras y frambuesas y las 3.5 hectáreas de viveros, junto a sesiones educativas sobre las moras. La visita guiada fue seguida por discursos del Secretario de Agricultura y el Gobernador. La ceremonia concluyó con una cena formal, compuesta de platillos que destacaron la versatilidad de las moras, y música. El evento fue atendido por más de 200 asistentes.
La empresa expande su producción
SunnyRidge entró en el mercado mexicano de moras en el 2002. Ahora la empresa cuenta con dos operaciones, 500 hectáreas en Los Reyes, la cual cuenta con instalaciones de distribución, y otra en Tuxpan, la cual cuenta con 150 hectáreas de producción, 3.5 hectáreas de viveros, 4 hectáreas dedicadas a investigación y desarrollo, al igual que un centro de distribución.
La empresa exporta arándanos, frambuesas y zarzamoras a EUA, desde octubre a mayo. Las variedades producidas por SunnyRidge, son de su propiedad, siendo exclusivamente producidas por productores de la empresa. “Como parte de nuestro compromiso con la innovación, continuamos probando nuevas variedades y técnicas de producción para seguir desarrollando y apoyando el mercado mexicano de moras,” mencionó Keith Mixon, presidente y director de SunnyRidge Farms.
Mixon ofreció una breve entrevista sobre la producción mexicana de moras de la empresa
P: ¿Por qué SunnyRidge se ha expandido a México?
R: El clima es muy favorable, en adición a costos de mano de obra, y la proximidad de México a EUA; todos estos factores fomentan la producción de nuestras mejores variedades de moras. La idea es proveer un suministro confiable de moras de calidad durante épocas de bajo abastecimiento en nuestros mercados de destino.
P: ¿Cuáles son los planes de expansión de la empresa?
R: Estamos listos para expandirnos rápidamente, en cuanto a hectáreas propias de la familia, y operaciones productoras por contrato. En cinco años esperamos expandir nuestra producción de arándanos en 1,000 hectáreas, zarzamoras en 500 hectáreas y frambuesas en 500 hectáreas.
Presentemente estamos reclutando productores para expandir nuestras operaciones de arándanos, zarzamoras y frambuesas. Es nuestra meta representar a un tercio de la industria de arándonos en México
Producción de moras SunnyRidge en México
2006: Primera cosecha en México
1.5 a 2 años: después de la siembra para producir la primera cosecha
- Cada fila o grupo de filas son plantadas con distintas variedades para fomentar la polinización cruzada
- La producción está disponible de octubre a diciembre, y de febrero a mayo
2007: Primera cosecha en México
9 meses: después del momento de siembra para producir la primera cosecha
- 90-10,000 charolas de producción proyectada para la cosecha del 2008
- Producción disponible de octubre a mayo
2009: primera cosecha anticipada
- Producción de octubre a diciembre y de abril a mayo
- Producidas en túnel, lo cual las protégé de las inclemencias del tiempo durante la epoca de invierno en México
Propósito del programa de Investigación y desarrollo
- Aprender cómo producir moras en un clima tropical
- Investigar el comportamiento de la variedad estudiada y cómo ésta responde a los distintos climas y elevaciones de México
- Producir variedades en propiedad para venderlas a productores que acuerden proteger estas variedades y mercadear el fruto exclusivamente a través de los canales de distribución de SunnyRidge Farms
- Examinar el comportamiento de variedades presentemente exitosas en EUA, y cómo se adaptan al suelo mexicano