Prevén la pudrición por Fusarium en melón

Fig 1

Dentro del cultivo de las cucurbitáceas, el melón ocupa una posición importante en las regiones productoras de América Latina. El melón con red — denominado cantaloupe — es un cultivo importante en el noroeste y norte de México, tanto para exportación, como para consumo nacional [Fig. 1].

Considerando las características de desarrollo de este tipo de melones, la red — la cual ocurre en forma natural y consiste en una cicatrización que se produce en forma total al iniciar su maduración — es precisamente el lugar donde microorganismos tales como Fusarium spp. provocan el daño, pudiendo llegar a ocasionar pérdidas de hasta el 80% en la calidad del fruto de melón.

Consecuencias económicas
La pudrición de frutos por Fusarium es considerada de gran importancia económica en frutos de melón reticulado. Las especies de Fusarium asociadas con la enfermedad son F. roseum, F. moniliforme, F. semitectum y F. solani.

Aunque este problema ha sido observado en todas las regiones productoras de melón, en el noroeste de México ha causado pérdidas de consideración, lo que ha obligado a la implementación de medidas preventivas que más adelante mencionaremos.

Síntomas de la enfermedad
Las lesiones acuosas pueden presentarse en cualquier parte de la superficie del fruto maduro, pero son más comunes en las áreas de contacto del melón con el suelo, así como en el extremo basal del mismo. Las lesiones pueden ser detectadas antes de la cosecha y el patógeno provoca fisuras en la epidermis, delimitando perfectamente tejido sano y enfermo.

Prácticamente todas las variedades de melón reticulado muestran susceptibilidad a este hongo. Los daños que causa el patógeno son hundimientos, pudrición y deshidratación de tejidos, así como formaciones de micelios (de color blanco rosado) que llegan a penetrar en la pulpa. Dentro de las condiciones ambientales, alta temperatura y altos niveles de humedad favorecen el desarrollo de micelios aun después de la cosecha [Figs. 2 y 3]. La pérdida de peso y calidad de frutos también es notable al aumentar la infección.

Esta enfermedad puede presentarse también en otros tipos de melón; sólo requiere la presencia de heridas y las condiciones favorables para el patógeno, ya que los tejidos internos expuestos constituyen un medio nutritivo adecuado para que el moho rosado colonize parcial o extensivamente los frutos.

Es muy importante revisar los frutos, ya que el desarrollo de lesiones por este hongo es por la parte interna, con coloraciones blancas esponjosas (presencia de bacterias) provoca el rechazo del fruto en el mercado [Fig. 4].

Medidas de prevención y control de Fusarium

  •  Evite sembrar melón en forma repetida en el mismo lote.
  • Utilice variedades de melón reticulado con red fuerte.
  • Aplique microorganismos benéficos aun en siembras convencionales, esto con el fin de promover la competencia con los géneros patogénicos.
  • Evite riegos abundantes para no tener alta humedad.
  • Use acolchados para ayudar a evitar contacto hongo-frutos.
  • Evite el contacto de frutos con suelo antes de la formación de la red con el uso de platos individuales (calzar los frutos).
  • Aplique fuentes de calcio efectivas para promover  mayor resistencia en tejidos.
  • Plante variedades con red fuerte, que son mas tolerantes al ataque de Fusarium [Fig. 5].
  • Mitigue el daño de golpe a los frutos en el empaque.
  • Lave los frutos con extractos naturales de semilla de toronja.

Origen del Fusarium
Este género fungoso tiene la capacidad de mantenerse en el suelo, en restos vegetales en forma de estructuras denominadas clamidosporas, las cuales son consideradas como de resistencia.

El hongo sobrevive también a partir de compuestos orgánicos y está listo para penetrar cuando se le presentan las condiciones favorables.

Otras estructuras producidas por este hongo son microconidias y macroconidias (forma de canoa), diseminadas por agua y viento. El rango de temperatura óptima de este género va de 22 a 29°C.

Dr. Guerrero Ruiz, es Profesor-Investigador en el Departamento de Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora, México.

Deja un comentario

6 comentarios en “Prevén la pudrición por Fusarium en melón

  1. Muy buena información. hay alguna evaluación de productos para la prevención o control de esta enfermedad? ¿La técnica de injerto podría ser una posibilidad de prevenir el daño por fusarium?

  2. Gracias por la informacion. ¿Hasta que profundidad de suelo puede vivir el fusarium? Una ves que el fusarium esta en el suelo que control fumigante ha demostrado ser el mas efectivo?

  3. El Fusarium es un hongo muy agresivo, todas las medidas para prevenirlo mencionadas por el Dr. Guerrero son muy importantes. Aunque no se menciona la Técnica de injerto, que ha demostrado ser la más eficas para evitar perdidas económicas es el cultivo del melón.

  4. LA INFORMACION QUE CAUSA ESTE HONGO EN ESTA CUCURBITACEAS, ES MUY IMPORTANTE COMBATIRLA CON UN BUEN MANEJO DEL CULTIVO, Y TOMANDO EN CUENTA TODAS LAS RECOMENDACIONES QUE NOS HAN ENVIADO, LA VERDAD ES MUY IMPORTANTE ESTA INFORMACION COMO ING, AGRONOMO QUE SOY, ESPERO MUCHO MAS INFORMACION DE USTEDES, GRACIAS POR ESTA INFORMACION

cucurbitáceas
cucurbitáceas

Producción de melones para el mercado japonés

Miguel Suárez emprendió al negocio MAS Melons & Grapes, LLC con cuatro socios productores de México hace 17 años. Hoy día el 40% de sus ventas de productos agrícolas frescos se destina a los mercados de exportación, siendo Japón el mercado principal. A continuación les presentamos su caso de éxito.

cucurbitáceas

Control de Pythium en pepinos de invernadero

La producción del cultivo de pepino ha sido de gran importancia en sistemas de condiciones protegidas como invernaderos y casa-sombras. Sin embargo, este cultivo se ve afectado por problemas de plagas y enfermedades, las cuales deben ser detectadas a tiempo con el fin de evitar bajas en rendimiento y calidad. En el siguiente artículo les presentamos cómo controlar este hongo.

cucurbitáceas

Dosis de fertilización adecuada para sandías y melones

La fertilización razonada tiene como objetivo principal establecer una estrategia de manejo integral que permita elevar y mantener el estado

cucurbitáceas

Evita curvaturas en pepinos

Existen varias razones que provocan torceduras en los frutos de pepino, y en este artículo voy a explicar las principales.

cucurbitáceas

Producción y comercialización de sandía para la exportación en México

La producción primaria de la sandía en México se realiza principalmente en cinco regiones del país que comprenden 27 estados:

cucurbitáceas

Injertos en sandía ofrecen numerosos beneficios

La aplicación de injerto en sandía ha sido probada a proporcionarle vigor y resistencia agregado de enfermedades como alternativa al uso de bromuro de metilo. Un estudio evaluando los beneficios del injerto en Sonora muestra excelentes resultados sobre parámetros de producción comercial, firmeza de pulpa, y contenido de sólidos solubles entre otras calidades. Lee más sobre el estudio y los resultados aquí.

Artículos recientes
cebollas/ajo

Desempeño del mercado de cebolla

En los últimos años la industria de producción de cebollas mexicanas ha diversificado su competencia dentro del país. Tamaulipas se

nutrición vegetal

Promueve buen manejo de los micronutrientes sin saturación innecesaria

Los niveles récord de cultivos que se esperan para este año, considerados por muchos como la producción de alimentos y

cebollas/ajo

Cultivo de cebollas en microtúneles

Investigadores de la Universidad de New Hampshire (EUA) reportan haber tenido éxito en el cultivo de cebollas sembradas en el

protección de cultivos

Evita la resistencia de las plagas hacia la aplicación de insecticidas

Los insecticidas son usados en gran escala en los sistemas de producción agrícola. El objetivo de su uso es el

fresas/moras

El manejo adecuado de la plaga de la drosófila en el cultivo de frutillas

La Drosófila o Mosca del vinagre de alas manchadas (DrosoFila suzukii Matsumura) es una plaga invasiva registrada por primera vez

protección de cultivos

Recomendaciones para identificar y manejar el ácaro ancho

El ácaro ancho puede ser extremadamente pequeño, pero el daño que ocasiona, no lo es. Esta plaga se alimenta de

semillas

Optimización genetica del rendimiento en tomates

Científicos del laboratorio Cold Spring Harbor (CSHL), Nueva York (EUA) han descubierto un nuevo método para mejorar los rendimientos de

protección de cultivos

Consejos para el control de Trips y manejo de Marchitez manchada en el tomate

A  continuación les ofrecemos recomendaciones para que puedan reducir al mínimo las pérdidas causada por Marchitez manchada en sus cultivos.

protección de cultivos

4 factores a tomar en consideración antes de aplicar fumigantes al suelo

Existen cuatro factores del suelo que están íntimamente ligados al comportamiento de los fumigantes del suelo — humedad, temperatura, textura

cultivos

Productor pionero lleva más de 60 años produciendo exitosamente en Baja California Sur

Timoteo Orozco Pérez recuerda bien el día que llegó a La Paz, BCS — el 16 de septiembre de 1955,