Nuestro foro, eDiálogo, es un lugar ideal para expresar sus opiniones y perspectivas sobre temas de gran importancia para los productores de hortalizas. Esta semana, compartimos algunas de las respuestas a la pregunta planteada por nuestro lector, Luís:
¿Por qué fracasan los invernaderos en México?
Razón 1: Los invernaderos no son ideales para los climas de México
“…Te venden un invernadero con falta de adaptación a los climas que México tiene. En nuestro caso, los invernaderos son de muy buena tecnología, pero los climas en la región de Zacatecas no se prestan a veces… La mercadotecnia de los países que venden los invernaderos, como España, Israel y Holanda, van dirigidos a solo venderte un invernadero, pero no te asesoran en la adaptación de esa tecnología en la región donde uno vive.” Aris Montoya Frausto
“Me he dado cuenta que los invernaderos que se construyen no son exactamente los adecuados para los cultivos ni para las condiciones ambientales en donde se establecen, y muchas veces las empresas constructoras ya tienen diseños estándar, pero así no puede funcionar.” Ambro Diaz
Razón 2: Falta de información, capacitación y experiencia
“Imaginemos que la tecnología que el agricultor o la mayoría de los agricultores utilizan es una bicicleta y de repente de la noche a la mañana se la cambiamos por un auto deportativo cualquiera, ¿qué creen que pasaría?
Lo más simple: tronaría la máquina, ocasionado por varios factores. El lugar donde se opera el vehículo no fue creado para circular, de una bicicleta a un auto deportivo es un gran abismo y además, no fue acompañado de un proceso de capacitación con la tecnología ya probada y modificada. Así pues, como dicen los demás compañeros que opinan en esta sección o foto, la falta de capacitación y experiencia en el manejo de tecnologías nos lleva al fracaso.” Selenio Sandoval González
“Además de lo comentado, creo que es por la falta de inversión, no solo la monetaria, está la inversión de tiempo, la inversión en capacitación, la inversión en información. Dado que la mayoría de apoyos lo reciben los campesinos, conocen el mercado, puesto que siempre han vendido sus productos. Lo que falta es abrirse a estas tecnologías, falta informarse que realmente es más rentable que el campo a cielo abierto, ya que existe un mayor control de todos los aspectos de la producción.
En mi localidad, hay 5 invernaderos, uno ya no lo trabajan, otro cosechan menos que a cielo abierto, otros dos han cortado la planta a mitad de cosecha, y todo debido a que no quieren invertir un poco de dinero, con el cual tendrían capacitación sobre el manejo de sus cultivos, acudir a cursos de capacitación, actualización, etc.” Guillermo Lino Valdos
Razón 3: Aspectos comerciales y del buen manejo del negocio
“El fracaso se debe principalmente a la falta de asesoría técnica en cuanto a plagas, enfermedades y nutrición que el productor desconoce, más aun cuando es principiante. Además, carece de los elementos de cómo ejecutar la comercialización de su producto hortícola, ya que en este apartado los intermediarios intervienen en la fijación de precios bajos, quebrando a los productores. Es por ello que se debe hacer un estudio de mercado muy completo antes de establecer agricultura protegida que involucre una población a abastecer y fechas de cosecha de los estados que producen hortalizas.” Francisco Morales Castillo
“Aun cuando el agricultor lograra producir, ahora se tiene que convertir en comerciante. Si no tiene aptitudes o conocimiento del mercado, por más calidad que tenga su producto, el mercado y los intermediarios le despedazan y hasta allí llega la ilusión. Vuelve a su ocupación anterior. Entonces, no solo hay que producir, sino saber vender, algo que le obliga al campesino a capacitarse en ambos aspectos.” Rommel Notario Morales Sánchez
Consejos de los productores
“Debemos definir metas claras, equipos de trabajo idóneos, buenos trabajadores, buenos asesores y sobretodo rendición de cuentas cada cierto tiempo, todo ello antes de poner el primer poste. Planear es todo en la vida.” Federico Solano
“Hay que ser perseverante: fracasa él que se derrumba ante el primer soplo. Invernadero significa trabajar y aprender constantemente.” Marco Antonio Mireles León
“Hay que invertir un poco para sacar mucho. Cosas que recomiendo son: comprar una buena semilla, aunque sea 3 ó 4 veces más cara que las más comerciales y una buena nutrición. Hay que estar muy pendiente a la planta, de cómo reacciona a lo que uno le pone.” Guillermo Lino Valdos
Varga fue editora gerente de Productores de Hortalizas, una publicación de Meister Media Worldwide.