El mercado de productos orgánicos en México está en crecimiento. A continuación, les presentamos algunas compañías líderes en alimentos orgánicos empacados en México, obstáculos para su crecimiento y estrategias para impulsar el mercado.
Obstáculos para el crecimiento del sector orgánico
- Precio elevado: En ocasiones los productos orgánicos cuestan 30% más que sus homólogos convencionales.
- Falta de conocimiento del concepto orgánico.
- Diferenciación inadecuada frente a productos convencionales.
- Mezcla de orgánicos y convencionales en el punto de venta.
- Baja disponibilidad de productos.
- Incertidumbre sobre la integridad organica del producto.
- Poca inversión de los productores para promover el sector orgánico.
Estrategias para impulsar el mercado de productos orgánicos
- Adoptar un concepto orgánico capaz de penetrar y convencer al público de sus beneficios y calidad.
- Incrementar la exhibición de productos orgánicos en el punto de venta así como la variedad de productos orgánicos.
- Educar a los consumidores sobre los beneficios y cualidades de los alimentos orgánicos.