Brasicáceas previenen daños a cultivos principales

Brasicáceas previenen daños a cultivos principales

Uno de los motivos por el cual los productores utilizan los cultivos de cobertura brasicáceas es ayudar a defender sus cultivos principales contra estrés abiótico (inundaciones) al igual que contra estrés biótico (ataques de insectos y enfermedades).

Estos cultivos de cobertura producen glucosinolatos (compuestos orgánicos con azufre) los cuales son metabolitos secundarios utilizados por las plantas para protegerse de los tipos de estrés citados. Los glucosinolatos son luego desglosados a enzimas tioglucosidasa (mirosinasa), encargadas de catalizar las reacciones químicas. Entre estos cultivos se incluyen semillas oleaginosas, rábano, mostaza café, mostaza oriental, mostaza amarilla, nabo y colza, y se caracterizan por liberar su enzima cuando el tejido es lastimado o sufre un ataque de insectos o patógenos.

Debido a la habilidad de estas especies de producir estos compuestos tóxicos volátiles, éstos son conocidos como biofumigantes. Manejados apropiadamente, los biofumigantes ayudan a reducir las poblaciones de nemátodos, malezas y enfermedades.

 

Recomendaciones para una biofumigación eficiente

  1. Selección de especies y cultivares. Utilice una especie o cultivar con alto contenido de glucosinolatos, manteniéndose siempre consciente de que los cultivos de cobertura de mostaza varían en
    su contenido de glucosinolatos.
  2. Producción de biomasa. Maximice la producción de biomasa utilizando el ritmo, método, y sincronización de siembra apropiado. Un ritmo acelerado puede resultar en la producción baja de biomasa debido a que más plantas están compitiendo por los mismos recursos.
  3. Desglose del tejido. Al desglosar el tejido de la planta se incita una reacción química.
  4. Humedad en el suelo. Una humedad adecuada del suelo es crítica en la incorporación de un cultivo de cobertura. La eficacia de la biofumigación es reducida si los cultivos de cobertura son incorporados en suelo árido.
  5. Incorporación de residuos. Asegúrese de añadir residuos inmediatamente, ya que la mayoría de los productos desglosados son volátiles.
  6. Selle la superficie. En sistemas de plasticultura, tienda el plástico inmediatamente después de que el cultivo de cobertura haya sido agregado. El efecto combinado de la biofumigación y la desinfección anaeróbica del suelo pueden lograrse con el uso de acolchado plástico.
  7. Periodo de siembra. El residuo de cultivos de cobertura de brasicáceas es tóxico. Evite plantar cultivos susceptibles poco después de que el cultivo de cobertura haya sido incorporado. Esto es especialmente importante para cultivos de semillas pequeñas que son sembrados directamente. Se recomienda esperar un periodo de dos a tres semanas, dependiendo del cultivo. 

Aspectos a evitar durante la biofumigación

1. Evita rotación con otras especies brasicáceas. Hay varias razones para evitar esta práctica:

Las especies de brasicáceas no forman micorrizas. Por ende, prácticas monoculturales pueden reducir las micorrizas en el suelo.

Un incremento en poblaciones de Gusano de la col ha sido observado en condiciones de crecimiento después de cultivos de cobertura de brasicáceas. Además los pulgones son atraídos a estos cultivos de cobertura y pueden incrementar el riesgo de lastimaduras. Se ha reportado que la mostaza amarilla de estructura vellosa, atrae menos pulgones que la mostaza oriental o las semillas oleaginosas de rábano.

2. Evita cultivos de cobertura espontáneos. La formación viable de semillas por cultivos de cobertura resulta en problemas graves de malezas. Labrar los cultivos de cobertura también ayuda a reducir el riesgo de malezas espontáneas.          

Deja un comentario

Un comentario en “Brasicáceas previenen daños a cultivos principales

coles/de hojas
coles/de hojas

Retos y resoluciones en la producción de espinaca

Retos de producción La producción de espinaca ha cambiado de manera drástica en los últimos 15 años y se ha

coles/de hojas

Las grandes oportunidades para la hidroponia en México

La hidroponia es un sistema de producción de alimentos cuyos primeros registros se remontan al año de 1627. El concepto

coles/de hojas

Producción de microhortalizas con luces LED

Por Joshua Kraver y Roberto G. López Es importante que los productores de cultivos de especialidad estén conscientes de las

coles/de hojas

Del huerto a la mesa

Los fitomejoradores han vuelto a hacer interesante el cultivo de hortalizas en los jardines, gracias a las nuevas variedades que

coles/de hojas

Lechugas orgánicas como opción de producción

Existe otro nicho de productos premium, tales como espárrago, uvas, mangos y tomates de especialidad, cuya fortaleza comercial ha sido

coles/de hojas

Lechugas por acuaponía

Acuaponía es la combinación de acuacultura recirculante e hidroponía. La integración de las plantas con los deshechos orgánicos de los peces

Artículos recientes
horticultura protegida

5 Consideraciones a la hora de instalar un sistema automatizado de alertas en el invernadero

La temperatura dentro de un invernadero puede elevarse con rapidez en un día soleado si no tiene ventilación. De igual

cultivos

Factores nutricionales que influyen en la presencia del payaseado del tomate

Blotchy ripening o maduración irregular de los frutos de tomate, en México se conoce comúnmente como “payaseado” [imagen 1-A]. Es

eventos

Avances y alianzas para el programa Hambre Cero

Alianzas en beneficio de México Se firmó convenio de colaboración entre Agrícola El Nazario S. de P.R. de R.L. y

misceláneos

Uso de sustancias orgánicas en la fertirrigación

El uso de la fertirrigación permite un gran ahorro de agua y fertilizantes inorgánicos, mezclándolos para formar una solución nutritiva

horticultura protegida

Selección agronómica de la cubierta del invernadero

La importancia en la selección de la cubierta del invernadero tiene aspectos mecánicos o de construcción, sobre todo para la

eventos

Seminario virtual ilustra los factores para realizar la hiperproducción alimentaria

La hiperproducción de alimentos ha pasado de ser un concepto básico de producción masiva de alimentos de alta calidad a

protección de cultivos

¿Eres un productor de precisión?

¿Eres un “productor de precisión”? No responda a esta pregunta demasiado rápido. Algunos productores de hortalizas y cultivos intensivos en

eventos

Operaciones sinaloenses galardonadas por su ejemplar producción de pimientos

El pasado 16 de noviembre, en el enclave de Expo Agroalimentaria Guanajuato, tuvo lugar la ceremonia de entrega de galardones

protección de cultivos

Logra un control sustentable con el Manejo Agroecológico de Plagas

En los últimos años, el manejo y control de plagas de los cultivos ha ido evolucionando muy rápidamente. En la

misceláneos

4 Desafíos para las operaciones más grandes en la producción orgánica de hortalizas

La producción orgánica de hortalizas ha evolucionado en los últimos 25 años. Alguna vez fue dominada por productores pequeños y