Panorama de producción y exportación de frutillas

La producción de frutillas en México ha crecido en importancia en los últimos años, con Michoacán a la cabeza (65% del volumen de producción nacional). Algunos motivos del éxito de estos cultivos son:

  • Elevada rentabilidad, incluso en superficies pequeñas
  • Rápido retorno (mismo año en fresa, y segundo año en cultivos como arándano, frambuesa y zarzamora)
  • Uso intensivo de mano de obra
  • Versatilidad de los frutos para su consumo
  • Calidad competitiva
  • Fuerte potencial de exportación a mercados diversos
  • Mercado nacional en crecimiento.

A continuación mostramos datos de producción en México y de exportación a Estados Unidos en 2012.

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