Estrés térmico en los tomates

Estrés térmico en los tomates

Es bien sabido que las altas temperaturas pueden causar una reducción en la fructificación, dando como resultado bajos rendimientos, y es por ello que es muy importante buscar variedades que se adaptan al calor.

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En muchas variedades, las temperaturas diurnas superiores a los 34°C y 20°C, o un período de cuatro horas consecutivas a 40°C, causarán el aborto de flores. Hay varias razones por las cuales se produce este problema. La tasa de fotosíntesis influye en la fecundación. Las observaciones y experimentos llevados a cabo han demostrado que los diferentes segmentos de tomates, e incluso variedades diferentes dentro de un mismo segmento, pueden reaccionar al calor de manera distinta.

 

 

La fotosíntesis se compromete

Algunas variedades se adaptan al estrés térmico y pueden tener sólo una pequeña reducción en la fotosíntesis, mientras que otras variedades, que no son tolerantes al calor, pueden llegar a tener una alta reducción en la fotosíntesis de hasta un 65%, o más.

En temperaturas muy altas la reducción en la fotosíntesis significa que hay menos asimilados (los carbohidratos producidos en la fotosíntesis) que se dirigen hacia el crecimiento vegetativo, y, por lo general, muchos menos hacia el crecimiento generativo o producción de flores.

 

 

Síntomas del estrés térmico inhiben la polinización

La viabilidad del polen y la cantidad de polen producido puede ser reducido en gran medida por las temperaturas altas. La falta de polen viable es la causa principal de una fecundación pobre.

También puede haber una falta de dehiscencia del saco polinico (liberación del polen) causada por un endotecio anómalo que no se abre correctamente. Además, los óvulos en el ovario (la parte que se convierte en la fruta) también pueden ser dañados por el calor.

Muy a menudo ocurre un alargamiento de estilo que da como resultado la salida del stigma fuera del tubo polinico, mientras que las anteras con el polen siguen estando adentro. Esto dificulta mucho la polinización normal de las flores, provocando con frecuencia el aborto. Como ayudar a la polinización en el calor: Cuando las temperaturas son muy altas, es muy importante poder reducirlas.

 

Luz y hojas suficientes

En los invernaderos que tienen colchones o muros húmedos, éstos deben ser activados durante las horas de calor del día a fin de mantener una temperatura óptima. Un techo de plástico puede ser blanqueado o recubierto por una tela de sombreado y en caso de haber cortinas térmicas, pueden ser utilizadas durante las horas principales de calor.

 

Siempre debe haber suficiente luz, de 600 a 800 micro-Einsteins, de manera que la fotosíntesis pueda continuar normalmente. En un invernadero o en una casa malla es recomendable no eliminar demasiadas hojas. Las hojas ayudan a enfriar las plantas y protegen los frutos del sol. Además, el sombreado puede ayudar a reducir el estrés térmico.

Métodos para favorecer la polinización se aplican preferiblemente en las horas de la mañana, cuando la temperatura y la humedad relativa son más apropiadas.

  • Los alambres del cultivo pueden ser sacudidos para ayudar a liberar el polen.
  • Una ráfaga de aire producida por un ventilador también ayuda a liberar los granos del polen.
  • Vibradores eléctricos que agitan las flores y permiten la liberación de los granos de polen que pueden caer en el estigma.
  • Los abejorros no son muy sensibles a las temperaturas extremas y pueden ayudar a obtener mejores resultados. Deben ser usados incluso en condiciones de temperaturas muy altas.
  • Las hormonas se utilizan a menudo en condiciones de temperaturas extremas.

 

 

En condiciones de alta temperatura podría ser necesario rociar con hormonas dos veces por semana y, en dichos casos, las concentraciones suelen ser reducidas para evitar que cantidades excesivas de hormonas puedan causar algún daño. Siga las recomendaciones del fabricante.

 

 

 

Fuente: “Estés térmico en los tomates,” del boletín verano/julio 2010 de Zeraim Gedera, “Estaciones y gustos.” El autor, Zvi Howard Wener es Jefe Agrónomo para Zeraim Gedera: [email protected]

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Avatar for Miguel Rabago Miguel Rabago dice:

busco productores de tomate Saladet varias calidades para venta a comisión para la central de abasto en la Ciudad de Mexic o informes con Lic Miguel Rabago Cel/Whatsapp 33 2836 3728

Avatar for david manrique espinoza david manrique espinoza dice:

en muchos cultivos como pallar,frejol,maiz y zapallp tambien en ica especialmente en el valle de ica sufrieron una disminucion del 35 al 50 por ciento de sus normales debido a los problemas climaticos con temperaturas superiores a 35 grados en el ano 2017,

Avatar for Miguel Rabago Miguel Rabago dice:

Hola buen día busco tomate saladett de primera segundas y 3/4 así como chile jalapeño y chiles serranos, para venta a comisión en la central de abastos en la Ciudad de México urge producto. Saludos.

Miguel Rabago (33) 2506 5970

Avatar for MINAG MINAG dice:

Los sistemas de riego por aspersión juegan un papel importante en la disminución de las altas temperaturas, ellos crean una capa Húmeda entre el suelo llegando alcanzar hasta 2 y 3 m de altura de ahí la necesidad de mantener la humedad siempre que el cultivo lo requiera, las variedades de tomate generalmente cuajan sus flores en las madrugadas cuando las temperaturas alcanzan los 24 grados Celsius una temperatura mayor provoca los abortos florales de ahí dependen una gran parte de los bajos rendimientos en estos cultivos.

Avatar for Antonio Químico Agrícola Antonio Químico Agrícola dice:

HIDROSTRESS-40 está dando muy buenos resultados vía foliar.

Avatar for Percy Arana Percy Arana dice:

Esta interesante ese producto

Avatar for Anónimo Anónimo dice:

buenas,el boletin que comparten es de mucha importancia, en vista que el año anterior fue un año atipico y se presentaron problemas serios de aborto por el efecto de altas temperaturas, esta informacion biene a ser un soporte para aclarar a tanto productor que piensa que las temperaturas altas no afectan.
saludes.

Avatar for Anónimo Anónimo dice:

Mucho gusto en saludarles,soy Ing Agronomo de Profesion,en el año 2009 en verano estuve dirigiendo un proyecto de tomate Hibrido CHiro,las temperaturas alcanzaron los 43oC y hubo aborto de flores,las plantas aceleraron su proceso fisiologico,malformaciones de frutos ,frutos muy pequeños,asociado a alta incidencia de Bemisia Tabaci,se regaba 5 Hrs diarias y no se logro superar el estres de altas temperaturas ni el rendimiento esperado por planta.
Sinembargo este mismo material en el año 2004 a inicios de invierno se comporto a la altura presentando rendimientos de 2635 cajas de 55 lbrs /Mz
y con excelente vida de anaquel.
Que el señor los bendiga.

Saludos.

Avatar for Anónimo Anónimo dice:

buenas,el boletin que comparten es de mucha importancia, en vista que el año anterior fue un año atipico y se presentaron problemas serios de aborto por el efecto de altas temperaturas, esta informacion biene a ser un soporte para aclarar a tanto productor que piensa que las temperaturas altas no afectan.
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Avatar for Anónimo Anónimo dice:

Mucho gusto en saludarles,soy Ing Agronomo de Profesion,en el año 2009 en verano estuve dirigiendo un proyecto de tomate Hibrido CHiro,las temperaturas alcanzaron los 43oC y hubo aborto de flores,las plantas aceleraron su proceso fisiologico,malformaciones de frutos ,frutos muy pequeños,asociado a alta incidencia de Bemisia Tabaci,se regaba 5 Hrs diarias y no se logro superar el estres de altas temperaturas ni el rendimiento esperado por planta.
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Avatar for Orlando Orlando dice:

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