Desarrollo del sector de invernaderos en México

En crecimiento

La producción agrícola bajo cultivo protegido o invernadero se realiza mediante diversas técnicas y tecnologías que permiten alterar los ciclos convencionales de producción del entorno natural, logrando aumentar rendimientos, prolongar períodos de cosecha, e incidir en la calidad de los productos, con el objeto de mejorar las condiciones de mercadeo de los productos agrícolas.

 

México es un productor agrícola relativamente nuevo en producción bajo invernadero que ha sabido aprovechar las tecnologías de punta generadas en Estados Unidos, España, los Países Bajos, Francia, Canadá e Israel, entre otros.

En los últimos años, la tendencia en producción de cultivos de invernadero en México ha presentado incrementos considerables: estudios consultados estiman que a julio 1999, el país contaba con 721 hectáreas de invernadero (operando y en construcción) – superficie que en 2005 se estima ascendió a 3,200 hectáreas (Guantes, 2006).

El desarrollo de la producción bajo invernadero en México ha estado muy relacionado con el comportamiento de los mercados y producción de hortalizas y frutas de la zona del TLCAN, y muy en especial con la evolución de las exportaciones mexicanas a EUA. En particular, los productores de hortalizas mexicanas bajo invernadero, buscan el mercado de invierno estadounidense – cuando los precios son más elevados.

En los últimos años los sistemas de producción bajo invernadero en México se han expandido en 19 entidades; aunque el 84% de la superficie se

concentra en seis: Sinaloa, Jalisco, Baja California Sur, Baja California, Sonora y Estado de México (Guantes, 2006).-

Del mismo modo, existe concentración en las hortalizas producidas bajo invernadero en México: tomate (73%), pimiento (12%) y pepino (11%) en el periodo 2003-2004. (Guantes, 2006).
En México, el nivel de tecnología de invernadero promedio estimado es del 40% (donde 100% incluye: irrigación, recirculación, ventilación automática, calefacción con agua caliente, pantallas térmicas/ahorro energía), sensores/control computadora, sustratos/hidroponía). Se estima además que 53% de la superficie cubierta corresponde a invernaderos y 44% a malla-sombra (Guantes, 2006).

Los principales proveedores de invernaderos en México, son EUA los Paises Bajos, Francia, Israel, Canadá y España. Los proveedores extranjeros ofrecen principalmente tecnología media-alta, aunque España también tiene fuerte presencia en tecnologías bajas, y los Paises Bajos en tecnologías altas. En cuanto a la oferta mexicana, los fabricantes de invernaderos están en general enfocados en tecnología baja.

En México, existen pocos apoyos gubernamentales para el desarrollo de invernaderos, sin embargo el gobierno mexicano facilita las importaciones, al fijar una tarifa arancelaria del 0% y exención del pago del IVA (Guantes, 2006). En este sentido, los proveedores extranjeros llevan ventaja, ya que generalmente están en posición de ofrecer financiamiento a través de diversos mecanismos de apoyo que otorgan sus países a las exportaciones.

En México, la mayoría de las regiones ofrecen condiciones óptimas para producción bajo invernadero – días largos y suficiente intensidad de energía solar durante el invierno; sin embargo, es importante considerar los diferentes tipos de clima del país y el nivel de tecnificación requerido. Se prevé que la superficie de invernaderos siga creciendo, con sistemas de producción de baja a alta tecnología.

 

 

 

 

 

 

 

 


Fuentes:
• Castilla Prados, N. “Invernaderos de plástico. Tecnología y manejo.” Ed. Mundi-Prensa – Madrid- Barcelona – México (ed. patrocinada por Cajamar – Caja Rural Intermediterránea, Sociedad Cooperativa de Crédito (Almería) y Fundacion Caja Rural de Granada (Granada) 2005.
• Guantes Ruiz, J., bajo supervisión de Oficina Económica y Comercial de Embajada de España en México. “El mercado de los invernaderos en México. Notas Sectoriales.” ICEX. Enero, 2006

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10 comentarios en “Desarrollo del sector de invernaderos en México

  1. Soy italoargentino y actualmente vivo en Italia , soy un instalador profecional de pantallas termicas para invernaderos y tuneles, con mucho tiempo de experiencia en el sector. quiziera conectarme con alguna empresa importante de Mexico para trabajar juntos porqhe mi intenciòn es de radicarme en ese pais,; como puedo hacer?….ustedes pueden ayudarme? . me gustaria tener un e-mail para enviarles algunas fotos de mis trabajos realizados en varias partes del mundo. mi telefono es 0039 828725802 movil: 0039 3200892285 MUCHAS GRACIAS.

  2. quisiera saber si an echo estudios de zonas aptas para para establecer los tipos de invernadero de cada estado devido al clima que varia mucho grasias y desde luego me aservido mucho la información que an puesto felicidades!!!!!!!!

  3. a mi me interesa la parte de consumo energético de los invernaderos, ya que en México resulta una de las principales causas por las cuales no son rentables debido a los altos costos asociados de operación… si tuvieras datos sobre este tema te agradecería ponerte en contacto ya que yo no encuentro mucho al respecto, solo las cifras falsas bonitas y maquilladas de las paginas gubernamentales …GRACIAS…

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  5. a mi me interesa la parte de consumo energético de los invernaderos, ya que en México resulta una de las principales causas por las cuales no son rentables debido a los altos costos asociados de operación… si tuvieras datos sobre este tema te agradecería ponerte en contacto ya que yo no encuentro mucho al respecto, solo las cifras falsas bonitas y maquilladas de las paginas gubernamentales …GRACIAS…

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