Desempeño del mercado de hortalizas

A continuación les ofrecemos un infograma del desempeño de exportaciones de hortalizas mexicanas hacia Estados Unidos. Aunque los datos del Departamento de Agricultura de EUA (USDA, por sus siglas en inglés) sólo llegan hasta noviembre 2014, éstos muestran un desempeño relativamente estable en comparación al año anterior.

graph hortalizas exportadas

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Aunque el mercado estadounidense continúa importando mayormente tomates producidos en condiciones protegidas, el tomate tipo uva vio mayor impulso — un incremento promedio del 23%. Es interesante observar que la exportación de pimiento morrón/bell orgánico en condiciones protegidas disminuyó drásticamente, mientras que la exportación de pimiento morrón convencional, también en condiciones protegidas, aumentó — este cambio podría ser indicación de que el consumidor aprecia mejor las diferencias y similitudes de calidad entre productos producidos en condiciones protegidas, sean o no orgánicos.

tabla cifras 2014 produccion