Utiliza nutrición para control de patógenos

nutricion mejor cultivos

La fertilización adecuada en cultivos de hortalizas es de gran importancia en la obtención de calidad y rendimiento — dos objetivos de máxima prioridad para el productor hortícola. Sabemos que el manejo de nutrientes es parte del control cultural que se puede manipular en beneficio de las plantas, pero además, cuando éstas reciben una nutrición balanceada son más tolerantes a las enfermedades, presentando más protección contra nuevas infecciones y reduciendo las ya presentes.

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La nutrición afecta al crecimiento de las plantas y a su rapidez de reacción para defenderse del ataque de los patógenos. Los nutrientes influyen no sólo en las plantas sino en el proceso de infección de los patógenos.

La función de los elementos
A continuación se analiza la función de diferentes nutrientes, así como su relación con el proceso de infección en plantas.

Nitrógeno (N). Las formas más comunes asimiladas por las plantas son los iones nitrato y el amonio, pero la urea — nutriente fundamental en la formación de proteínas y parte integral de la molécula de clorofila — también puede ser absorbida por las plantas.

Altas cantidades de N propician el crecimiento joven y suculento, logrando prolongar la fase vegetativa y retardando la madurez de las plantas. Esto conduce a que presenten más susceptibilidad a los patógenos. Por otra parte, al existir deficiencia de nitrógeno, las plantas se debilitan, crecen más lentamente y envejecen más, provocando mayor susceptibilidad a los patógenos.

Por citar varios ejemplos, al disminuir la disponibilidad de N, aumenta la susceptibilidad del tomate a Fusarium (marchitez); las aplicaciones fuertes de N incrementan la susceptibilidad de la sandía a Fusarium oxysporum bajo las condiciones del noroeste de México [Fig. 1], y se incrementa el ataque de Alternaria solani (Tizón temprano) en papa y tomate.

La formas de aplicación de este elemento también son de importancia. Así la incidencia de Fusarium (marchitamiento y pudrición de raíz), Plasmodiophora brassicae (Hernia de las crucíferas) y Sclerotium rolfsii (Pudrición del tallo) es más grave cuando se aplica N en forma de amonio. Otros patógenos como Streptomyces scabies (Roña de la papa) y Phymatotrichopsis omnivora (Pudrición texana) son favorecidos por la aplicación de N en forma de nitrato, al influir en el pH del suelo.

Fósforo (P). Este elemento ha sido reconocido como un constituyente de ácido nucleico y fosfolípidos.

Al aplicarse adecuadamente en las primeras etapas de vida de la planta, contribuye al amarre de flores, mientras que su deficiencia influye en la reducción de crecimiento de las plantas, ya que está demostrado que incrementa las raíces. Asimismo, un buen suministro de este elemento activa la madurez de las plantas.

Es un elemento esencial en la formación de semilla, donde se encuentra en grandes cantidades.

Cuando este elemento se encuentra en los niveles adecuados, la calidad de los frutos y hortalizas se incrementa, aumentando la resistencia a enfermedades. Por ejemplo, se ha reportado que reduce la severidad de la Roña de la papa por Streptomyces scabies.

Haz clic en la siguente página para leer sobre potasio, calcio, y los fósfitos.

Utiliza nutrición para control de patógenos

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Potasio (K). Es el tercero de los elementos mayores, y es absorbido como ion. Cuando se aplica al suelo, es en forma de sales solubles como cloruro, sulfato y nitrato potásico.

Es considerado como un elemento móvil que se traslada a tejidos jóvenes cuando ocurre una deficiencia.

La deficiencia de K se asocia con una disminución de la resistencia de las plantas a la enfermedades.Por ejemplo, una carencia de este elemento aumenta la susceptibilidad de las hortalizas a Cenicilla polvorienta, mientras que niveles adecuados de K disminuyen la severidad de Tizón temprano por Alternaria solani en papa y tomate [Fig. 2]. Por otra parte, las altas concentraciones de K  aumentan el ataque del Nemátodo de los nódulos (Meloidogyne spp.)

Calcio (Ca). Es absorbido bajo la forma de ion y su deficiencia se manifiesta en la falta de desarrollo de brotes terminales. Es necesario para la formación de la lámina media de las células, lo cual está directamente relacionado con la resistencia a la penetración de patógenos. Asimismo Ca es fundamental para prolongar la vida de anaquel de las hortalizas.

Los niveles adecuados de Ca reducen la severidad de algunos patógenos radiculares como Rhizoctonia y SclerotiumFusarium, y el nemátodo Ditylenchus [Fig. 3].

Los fosfitos y la reducción de enfermedades
Estos compuestos han sido estudiados desde hace 40 años y relacionan la acción del fósforo en forma de ion fosfito en combinaciones con aluminio, calcio, cobre, magnesio, manganeso, potasio y zinc, los cuales promueven mecanismos de defensa naturales de la planta a las enfermedades.

Se pueden considerar como fungicidas indirectos y su modo de acción es sistémico, translocándose por xilema y floema.

A estos compuestos se atribuye una respuesta sistémica inducida.  La inducción a la resistencia es un fenómeno que ocurre cuando por estrés o preinfección de algún patógeno, las plantas se vuelven resistentes a la infección posterior de otros patógenos.

Las primeras aplicaciones de los fosfitos se demostraron con el fungicida Fosetyl-Al, el cual tiene movilidad del follaje hacia las raíces por el floema en forma de fosfito, y presentó control de enfermedades radiculares como Phytopthora y mildius vellosos [Fig. 4].

El fosfito de cobre presenta un efecto preventivo aceptable contra mildius vellosos y bacterias, y a la vez suplementa al cultivo con fósforo, elemento necesario en el amarre de flores y cuaje de frutos.

Los fertilizantes basados en fosfitos deben estar formulados correctamente, ya que pueden ser fitotóxicos, así que deben sen utilizados con precauciones y con un acertado asesoramiento.

En el manejo de enfermedades, la nutrición mineral es de importancia y se debe de investigar más en esta área. Los nutrientes en niveles adecuados pueden reducir el ataque de microorganismos patogénicos (hongos, bacterias, nemátodos y virus) y en combinación con otras practicas culturales, lograr una mejor sanidad de los vegetales.

Dr. Guerrero Ruiz, es Profesor-Investigador en el Departamento de Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora, México.

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Avatar for Juan brito Juan brito dice:

Hola, tengo una plantación de sandia y tiene fusarium, como puedo contarla esa enfermedad que no se siga propagando que tipo de producto puedo utilizar

Avatar for Lester Armín Lester Armín dice:

Contamos con un producto para enriquecer nuestro suelo, el producto Es un complejo biofertilizante a base de endomicorrizas vesiculares arbusculares y rizobacterias fijadoras de nitrógeno y solubilizadoras de fósforo de vida libre y/o asociadas a las raíces de las plantas no leguminosas. El producto es un desarrollo especial para facilitar la inoculación de estos microorganismos benéficos a las semillas tratadas previo a la siembra para garantizar una germinación vigorosa de las mismas y utilizándolas como vehículo portador de estos MOB para su incorporación al suelo donde se desarrollará el cultivo y repoblarlo con estas especies benéficas para participar en los ciclos de los nutrientes en ese medio y particularmente en la rizófera para proveer a la planta de nitrógeno, fósforo, potasio, zinc, manganeso y cobre, principalmente.
Para mayor información, favor de escribir al correo [email protected]

Avatar for Lester Armín Lester Armín dice:

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Avatar for waldo ruiz waldo ruiz dice:

Excelente articulo, confirmando la aplicación del caldo a base Sulfato de Cobre, de Zinc, de Magnesio y urea en el controlde Roya en Café

Avatar for Pedro Estrada Botello Pedro Estrada Botello dice:

De acuerdo a la nutrición en pimentos organicos, como podemos diseñar un buen sistema nutricional para amortiguar los diferentes efectos dañinos y te felicito por tu información.

Avatar for Andrés Saturnino Carrillo Pardenilla Andrés Saturnino Carrillo Pardenilla dice:

Felicidades por tan buen articulo; y Feliz día del padre

Avatar for Julian Bran Calle Julian Bran Calle dice:

Quisiera conocer las ventajas de aplicacion de silicio como nutriente diferente a mejkorar la resistencia fisica a penetracion de patogenos

Avatar for GABRIEL CENOBIO PEDRO GABRIEL CENOBIO PEDRO dice:

Excelente artículo, puede ampliar más la información sobre todo los valores o rangos en que se deben manejar las fuentes de fertilizantes, saludos

Avatar for Gregorio parvina soto. Gregorio parvina soto. dice:

Victor. Perú.
Quisiera saber mas sobre eso de que el exceso de nitrógeno, predispone las condiciones para el ataque del patógeno (Fusarium oxysporum) en sandía.

Avatar for felipe mendozamoreno felipe mendozamoreno dice:

hola cenobio donde andas saludos