Innovación a la vista en las conferencias del segundo día en el Congreso del Tomate

El segundo día de las conferencias educativas comenzó con la importante exposición ofrecida por el Dr. Luis Alberto Lightbourn de Bioteksa sobre el uso de la bionanofemtotecnología para romper los paradigmas y crear una garantía verdadera en la inocuidad alimentaria. A través de un análisis metagenómico, el fundador del Instituto Lightbourn espera contribuir a una nueva etapa en la cual la trazabilidad inyecte un mejor nivel de certeza en la cadena para la inocuidad y para asegurar la satisfacción tanto de los productores como el cliente final.

Como buen complemento al discurso anterior, la siguiente presentación tocó otro tema de creciente importancia, como es el control biorracional de plagas devastadoras en las plantas de tomate. Con la constante evolución de los productos biorracionales disponibles para los productores y los que se dediquen al manejo de plagas, la ponencia de Steve Bogash ofreció una serie de recomendaciones basadas en la amplia experiencia propia de un asesor de cultivo. La conclusión ofrecida fue la promesa de poder lanzar un programa eficaz sin que se requiera aplicación de agroquímicos agresivos para controlar las plagas mas dañinas en el campo.

Por otra parte, los asistentes llenaron el espacio del área de exposición para las ponencias de los patrocinadores. La primera del día contó con la disertación del Ing. Juan Damián García, quien presentó las virtudes de los microorganismos benéficos y cómo aprovecharse de los mismos en el suelo. Su presentación fue patrocinada por Biokrone.

A continuación, la presentación de Félix Tarrats Zirión en la plenaria, detalló los varios factores que influyen el aprovechamiento adecuado de los invernaderos para fortalecer la industria de horticultura protegida mexicana. Tarrats, de la institución Ceickor, destacó algunos aspectos claves que merecen más atención a la hora de construir un ambiente controlado óptimo para la producción. Entre estos, está la ventilación, la utilización ideal de la luz PAR, el uso correcto de la pintura de cubierta y formar un ambiente ideal para el crecimiento vegetal según el clima específico de la zona.

Después de otra apetitosa comida, la siguiente conferencia fue impartida por Epitacio Robledo Robledo quien detalló cuán imprescindible es el manejo poscosecha adecuado. Las mermas observadas en un contexto mundial son severas, y las perdidas poscosecha deben de ser un punto de énfasis para lograr ahorros tanto económicos como medioambientales.

Para continuar profundizando en la importancia de que una operación tomatera siga distinguiéndose con un producto de calidad en un entorno cada vez más competitivo, Hugo Vlaminck de la prominente comercializadora Triple H Produce ofreció recomendaciones clave para respaldar el programa de comercialización. El representante de Triple H explicó cómo una comercializadora exitosa puede representar una gran ventaja a la hora de coordinar con el productor para que haya una optimización económica de los mercados compradores.

La presentación final, impartida por Mauricio Soberanes de Metrocert, detalló el arduo proceso de recibir la certificación orgánica. Soberanes listó y brindó una explicación entendible de cada paso y cómo se relaciona con la transición que a veces parece demasiado difícil para justificar la inversión, pero su presentación aclaró cómo un productor interesado en emprender esta transición puede lograrlo y cuáles son los puntos complicados durante el proceso.

El día terminó con un coctel en el Kiosco del Parque Explora en el cual todos los presentes disfrutaron de la actuación de un ballet folclórico y de la Estudiantina, organizadas con el apoyo de la Oficina de Convenciones y Visitantes de León.

Temas: , , , , , , , , , , ,

Deja un comentario

Congreso del Tomate
Congreso del Tomate

Industry Summit: la fiesta de las fiestas

Hemos hablado el los últimos artículos acerca del nuevo formato de evento de “Productores de Hortalizas” y su marca madre,

Congreso del Tomate

Primer día del Congreso Internacional del Tomate 2017 ofrece extraordinaria gama de conferencias educativas

Leon, Guanajuato, México – El primer día de la duodécima edición del Congreso Internacional del Tomate tomo lugar el 26

Congreso del Tomate

Comercializa tu cosecha en el Congreso Internacional del Tomate

Si eres un productor de tomate, entre otras hortalizas, interesado en comercializar tu producción de manera más ventajosa, el Congreso

Congreso del Tomate

Sanidad vegetal bionanfemtotecnológica para la hiperproducción vegetal

Sanidad Vegetal Bionanofemtotecnológica para la hiperproducción vegetal Dr. Luis Alberto Lightbourn Rojas, PhD. La reconformación de la sociedad global en

Congreso del Tomate

Excelentes oportunidades para tomateros

El Congreso Internacional del Tomate celebrará su 12 edición en León, Gto. (México) del 26 al 28 de julio 2017. Este evento presenta dos días de valiosas sesiones educativas y exposición comercial, en Poliforum León, y un día dedicado a la visita de campo, además de oportunidades para establecer relaciones de negocios con potencial incomparable en la industria del tomate fresco de México.

Congreso del Tomate

Concluye el Congreso de Tomate con informativo día de campo

Después de participar en dos días completos de conferencias, mesas de negocios y exposición comercial, gran parte de los asistentes

Artículos recientes
misceláneos

Gremios a favor de la humanización del campo

Para individuos como yo, que nos tocó crecer en los 80’s, ser testigos de la actual evolución del mundo es

aguacates

La dimensión internacional del aguacate de México

El aguacate es, sin duda alguna, uno de los cultivos del sector agroalimentario con mayor dimensión internacional. De hecho, los

biorracional/orgánico

Presenta Seipasa la renovación de la imagen de marca de todos sus productos

Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de soluciones naturales para la agricultura, ha presentado la renovación de

Innovación

Desarrollan variedad mejorada de papa tolerante a enfermedades

Con el fin de mejorar sus características, propiedades y resistencias a plagas y enfermedades, así como a la adaptación a

Biotecnología

Influencia de la radiación ultravioleta-B y la tautocronía del rayo luminoso en la producción y calidad de los cultivos de berries

Los eventos que acompañan el cambio climático, como las precipitaciones erráticas, el incremento de temperatura y de la radiación ultravioleta

Biotecnología

Seipasa repite como finalista en los premios Agrow Awards 2018

Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de soluciones naturales para la agricultura, es una de las finalistas

Comercialización

Perspectivas de la industria mexicana de berries

La industria de berries es una de las más prósperas de nuestro país en los últimos años. Pero el éxito

BioCentral

El secreto de la felicidad detrás del agricultor

Les comparto que tengo muy claro el secreto de por qué los agricultores, pese a lo complejo de su trabajo,

misceláneos

En memoria de don Javier Usabiaga

El equipo de Meister Media Worldwide México, casa editorial de la revista Productores de Hortalizas y Hortalizas.com, nos unimos con

Comercialización

Japón: interesante mercado potencial para el tomate mexicano

La realidad de un sector como el del tomate en México, uno de los más importantes para el sector agroalimentario