“Di una mentira más de 10 veces y al final terminará convirtiéndose en una verdad” – Anónimo
Recientemente, al acudir a mi visita rutinaria con el dentista y platicar de los temas habituales, me preguntó acerca de cómo va mi negocio, los invernaderos, las flores, las hortalizas, y cómo veo las condiciones económicas del país.
Enseguida y sin esperar me comentó que tenía mucho temor por el desempleo masivo que se estaba presentando en el país, sobre la catástrofe económica que estamos viviendo y el oscuro panorama que estamos viviendo. En resumen, que México se está incendiando y no hay manera de apagar el fuego.
Mi asombro sobre sus palabras fue enorme, ya que mi dentista en particular tiene tantos pacientes que su agenda siempre está ocupada y que para conseguir una cita con él tuve que esperar cuatro semanas para que me pudiera atender.
En mi opinión, su gran temor y su percepción sobre la situación tal vez sea ocasionado porque en mis más de 30 años de vida laboral jamás había escuchado y leído en la mayoría de los medios de comunicación tantas opiniones negativas hacia un gobierno federal que lleva unos meses de ejercicio, hoy en día hasta los comentaristas de deportes y los programas de belleza dan su opinión como especialistas económicos sobre un futuro fatal para nuestro México, perdiendo objetividad y profesionalismo, y obviamente personas que no estudiaron economía y finanzas como mi dentista se llenan de temor, aunque estén saturadas de trabajo y, por consiguiente, de ingresos constantes
¿Qué sucede en el campo mexicano?
La inercia de trabajo y actividades en el agro mexicano no se ha detenido, se siguen presentando cada trimestre desarrollos superiores a los del crecimiento del país, seguimos generando dólares debido a exportaciones muy por arriba del turismo e incluso que las remesas y al mismo nivel que las exportaciones del petróleo.
¿Dónde está el incendio económico del que hablan los medios de comunicación?
En realidad, las cifras económicas se mantienen estables, ya que el tipo de cambio se ha fortalecido en el ultimo año, la inflación está contenida, las cifras de empleo mantienen un índice prácticamente sin movimientos en el último año, todo esto de acuerdo con cifras dadas a conocer por el INEGI, existen sectores que se han contraído como el de la construcción, donde más se observa dicho comportamiento.
¿Podremos seguir invirtiendo en el agro?
Ante cualquier crisis que se pudiera presentar, la gente destina sus recursos básicos a la alimentación, podremos dejar de consumir ropa nueva, autos, bailes, entre otras cosas, pero diariamente tenemos que comer y por esa razón la producción de alimentos es un excelente negocio.
¿Cuáles son los sectores del agro en donde debemos de invertir?
Sin importar el tamaño de las inversiones que hagamos en el campo, es importante destacar que la rentabilidad que seguirán generando los negocios agrícolas en nuestro país seguirán siendo de dos o de tres dígitos en su retorno, ya que además del mercado interno de alimentos y bebidas, el mercado de exportación seguirá con la misma tendencia, habiendo un reconocimiento de la calidad e inocuidad en nuestros productos que ocasionan una inercia que será sostenible durante muchos años.
Los productos que resaltan a simple vista son los siguientes:
En bebidas
- La cerveza
- El tequila
- El mezcal (el mercado es muy inmaduro, por lo cual hay oportunidades de inversión enormes en todos los eslabones de la cadena)
Alimentos
- El tomate rojo
- El pepino
- Pimientos
- Berries (con enorme potencial de seguir creciendo)
- Aguacate
- Otros frutales
Agroindustria
- Pulpas
- Deshidratados
- Pastas
- Conservas
Realmente, en oportunidades de negocio, el agro mexicano ofrece un abanico muy amplio de cobertura y en todas las regiones de norte a sur.
¿México entonces es una potencia económica?
No somos una potencia económica, somos una economía en desarrollo todavía y estamos sufriendo cambios en la política económica y en el gobierno muy drástica y radical, lo cual, al igual que en los últimos 4 sexenios (desde 1995), cuando hemos cambiado de partido en el poder, siempre hemos dejado de crecer en ese primer año de cada sexenio (cifras tomadas del INEGI y del banco de México).
El reacomodo y el Plan de gobierno para lo que resta de cada sexenio siempre se aplica a partir del segundo año de gobierno, especialmente en este sexenio que apenas lleva 7 meses de operación se han hecho ahorros debido a la austeridad implementada de cientos de miles de millones de pesos, que serán aplicados a partir del próximo año y con lo cual observo y pienso que se dará un rebote en la economía y habrá nuevamente crecimiento.
Cómo enfrentar una posible crisis
Estamos lejos de una crisis económica en nuestro país, pero en lo personal y pensando que aunque las cosas vayan muy bien estemos preparados, actuar con profesionalismo y ser proactivos.
Por qué esperar a que haya una amenaza, cuando podemos movernos y ampliar nuestras expectativas mucho antes de que ocurran.
En mercados tan maduros en México, como el del tomate rojo, es imprescindible darle mayor valor agregado al producto, crecer para diversificar nuestro abanico de productos y no buscar el crecimiento ofreciendo el mismo producto, y, adicional con esto, podremos diversificar, por ejemplo, si el tomate lo convertimos en pulpa o en pasta, lo deshidratamos o le extraemos sus propiedades, podremos tener una vida de anaquel suficiente para transportarlo por barco y buscar los mercados asiáticos o europeos con ese valor agregado y no solamente en fresco y a granel como actualmente lo estamos vendiendo en el bloque económico del norte.
Cómo mitigar los riesgos
- Diversificar nuestra producción, ampliando nuestro abanico de productos.
- Buscar nuevos mercados, con nuestros productos actuales y los que podríamos presentar como nuevos ante el mercado.
- Vigilar y mantener un estricto manejo de costos y gastos.
- Evaluar minuciosamente los proyectos de inversión y crecimiento de nuestro negocio.
- Cuidar nuestra cartera actual de clientes, buscando la mejora continua con ellos, ya que son nuestra mejor publicidad en el mercado.
- Buscar la innovación en nuestros productos, procesos y comercialización.
¿Y las cadenas de valor?
En la próxima entrega hablaré de las cadenas de valor, donde hay una infinidad de oportunidades de negocio en el agro, y la cual podremos ingresar con una mínima inversión o con grandes proyectos.