México: principal exportador de tomate a nivel mundial

apertura congreso del tomateEn esta ocasión las noticias nos llegan, no del departamento editorial, sino de mano del previo titular de Sagarpa, Enrique Martínez y Martínez, quien declaró a México como el principal exportador de tomate a nivel mundial, en boca de su delegado Carlos Humberto Robles Loustanau, director general de Firco. Éste y otros apasionantes comunicados fueron revelados durante la ceremonia de la décima edición del Congreso Internacional del Tomate, celebrado el pasado julio en San Luis Potosí.

Nueva potencia productora: San Luis Potosí

La segunda buena nueva fue dirigida a Fernando Toranzo Fernández, gobernador de San Luis Potosí, a quien el director de Firco felicitó por su decisión de albergar el evento en su estado, ya que “se ha ubicado en el segundo lugar de las entidades productoras de tomate, solo por debajo del estado de Sinaloa,” con una “producción cercana a 200,000 toneladas,” y una presencia creciente del tomate potosino en los mercados internacionales.

Las palabras de los dignatarios, en cuanto a los esfuerzos y progresos de los productores de tomate, y a lo atinado de la existencia de un foro para este emprendedor colectivo, fueron corroboradas por ponentes y panelistas durante el evento, lo cual hace todavía mas grata nuestra labor de difusión.

Versatilidad de producción y pontencial de diversificación

Como ejemplo, Roberta Cook, una gran estudiosa de la industria de producción y comercialización de tomate en Norteamérica, inició su presentación felicitando a Meister Media Worldwide (casa editorial de la revista Productores de Hortalizas) por haber materializado su visión, no exenta de riesgo, de organizar un evento que reuniese a la industria tomatera cada año. Y agregó que la decisión había probado ser muy acertada, puesto que después de una década, aquí seguimos, acompañando a los tomateros de México y de otras regiones productoras en diversos países.

La experta destacó las particularidades de los productores mexicanos, quienes al contrario que sus homólogos del norte, producen tanto a campo abierto como en condiciones protegidas para optar por una producción que abastezca la demanda interna y foránea todo el año, y comentó que el cultivo en condiciones protegidas proporciona ventajas en inocuidad alimentaria, reduce el uso de recursos hídricos y mano de obra por superficie, así como la aplicación de agroquímicos debido a las mejoras obtenidas en protección de cultivos.

Ante la saturación de mercado en EUA, los productores mexicanos buscan la diversificación en un intento de reducir su dependencia de este mercado, para lo cual Cook recomienda emplear una inteligencia de mercado precisa y planes de comercialización bien diseñados.

Continua inversión en tecnología

Otro tema ampliamente comentado fue el de la inversión continua en tecnología, investigación, agroinsumos, infraestructura y capacitación en el campo productivo, que ha hecho que a pesar de la reducción en superficie de cultivo en los ultimos años, la producción siga aumentando, prueba fehaciente de un incremento en la productividad y un fortalecimiento en la cadena de valor.

Como pueden ver, el país del tomate y todos sus ciudadanos tienen buenas razones para celebrar y seguir trabajando en pro de este dinámico sector. ¡Enhorabuena!

Temas: , , , , ,

Deja un comentario

Congreso del Tomate
Congreso del Tomate

Industry Summit: la fiesta de las fiestas

Hemos hablado el los últimos artículos acerca del nuevo formato de evento de “Productores de Hortalizas” y su marca madre,

Congreso del Tomate

Primer día del Congreso Internacional del Tomate 2017 ofrece extraordinaria gama de conferencias educativas

Leon, Guanajuato, México – El primer día de la duodécima edición del Congreso Internacional del Tomate tomo lugar el 26

Congreso del Tomate

Comercializa tu cosecha en el Congreso Internacional del Tomate

Si eres un productor de tomate, entre otras hortalizas, interesado en comercializar tu producción de manera más ventajosa, el Congreso

Congreso del Tomate

Sanidad vegetal bionanfemtotecnológica para la hiperproducción vegetal

Sanidad Vegetal Bionanofemtotecnológica para la hiperproducción vegetal Dr. Luis Alberto Lightbourn Rojas, PhD. La reconformación de la sociedad global en

Congreso del Tomate

Excelentes oportunidades para tomateros

El Congreso Internacional del Tomate celebrará su 12 edición en León, Gto. (México) del 26 al 28 de julio 2017. Este evento presenta dos días de valiosas sesiones educativas y exposición comercial, en Poliforum León, y un día dedicado a la visita de campo, además de oportunidades para establecer relaciones de negocios con potencial incomparable en la industria del tomate fresco de México.

Congreso del Tomate

Concluye el Congreso de Tomate con informativo día de campo

Después de participar en dos días completos de conferencias, mesas de negocios y exposición comercial, gran parte de los asistentes

Artículos recientes
Comercialización

¿Cómo desarrollar el plan de negocios para tu empresa? (Parte I)

Al promover la creación de negocios o empresas en México, los que ya tenemos las propias debemos de transmitir el

nutrición vegetal

Recibe el Dr. Luis Alberto Lightbourn reconocimiento en Alemania

Al ser una eminencia en la nutrición vegetal, no es sorpresa que el Dr. Luis Alberto Lightbourn Rojas, fundador y

aguacates

Novedosa tecnología orgánica que prolonga la vida de los aguacates

 Foto: Apeel Sciences Aunque cuentan con una novedosa tecnología que les permite mantenerse frescos más tiempo sin deteriorarse, a primera

casa-sombra/túneles

Greenhouse Grower marca la pauta para la revista Productores de Hortalizas de hoy en día

Cuando Meister Media Worldwide fundó la revista Productores de Hortalizas® en 1992, los vegetales en México eran en su mayoría

irrigación

Guía de filtros de riego para principiantes

Instalar un filtro en tu sistema de riego por goteo evita la obstrucción de los emisores y reduce el desgaste

chiles/pimientos

Agricultura protegida en México: potencia mundial y desarrollo tecnológico

Frecuentemente, hablo de la historia detrás de la agricultura protegida mexicana y se siente como si estuviera relatando una etapa

chiles/pimientos

Manejo integral de plagas y enfermedades en ambientes protegidos

La agricultura protegida es un sistema que desde hace ya muchos años ha traído a nuestro país inmejorables ganancias al

Congreso del Tomate

¿Asististe al Industry Summit y quieres revivir las presentaciones?

Si el pasado 20 y 21 de junio nos acompañaste en León, Gto. a nuestro Industry Summit y te quedaste

Plagas

El dúo dinámico: OxiDate 2.0 y AzaGuard

El bactericida/Fungicida OxiDate 2.0 de BioSafe systems es parte escencial de los productos líderes de esta empresa a base de

Congreso del Tomate

Industry Summit: un evento diferente para una industria distinta

El Meister Media Worldwide Industry Summit presentó un nuevo formato de Congreso a más de 500 asistentes en un gran