poscosecha y mercados
cultivos

Pregunta del lector: Calidad poscosecha de la papaya

“Hola quisiera saber sí me pueden ayudar a saber qué pasa con algunas frutas de papaya, las cuales ya maduras,

chiles/pimientos

Mercado lucrativo para pimientos deformes

La compañía californiana Baloian Farms quería aprovechar aproximadamente el 30% de sus pimientos bell (morrones) deformes. Después de todo, estos

cultivos

¿Qué afecta a los valores Brix?

Existen muchos factores que pueden influir en los valores Brix, asociados con el contenido de azúcar en frutos, de manera consistente e importante. Estos factores incluyen la variedad, la madurez o etapa de crecimiento, el agua y el manejo de la fertilización. A continuación les ofrecemos una explicación de éstos y recomendaciones para obtener valores Brix más altos, sin sacrificar la calidad del fruto.

poscosecha y mercados

Bioplaguicidas: mercado en continuo crecimiento

Al aumentar el número de grandes compañías trasnacionales interesadas en la industria de los bioplaguicidas en los próximos años, habrá un mayor número de proveedores, lo cual contribuirá a tener una distribución más amplia y mayor penetración de productos biorracionales, en especial en áreas donde predominan los cultivos extensivos.

fresas/moras

Estable mercado de frutillas mexicanas para la exportación

Les ofrecemos una instantánea del mercado de frutillas (moras, frambuesas, fresas y arándanos), a modo de ejemplo del potencial de diversificación para los productores de hortalizas y otros cultivos de alto valor en México.

papas/tubérculos

4 factores a considerar durante el almacenaje de papa

Si las papas semilla no son almacenadas correctamente, podría producirse una pérdida rápida de la calidad de la semilla, lo cual pone en peligro el desempeño y la productividad de la cosecha. A continuación presentamos cuatro factores que los productores deben considerar al almacenar papas.

cucurbitáceas

Producción de melones para el mercado japonés

Miguel Suárez emprendió al negocio MAS Melons & Grapes, LLC con cuatro socios productores de México hace 17 años. Hoy día el 40% de sus ventas de productos agrícolas frescos se destina a los mercados de exportación, siendo Japón el mercado principal. A continuación les presentamos su caso de éxito.

eventos

Demostración de manejo poscosecha en variedades de Zeraim

Zeraim/Syngenta les invita a participar este 25 de febrero en su evento “Manejo Poscosecha de Tomates, Pimientos y Calabacitas,” el

poscosecha y mercados

Valor nutricional entre el tomate modificado y criollo

A pesar del gran número de pruebas que se realizan a los alimentos genéticamente modificados, los consumidores aun se preguntan

cultivos

Campañas de promoción de hortalizas y frutas frescas generan alto retorno de inversión

El año pasado más de 112 millones de norteamericanos vio el Super Bowl por televisión, haciéndolo el programa más visto

cultivos

Oportunidades de exportación para México

Dos tendencias importantes caracterizarán la oferta y demanda de frutas y hortalizas frescas en el próximo año — el deseo

cultivos

Grafted Growers: Producción exitosa de injertos

Ricardo Hernández, egresado de CEAC/Universidad de Arizona, es uno de los creadores de Grafted Growers, una empresa especializada en la

horticultura protegida

Comienza tu negocio en invernadero

Personas interesadas en ingresar en el negocio de producción de frutas y hortalizas en invernadero, necesitan obtener conocimiento básico de

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Cultivo de cebollas en microtúneles

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Evita la resistencia de las plagas hacia la aplicación de insecticidas

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fresas/moras

El manejo adecuado de la plaga de la drosófila en el cultivo de frutillas

La Drosófila o Mosca del vinagre de alas manchadas (DrosoFila suzukii Matsumura) es una plaga invasiva registrada por primera vez

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Recomendaciones para identificar y manejar el ácaro ancho

El ácaro ancho puede ser extremadamente pequeño, pero el daño que ocasiona, no lo es. Esta plaga se alimenta de

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Optimización genetica del rendimiento en tomates

Científicos del laboratorio Cold Spring Harbor (CSHL), Nueva York (EUA) han descubierto un nuevo método para mejorar los rendimientos de

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Consejos para el control de Trips y manejo de Marchitez manchada en el tomate

A  continuación les ofrecemos recomendaciones para que puedan reducir al mínimo las pérdidas causada por Marchitez manchada en sus cultivos.

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4 factores a tomar en consideración antes de aplicar fumigantes al suelo

Existen cuatro factores del suelo que están íntimamente ligados al comportamiento de los fumigantes del suelo — humedad, temperatura, textura

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Productor pionero lleva más de 60 años produciendo exitosamente en Baja California Sur

Timoteo Orozco Pérez recuerda bien el día que llegó a La Paz, BCS — el 16 de septiembre de 1955,

cultivos

Busca expandirse la industria de protección protegida en México

México se ha convertido en el país productor de hortalizas de alto valor bajo ambientes protegidos más importante en Norteamérica.