poscosecha y mercados
chiles/pimientos

Mercado lucrativo para pimientos deformes

La compañía californiana Baloian Farms quería aprovechar aproximadamente el 30% de sus pimientos bell (morrones) deformes. Después de todo, estos

cultivos

¿Qué afecta a los valores Brix?

Existen muchos factores que pueden influir en los valores Brix, asociados con el contenido de azúcar en frutos, de manera consistente e importante. Estos factores incluyen la variedad, la madurez o etapa de crecimiento, el agua y el manejo de la fertilización. A continuación les ofrecemos una explicación de éstos y recomendaciones para obtener valores Brix más altos, sin sacrificar la calidad del fruto.

poscosecha y mercados

Bioplaguicidas: mercado en continuo crecimiento

Al aumentar el número de grandes compañías trasnacionales interesadas en la industria de los bioplaguicidas en los próximos años, habrá un mayor número de proveedores, lo cual contribuirá a tener una distribución más amplia y mayor penetración de productos biorracionales, en especial en áreas donde predominan los cultivos extensivos.

fresas/moras

Estable mercado de frutillas mexicanas para la exportación

Les ofrecemos una instantánea del mercado de frutillas (moras, frambuesas, fresas y arándanos), a modo de ejemplo del potencial de diversificación para los productores de hortalizas y otros cultivos de alto valor en México.

papas/tubérculos

4 factores a considerar durante el almacenaje de papa

Si las papas semilla no son almacenadas correctamente, podría producirse una pérdida rápida de la calidad de la semilla, lo cual pone en peligro el desempeño y la productividad de la cosecha. A continuación presentamos cuatro factores que los productores deben considerar al almacenar papas.

cucurbitáceas

Producción de melones para el mercado japonés

Miguel Suárez emprendió al negocio MAS Melons & Grapes, LLC con cuatro socios productores de México hace 17 años. Hoy día el 40% de sus ventas de productos agrícolas frescos se destina a los mercados de exportación, siendo Japón el mercado principal. A continuación les presentamos su caso de éxito.

eventos

Demostración de manejo poscosecha en variedades de Zeraim

Zeraim/Syngenta les invita a participar este 25 de febrero en su evento “Manejo Poscosecha de Tomates, Pimientos y Calabacitas,” el

poscosecha y mercados

Valor nutricional entre el tomate modificado y criollo

A pesar del gran número de pruebas que se realizan a los alimentos genéticamente modificados, los consumidores aun se preguntan

cultivos

Campañas de promoción de hortalizas y frutas frescas generan alto retorno de inversión

El año pasado más de 112 millones de norteamericanos vio el Super Bowl por televisión, haciéndolo el programa más visto

cultivos

Oportunidades de exportación para México

Dos tendencias importantes caracterizarán la oferta y demanda de frutas y hortalizas frescas en el próximo año — el deseo

cultivos

Grafted Growers: Producción exitosa de injertos

Ricardo Hernández, egresado de CEAC/Universidad de Arizona, es uno de los creadores de Grafted Growers, una empresa especializada en la

horticultura protegida

Comienza tu negocio en invernadero

Personas interesadas en ingresar en el negocio de producción de frutas y hortalizas en invernadero, necesitan obtener conocimiento básico de

cucurbitáceas

Producción y comercialización de sandía para la exportación en México

La producción primaria de la sandía en México se realiza principalmente en cinco regiones del país que comprenden 27 estados:

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Manejo de riego en invernaderos

Regar las plantas es una de las primeras tareas que se asigna a los empleados nuevos. Sin embargo, los productores

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Plan internacional para incrementar prácticas agrícolas sustentables

En el siguiente estudio analizamos los esfuerzos internacionales para incrementar el uso de prácticas sustentables en los campos agrícolas alrededor

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La selección de la boquilla podría afectar su rendimiento

Seleccionar el tipo correcto de boquilla aspersora puede marcar una diferencia del 25 al 50% de aumento o de disminución

cebollas/ajo

Producción de cebollas en suelos salinos

El contenido de sales en los suelos agrícolas es uno de los factores que limita más la producción y productividad

maíz dulce/elote

Diagnóstico del exceso de nitrógeno en maíz

En el estado de Oregón (EUA) se han evaluado dos métodos para realizar pruebas de nitrógeno (N) poscosecha en maíz

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Mejora la uniformidad de aplicación de agroquímicos con tecnología de precisión

Lograr una cobertura uniforme en todo el campo puede ser todo un reto con la tecnología de aspersión convencional. Ciertas

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Incluya un plan de manejo integrado de plagas en su producción

La mejor herramienta para controlar las plagas es un buen sistema de Manejo Integrado de Plagas (MIP). Las plagas son

fresas/moras

Uso de techo retráctil en la producción de fresa en invernadero

Investigadores empresariales, convencidos de la eficiencia del uso de techo retráctil para mitigar muchos de los retos comunes en la

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Evolución del manejo agroecológico de plagas en agricultura

En algunas regiones del mundo, los problemas de salud pública derivados del abuso en el uso de pesticidas, han obligado

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Conozca los recientes problemas sufridos por las abejas melíferas

Los productores de frutas y hortalizas pueden beneficiarse de conocer más a fondo los recientes problemas sufridos por las abejas