Sustentabilidad: clave para los aguacateros de México

El aguacate es una de las cadenas más importantes del sector agroalimentario, por lo que es importante destacar el gran avance que ha tenido en el tema de inocuidad, certificación y, especialmente, en el de sustentabilidad.

Así lo señaló en su mensaje en la apertura del VI Congreso de Aguacate Jalisco 2018, Jorge Luis Zertuche Rodríguez, subsecretario de Agricultura de la SAGARPA, quien agregó que también es cada vez más importante la responsabilidad social.

Comentó que es muy valorado que se estén realizando actividades para impulsar la sustentabilidad, mejorar las condiciones del medio ambiente, del suelo, del agua. Asimismo, dijo, hay que destacar que los resultados que se están logrando son con la participación activa de los productores.

A su vez, José Cortés González, presidente de APEAJAL, añadió que, en este sexto congreso, además de abordar temas relacionados con el cultivo y la rentabilidad, también están incluyendo aquellos que tienen que ver con el manejo sustentable. “Tenemos la responsabilidad de llevar a la mesa alimentos a muchas partes del mundo con calidad, inocuidad y con sustentabilidad”, afirmó.

Y precisamente para premiar la sustentabilidad de esta industria, en la misma inauguración la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, A.C. (APEAJAL) hizo entrega del galardón al “Aguacatero Sustentable, Jalisco 2018”. En esta tercera edición, el ganador fue nuevamente “Grupo Aguacatero Los Cerritos”.

Asimismo, Zertuche Rodríguez señaló que es muy importante continuar avanzando en el uso de tecnologías, la innovación (la cual es fundamental para que el campo crezca) y también el uso de la biotecnología, pues hay oportunidades inmensas en este campo.

Por su parte, Héctor Padilla Gutiérrez, secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, resaltó en su intervención que el aguacate en Jalisco es el quinto producto que más aporta en ingresos por exportación para el estado, por detrás de las berries, el tequila, la confitería y las hortalizas. “El ritmo que trae probablemente lleva a que en este cierre del año 2018 o el próximo, pasará al cuarto lugar”, destacó.

Agregó que Jalisco es el estado en el país que más valor aporta por todos los productos agroalimentarios, pues al cierre del 2017 el valor de la producción agroalimentaria de la entidad en la parte primaria fue de 143 mil millones de pesos.

Señaló que en el 2012 la entidad contaba con 11 mil hectáreas, mientras que hoy en día son entre 22 mil y 23 mil, es decir, el doble en el lapso de 6 años. Y hablando de la capacidad productiva, aseguró que en el año 2012 se contaba con una producción de 40 mil toneladas, mientras que el año pasado se cerró con una producción de 170 mil toneladas.

Además, puntualizó que esta actividad genera 10 mil empleos permanentes en toda la cadena. Y por si esto fuera poco, resaltó que hace cinco años se tenían 2 mil 200 hectáreas certificadas, mientras que actualmente hay 14 mil 600.

Por ello, dijo que es de gran relevancia la realización del VI Congreso de Aguacate Jalisco 2018.

Temas: , , ,

Deja un comentario

aguacates
aguacates

Novedosa tecnología orgánica que prolonga la vida de los aguacates

 Foto: Apeel Sciences Aunque cuentan con una novedosa tecnología que les permite mantenerse frescos más tiempo sin deteriorarse, a primera

aguacates

Oportunidades y perspectivas de comercialización en China

La fuerte dependencia de Estados Unidos para la comercialización de productos agrícolas frescos, particularmente hortalizas, por la reducida vida de

aguacates

Entrevista sobre el sector aguacatero y su dimensión internacional

Declaraciones de Jaime Galván Álvarez, Consultor Agroalimentario de Zamora (México) “El Aguacate es el mejor estandarte del buen hacer del

aguacates

Información y conocimiento: líneas de actuación del aguacate mexicano

Uno de los grandes parámetros para el éxito y crecimiento del aguacate mexicano pasa obligatoriamente por fomentar e impulsar la

aguacates

El aguacate mexicano tendrá un mercado favorecedor en los siguentes meses

Expertos involucrados en la industria aguacatera han estimado que aproximadamente 85% de la cosecha de aguacates provenientes del estado de

aguacates

Mantén altos rendimientos con la poda adecuada para tu huerto

La labor de poda en el cultivo de aguacate controbuye en gran medida a las prácticas culturales que aseguran buena

Artículos recientes
control convencional

Anuncia AMVAC nuevo director comercial

    AMVAC® Mexico SRL se complace en anunciar que el pasado 15 de Noviembre del 2018, José Luis Bravo

Innovación

El “blockchain” en la agricultura

Cuando se estandarizó el paquete de protocolos de Internet (TCP / IP) en 1982, lo que permitió la proliferación mundial

Innovación

Abejas podrían monitorear los cultivos mejor que los drones

Incluso los drones más caros y poderosos no pueden vencer a los humildes abejorros. Los abejorros pueden volar con casi

misceláneos

Meister Media Worldwide amplía su presencia en China

Como fabricante del mundo, China sigue siendo un pilar importante para Meister Media Worldwide, casa editorial de la revista Productores

Industry Summit

¡El Industry Summit está de regreso!

En 2018, productores, asesores, investigadores, estudiantes, proveedores de agroinsumo y comercializadores tuvieron la oportunidad de conectarse en este nuevo formato

BioCentral

Hongos entomopatógenos para el control biológico

Un grupo de investigación del Instituto Politécnico Nacional (IPN) se dio a la tarea de identificar hongos entomopatógenos —capaces de

BioCentral

La industria de biológicos en México

La tecnología nos presenta no sólo un camino, sino una fórmula ante las demandas alimenticias: la de conocer la naturaleza

BioCentral

Los insectos benéficos en la agricultura protegida

El control de las plagas y las enfermedades en los cultivos es un objetivo que todo productor persigue. Ante esta

BioCentral

Cómo encajan los biocontroles en un programa tradicional de control de plagas

El control biológico no es algo nuevo; hace cerca de 2,000 años en China empezaron a utilizar algunos insectos (hormigas)

BioCentral

5 formas en que los bioestimulantes contribuyen a la agricultura sostenible

Desde hace muchísimos años los bioestimulantes han sido parte de la agricultura, su historia es vasta dentro de nuestra industria,