5 cualidades que hace resaltar el Bajío de la competencia

Debido a su localización estratégica, impresionante desarrollo económico actual y su larga tradición agrícola, el Bajío mexicano ha llegado a ser una de las zonas más impactantes para el país, tanto para la agricultura como para otros sectores emergentes como producción industrial.

Aunque la definición geográfica de dicha zona no es tan especifica ni rígida, la más amplia incluye toda el área no montañosa que se ubica al norte del Distrito Federal, al este de Guadalajara, así como partes de los estados de Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro, Aguascalientes, y San Luis Potosí.

A continuación les destacamos algunos datos interesantes de esta zona productora que se distingue del resto del país como un centro de crecimiento económico e innovación en varios sectores.

1. Acceso a todos los mercados sin límites:
Los productos llegan a su destino más rápidamente gracias a la tremenda conectividad que disfruta esta región central. Contando no solo con vías ferroviarias que sirven como enlace fundamental para la distribución por todas partes del continente, si no también con el puerto interior más grande del país ubicado en el centro del Bajío en Guanajuato. El alcance sigue siendo mejor, basado en el hecho de estar menos de 400km de 70% de los puntos de embarcación para comercio internacional en todas partes de la zona. Hoy día, los mercados principales de exportación ya no se limitan a Norteamérica, sino que existe el potencial de expandir y diversificar la exportación hacia otras zonas emergentes donde hay una demanda creciente que todavía no se ha satisfecho. De esta manera, cabe notar la expansión de todos los sectores agroalimentarios del país hacia regiones de otros continentes como Asia y el Oriente Medio. Como consecuencia de estos factores macroeconómicos, se pronostica que México tendrá más protagonismo a escala mundial como productores prolíficos para todos los mercados, de modo que los productores del Bajío deben de estar listos.

2. Tierra bien fértil:
El suelo en muchas partes del Bajío es vertisol, lo que se presta para la producción de hortalizas y la razón por la cual hay tanta diversidad en los cultivos de alta calidad que se producen en todas partes del Bajío. El vertisol aguanta muy bien un gran rango de temperaturas, y debido a su contenido de material arcilloso, el suelo es capaz de adaptarse a la humedad o la sequía. A la vez, este tipo de suelo, ademas de su versatilidad, tiene el perfil de ser el más fértil entre todos los distintos tipos de suelo.

3. Ventajas naturales para superar la competencia:
La selección de oferta de cultivos que se ha perfeccionado en esta zona se hace cada vez más larga, e incluye fresa, coliflor, brócoli, lechuga, papa, granos y legumbres. Mientras Guanajuato es el estado más productivo de brócoli, Michoacán se destaca por ser la zona más productora de la zarzamora, permitiendo que México se convierta en el mayor exportador de esta frutilla. Debido a este buen desempeño de varios cultivos y la relativa abundancia de agua en la zona, el Bajío está bien equipado para seguir ofreciendo mejores productos con mejor consistencia que otras regiones, especialmente el oeste de Estados Unidos, el cual sufre de cuestiones hídricas extremadamente urgentes. A fin de cuentas, esas ventajas naturales y los avances de mejor tecnificación representan una oportunidad tremenda que podría manifestarse a largo plazo y a beneficio de todos los productores del Bajío.

4. Apoyo amplio para todos:
Ya sea un evento de fenomenal reputación como Expo Agroalimentaria Guanajuato o uno de muchos centros de capacitación, los recursos para seguir fomentando el progreso que los productores demandan están en orden. La gama de eventos de capacitación es una rama clave para que todos los sectores agroalimentarios sigan innovando con fin de enfrentar los retos que caracterizan la agricultura de este siglo. Si no fuera por tales oportunidades educativas y acceso a investigaciones que están a la vanguardia de la innovación agrícola, los productores no habrían logrado tanto crecimiento.

5. Empresas especializadas en la alta tecnología:
El crecimiento de la horticultura protegida ha sido impresionante por su rapidez de implementación, algo que se debe a la innovación que tomó lugar en el Bajío. El clima agradable de esta zona ha hecho que se convierta en el centro más importante para los invernaderos capacitados con alta tecnología. Acceso a fuentes limpias de agua y combustibles como gas natural a bajo precio han permitido cosechas extendidas y frutos de aún mayor calidad. Estas grandes inversiones en la región han posicionado a los productores del Bajío en una ventaja a largo plazo que no se debe subestimar. Los distintos avances implementados de tecnología en el área de horticultura protegida han equipado hasta a los productores pequeños de tal manera que estos han podido mejorar sus operaciones.

Ser el país con más terreno dedicado a la horticultura protegida no es algo que ocurre de la noche a la mañana, pero con diligencia, inversiones estratégicas, y apoyo para todos los sectores de la industria, esta especialización será un rasgo que ayudará en mantener la competitividad de los productos del Bajío por mucho tiempo.

 

Temas: , , , , , , , ,

Deja un comentario

Un comentario en “5 cualidades que hace resaltar el Bajío de la competencia

  1. El siguiente paso a seguir es la produccion de estos cultivos pero organicos que tienen mejor precio y demanda internacional, ya se cuenta con insumos organicos y Agronomomos capacitados para iniciar con esta modalidad.

  2. El siguiente paso a seguir es la produccion de estos cultivos pero organicos que tienen mejor precio y demanda internacional, ya se cuenta con insumos organicos y Agronomomos capacitados para iniciar con esta modalidad.

poscosecha y mercados
poscosecha y mercados

Sambramex lanza nuevo sitio de Internet

Embalajes Agrícolas Sambramex ha estado proporcionando soluciones integradas de embalajes y servicios con valor agregado a los productores de todo

poscosecha y mercados

Alianzas entre los sectores público y privado contribuyen con soluciones sustentables para la cadena de valor

A medida que la población mundial continúa creciendo, Dow está utilizando sus conocimientos en ciencia y tecnología que al sumarse

poscosecha y mercados

Comercializa tu producto con éxito

Producir frutos de alta calidad es crucial para separarse de la competencia y triunfar en este mercado actual en expansión

poscosecha y mercados

Retos de la alimentación mundial

El año pasado celebramos el Día Mundial de la Alimentación, haciendo notar que 870 millones de personas en este planeta

poscosecha y mercados

Evaluación actual de la industria agroalimentaria

En la primera mitad del 2013 Sagarpa reporta “un superávit agroalimentario de 2.1 mil millones de dólares, lo que representa

poscosecha y mercados

Calidad y vida de anaquel de su fruto

En los últimos años, se ha visto lo negativo que puede ser cosechar productos que presentan turgencia en demasía. Esto

Artículos recientes
misceláneos

Gremios a favor de la humanización del campo

Para individuos como yo, que nos tocó crecer en los 80’s, ser testigos de la actual evolución del mundo es

aguacates

La dimensión internacional del aguacate de México

El aguacate es, sin duda alguna, uno de los cultivos del sector agroalimentario con mayor dimensión internacional. De hecho, los

biorracional/orgánico

Presenta Seipasa la renovación de la imagen de marca de todos sus productos

Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de soluciones naturales para la agricultura, ha presentado la renovación de

Innovación

Desarrollan variedad mejorada de papa tolerante a enfermedades

Con el fin de mejorar sus características, propiedades y resistencias a plagas y enfermedades, así como a la adaptación a

Biotecnología

Influencia de la radiación ultravioleta-B y la tautocronía del rayo luminoso en la producción y calidad de los cultivos de berries

Los eventos que acompañan el cambio climático, como las precipitaciones erráticas, el incremento de temperatura y de la radiación ultravioleta

Biotecnología

Seipasa repite como finalista en los premios Agrow Awards 2018

Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de soluciones naturales para la agricultura, es una de las finalistas

Comercialización

Perspectivas de la industria mexicana de berries

La industria de berries es una de las más prósperas de nuestro país en los últimos años. Pero el éxito

BioCentral

El secreto de la felicidad detrás del agricultor

Les comparto que tengo muy claro el secreto de por qué los agricultores, pese a lo complejo de su trabajo,

misceláneos

En memoria de don Javier Usabiaga

El equipo de Meister Media Worldwide México, casa editorial de la revista Productores de Hortalizas y Hortalizas.com, nos unimos con

Comercialización

Japón: interesante mercado potencial para el tomate mexicano

La realidad de un sector como el del tomate en México, uno de los más importantes para el sector agroalimentario