Lecciones aprendidas en el Día de Campo en Florida

protected_ag

El 2do Día de Campo de Hortalizas y Moras bajo Ambiente Protegido en Florida fue organizado por el Centro de Investigaciones Agrícolas de la Costa del Golfo del Servicio de Extensión Agrícola de la Universidad de Florida (Gulf Coast Research and Education Center, IFAS) en Wimauma, Florida (Estados Unidos) y por la Red de Información sobre Agricultura Protegida (PaiNet, por sus siglas en inglés).

PaiNet es una organización sin fines de lucro que se ha hecho posible a través del trabajo en equipo entre la empresa consultora AgroGestion de Nicaragua, el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), el Instituto de Innovación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica y la Universidad de Florida.

Esta colaboración e intercambio de conocimiento les permite a científicos e investigadores agrícolas programar sesiones educativas, libre de costo, a productores interesados en aprender cómo manejar mejor sus sistemas de producción.

El evento atrajo asistentes de distintos estados de EUA, al igual que productores procedentes de Centro y Sur América. Productores de Hortalizas estuvo presente en el evento, el cual se dividió en dos partes: conferencias y visita guiada. A continuación, compartimos con ustedes lecciones aprendidas durante la primera parte del evento: conferencias.

 

¡Haz clic aquí para visitar nuestro fotorreportaje en Facebook!

 

Lecciones aprendidas

Diversificación. Robert Hochmuth, de la Universidad de Florida, explicó los distintos usos de casa sombras para pequeñas producciones. Con énfasis en mejorar la utilización del sistema, Hochmuth recomendó que cuando la producción de pimientos dulces esté fuera de temporada, los productores utilicen su área de producción para la producción de hortalizas de hojas.

Además mencionó que aunque condujo trabajo investigativos con malla sombra de 50% polipropileno, el recomendaría reducir su capacidad a 30-40%.


Tecnología e Insumos. Milagros Fernández Fernández del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de Almería, España, explicó el por qué de la transición andaluza a la utilización de invernaderos. Mencionó que los precios de agroinsumos de control biológico están disminuyendo, dado a que más productores están optando por la utilización de productos ecológicamente amigables, inspirando una competencia de precios y ofertas entre los proveedores.

Además comparó el retorno de inversión entre los sistemas holandeses y de mediana tecnología española, haciendo énfasis en que la mejor tecnología a adoptar no es necesariamente la más cara, si no la que mejor trabaje con la geografía en la que se trabaja y las necesidades del mercado.


Fisiología y nutrición. Eddie Mendoza de la Asociación Nacional de Productores Bajo Invernadero de Guatemala recalcó la importancia de invertir en invernaderos que mejor trabajen con el ambiente local. Explicó cómo el clima tropical guatemalteco justifica la inversión en invernaderos herméticamente sellados.

Mencionó que cuando comenzó a entender y aprender a manejar la temperatura del invernadero y la fisiología de la planta, logró incrementar su rendimiento de 28-30 kilos a 50 kilos por metro cuadrado. De acuerdo a Mendoza la traspiración de la planta regula la temperatura. Más hojas producen más traspiración, consecuentemente bajando la  temperatura dentro del invernadero.

Explicó que cada planta necesita su gotero individual con la solución adecuada de nutrición y la misma cantidad de agua; enfatizando que para cada 100 yules se aplicaban 100 cm cúbicos de solución de nutriente. De acuerdo a Mendoza ellos reciclan el 30% de su agua utilizando sistemas UV y cloro, permitiéndoles ahorrar aproximadamente el equivalente en costos de fertilizantes.


Opciones y rendimiento. Bielinski Santos, de la Universidad de Florida explicó la diferencia de producción y rendimiento entre campo abierto y casa sombra. De acuerdo a Santos, un productor puede ver un incremento de entre el 100 a 110% de rendimiento. Esta cifra incluye los ahorros de producción que usualmente se pierden en campo abierto dado a la vulnerabilidad de éstos a los efectos del clima.


Control de plagas. Hugh Smith, también de la Universidad de Florida, explicó las distintas etapas de crecimiento de los ácaros y la importancia de aplicar métodos de control específicos para la etapa de crecimiento del mismo.

Gary Vallad de la Universidad de Florida enfatizó la importancia de enterarse de los problemas de plagas y enfermedades que podrían existir cerca del área de producción de todo productor. Haciendo así  el productor puede ganar tiempo al proteger y manejar adecuadamente su programa de manejo integrado de plagas.

 

¡La semana que viene les presentaremos las lecciones aprendidas durante la visita guiada a los campos experimentales de la Universidad y los trabajos investigativos en curso!

 

Meléndez es Editora gerente y en línea del Grupo Horticultura, Latinoamérica, Meister Media Worldwide. Puede seguirla vía Twitter: Twitter

Deja un comentario

Un comentario en “Lecciones aprendidas en el Día de Campo en Florida

  1. que interesante ponencia, la verdad que contribuir en la parte tecnica para desarrollar mejores cultivos, la tegnologia y la innovacion son determinantes para poder producir verduras y frutas mas frescas y con mejores sabores

cultivos
cultivos

$4,800 millones USD en ventas de frutas y hortalizas orgánicas

Las ventas de productos agrícolas frescos orgánicos en Estados Unidos, impulsadas por la fuerte demanda de consumo, alcanzaron $4,800 millones

cultivos

Cómo los patógenos sobreviven y dañan la cosecha de papa

Algunas de las plantas y algunos de los animales con los que estamos familiarizados tienen una cosa en común: requieren

cultivos

Entrevista con Directora Gerente del Sistema Producto Fresa de Guanajuato

La situación del sector de la fresa y las berries en Guanajuato es analizada por la Licenciada Elsa Virginia Acosta

cultivos

Un colorante ayuda a medir la retención del riego en suelos arenosos

Los productores de hortalizas han adoptado distintos métodos de riego por goteo, al igual que el uso de plástico y

cultivos

Técnicas fundamentales para establecer un programa de riego eficaz

El riego es una de las actividades de mayor impacto en el sector agrícola. La producción de cultivos puede llevarse

cultivos

Taller de capacitación para trabajadores de habla hispana en Pennsylvania

Capacitación Práctica de Campo para trabajadores de habla hispana en la Industria Frutícola Los instructores de este taller práctico son

Artículos recientes
Innovación

5 razones por las que debes asistir a Growing Innovations

El mercado de cultivos de especialidad se ha visto sacudido por un cambio sin precedentes: la escasez de mano de

BioCentral

El mundo de la bionanotecnología en la agricultura (PARTE II)

Nota del editor: Antes de leer este artículo, se recomienda ver la primera parte de éste para una mejor comprensión. La

Comercialización

El mundo de las ventas en la agricultura (PARTE I)

Las ventas son la puerta de entrada de los ingresos que diariamente nos dan de comer; en mi opinión, desde

eventos

Para Meister Media, el otoño es una época muy ocupada

El otoño es una temporada de relajación para muchos agricultores, pero para nosotros en Meister Media Worldwide, casa editorial de

Exportación

Posibilidades comerciales del mercado europeo para las berries de México

En el 8vo Congreso Internacional ANEBERRIES celebrado el pasado mes de agosto, tuve el privilegio de impartir una conferencia en

Innovación

¡No te quedes fuera de Growing Innovations!

¿Aún no tienes tu registro para asistir a Growing Innovations? Productores y expositores de Estados Unidos y México ya tienen

Innovación

Robótica, genética y agricultura espacial, claves en la lucha contra el hambre

Fotografía cedida por Bayer de Cecilia Wilson, científica de laboratorio de patología vegetal en la división de ciencia de cultivos

eventos

Enfatizando innovaciones en Fresh Summit con sesiones disruptivas y exposición récord

La innovación ocupará un lugar central en el nuevo formato de Fresh Summit Convención y Expo 2018 de Produce Marketing

eventos

Fresh Summit, una nueva experiencia que presentará voces y temas importantes

Cuando la Convención y Exposición Fresh Summit de Produce Marketing Association (PMA) se ponga en marcha del 18 al 20

Biotecnología

Growing Innovations: el evento que tiene las soluciones que necesitas

Productores de Hortalizas, en colaboración con nuestra empresa filial, Meister Media Worldwide, te ofrece una tarifa preferencial para que asistas