Nutrición equilibrada para tus cultivos

Foto cortesía de iStockphoto.

Lograr una nutrición equilibrada en cultivos en campo abierto o en ambiente controlado es muy parecido a preparar una comida de primera calidad. No es solamente conseguir los mejores ingredientes, sino también saber combinarlos de la forma más adecuada para obtener el resultado ideal.

A veces hay que acudir a los expertos, que saben más sobre el tema, para conseguirlo.

Nutrición vegetal y fertilización han sido temas de gran importancia desde hace cientos de años. Alrededor del año 2000, se estimaba que más del 95% de los productores mexicanos utilizaba fertilizantes en sus cultivos. Sin embargo, el consumo y fertilizante usado varía por región según el tipo de suelo, tamaño de la operación, ingreso familiar, entre otros factores.

Por estas razones y otras, desde su comienzo, Productores de Hortalizas se ha enfocado mucho en estos temas, además del fertirriego, quimirriego y otros relacionados. Compartimos aquí algunos puntos clave que hemos discutido en los últimos 20 años.

Comenzar con el pie derecho

A pesar de que se hayan cambiado los métodos de producción, exista nueva tecnología y ahora se estén produciendo más cultivos en ambiente controlado, ciertos aspectos de la agricultura no han cambiado mucho en los últimos 20 años.

Uno de los pasos más importantes en la producción de hortalizas es el análisis de suelo y agua. Para saber cómo comenzar, hay que entender con qué se está trabajando.

Es imprescindible conocer bien su terreno antes de tomar muestras de suelo y agua, como destacamos en otro artículo. Además, después de tomar las muestras siguiendo los pasos correctos, debe enviarlas a un laboratorio de confianza, que conozca bien el suelo de su zona.

NPK: los elementos estrella

Nitrógeno, potasio y fósforo — en conjunto conocidos como NPK — siguen siendo “elementos estrella.” 

Una combinación adecuada de estos tres elementos forma parte del éxito del cultivo. En 1998, publicamos un artículo acerca de una producción de col en San Miguel Allende, GTO que llegó a tener rendimientos mucho más altos que en temporadas pasadas, al ajustar la dosis de NPK.

Cabe destacar que, al cambiar las cantidades de nutrientes en su fertilización, también pudieron reducir la cantidad de agua usada.

Mitos de la fertilización

Como en cualquier industria, siempre puede haber información incorrecta que perjudique la producción.

Productores de Hortalizas les explicó siete mitos atribuidos a los fertilizantes, aludiendo a los abonos minerales comerciales, a las fuentes principales de la contaminación del agua y su presunta implicacion en sensibilización de las plantas a plagas y enfermedades.

Consulten la lista completa de mitos en Hortalizas.com en el artículo “Pecados capitales,” y compartan su opinión.

Una preocupación para los productores mexicanos

A través de encuestas, y de los comentarios que ustedes dejan en eDiálogo y Hortalizas.com, hemos concluido que la nutrición equilibrada sigue siendo un elemento imprescindible en sus cultivos en la actualidad.

Entre los artículos más leídos del 2011, se encontraban algunos sobre la relación entre fertilización y sabor, equilibrio de nutrientes en varios cultivos, soluciones para carencias de nutrientes y fertilizantes hechos a la medida. Algunos lectores acudieron a sus colegas en ForoeDialogo.com en busca de una solución a sus dificultades nutricionales.

Fuentes: Hortalizas.com, ForoeDiálogo.com,  “El Mercado de los Fertilizantes en México,” por José Antonio Ávila.

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Un comentario en “Nutrición equilibrada para tus cultivos

  1. Buenos artículos ha sido los relacionados en la nutrición de la plantas sobre todo en el balance que deben tener los elementos fundamentales como son NPK, además en toda nuricion se deben de incluir los elementos secundarios y los menores.

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