Utiliza nutrición para control de patógenos

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La fertilización adecuada en cultivos de hortalizas es de gran importancia en la obtención de calidad y rendimiento — dos objetivos de máxima prioridad para el productor hortícola. Sabemos que el manejo de nutrientes es parte del control cultural que se puede manipular en beneficio de las plantas, pero además, cuando éstas reciben una nutrición balanceada son más tolerantes a las enfermedades, presentando más protección contra nuevas infecciones y reduciendo las ya presentes.

La nutrición afecta al crecimiento de las plantas y a su rapidez de reacción para defenderse del ataque de los patógenos. Los nutrientes influyen no sólo en las plantas sino en el proceso de infección de los patógenos.

La función de los elementos
A continuación se analiza la función de diferentes nutrientes, así como su relación con el proceso de infección en plantas.

Nitrógeno (N). Las formas más comunes asimiladas por las plantas son los iones nitrato y el amonio, pero la urea — nutriente fundamental en la formación de proteínas y parte integral de la molécula de clorofila — también puede ser absorbida por las plantas.

Altas cantidades de N propician el crecimiento joven y suculento, logrando prolongar la fase vegetativa y retardando la madurez de las plantas. Esto conduce a que presenten más susceptibilidad a los patógenos. Por otra parte, al existir deficiencia de nitrógeno, las plantas se debilitan, crecen más lentamente y envejecen más, provocando mayor susceptibilidad a los patógenos.

Por citar varios ejemplos, al disminuir la disponibilidad de N, aumenta la susceptibilidad del tomate a Fusarium (marchitez); las aplicaciones fuertes de N incrementan la susceptibilidad de la sandía a Fusarium oxysporum bajo las condiciones del noroeste de México [Fig. 1], y se incrementa el ataque de Alternaria solani (Tizón temprano) en papa y tomate.

La formas de aplicación de este elemento también son de importancia. Así la incidencia de Fusarium (marchitamiento y pudrición de raíz), Plasmodiophora brassicae (Hernia de las crucíferas) y Sclerotium rolfsii (Pudrición del tallo) es más grave cuando se aplica N en forma de amonio. Otros patógenos como Streptomyces scabies (Roña de la papa) y Phymatotrichopsis omnivora (Pudrición texana) son favorecidos por la aplicación de N en forma de nitrato, al influir en el pH del suelo.

Fósforo (P). Este elemento ha sido reconocido como un constituyente de ácido nucleico y fosfolípidos.

Al aplicarse adecuadamente en las primeras etapas de vida de la planta, contribuye al amarre de flores, mientras que su deficiencia influye en la reducción de crecimiento de las plantas, ya que está demostrado que incrementa las raíces. Asimismo, un buen suministro de este elemento activa la madurez de las plantas.

Es un elemento esencial en la formación de semilla, donde se encuentra en grandes cantidades.

Cuando este elemento se encuentra en los niveles adecuados, la calidad de los frutos y hortalizas se incrementa, aumentando la resistencia a enfermedades. Por ejemplo, se ha reportado que reduce la severidad de la Roña de la papa por Streptomyces scabies.

Haz clic en la siguente página para leer sobre potasio, calcio, y los fósfitos.

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10 comentarios en “Utiliza nutrición para control de patógenos

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  4. Excelente artículo, puede ampliar más la información sobre todo los valores o rangos en que se deben manejar las fuentes de fertilizantes, saludos

    1. Victor. Perú.
      Quisiera saber mas sobre eso de que el exceso de nitrógeno, predispone las condiciones para el ataque del patógeno (Fusarium oxysporum) en sandía.

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