Detecta los síntomas visuales de deficiencias nutricionales

tomate bola nutrientes

 

El viejo dicho de “no juzgue al libro por las tapas” es muy práctico y útil en la vida cotidiana, pero a veces en el campo, juzgar al libro, o en concreto al cultivo, por su aspecto exterior podría ahorrar mucho tiempo y en definitiva daños costosos al productor.

Estar ojo avizor en cuanto a la detección de síntomas visuales de enfermedad y desnutrición en sus cultivos es una manera relativamente fácil y asequible de evaluar y diagnosticar problemas potenciales en el campo.       

Claro que para obtener un diagnóstico más preciso, lo ideal sería enviar una muestra al laboratorio para su análisis, pero el objetivo de la observación visual es que los productores utilicen esas herramientas que siempre llevan consigo (sus ojos) para estar más alerta sobre la manera en se comportan sus plantas bajo ciertas condiciones nutricionales.

Se recomienda enviar una muestra de tejido foliar al laboratorio. Asegúrese de que la muestra haya sido extraída de la parte de la planta que el laboratorio requiera. Este tipo de prueba es una manera de analizar problemas potenciales y descubrir qué porcentaje o ppm (partes por millón) de nutrientes contiene su planta exactamente, de manera que pueda realizar ajustes para mejorar la salud del cultivo.     

 

Nitrógeno Es uno de los nutrientes más importantes para la planta de tomate, y es esencial para el crecimiento celular de la planta así como de la clorofila y es utilizado por las hojas y otras partes verdes de la planta. La carencia de nitrógeno conduce generalmente a un crecimiento lento y débil de las hojas, así como el amarillamiento de las hojas más viejas.
Fósforo Es esencial para la salud de las raíces así como para la maduración del fruto. Una deficiencia de fósforo conduce a un crecimiento débil de la planta y se percibe una tonalidad verde azulada en las hojas, las cuales comienzan a desprenderse del tallo. Los frutos y las flores son muy pequeños o tardíos.
Potasio Es un nutriente absolutamente vital para el crecimiento de flores y frutos. Si hay una carencia, las plantas de fruto se vuelven improductivas y las hojas más viejas se queman, es decir, se vuelven color café y se enrollan en sí mismas y apuntando hacia abajo.
Magnesio El magnesio fortalece las paredes celulares de la planta, permitiéndole absorber los otros nutrientes que necesita. Adicionalmente contribuye a la germinación en semillas, fotosíntesis y al desarrollo de frutos y semillas.
Calcio Como el magnesio, también es esencial en la fortaleza de la estructura de paredes celulares de la planta y además es necesario para mantener la salud y el crecimiento adecuado de la planta.

 

A continuación les mostramos algunos síntomas visuales específicos de varias partes de la planta, los cuales se corresponden con carencias nutricionales.

 

 Síntomas Carencia:
  Las hojas 
1 Crecimiento raquítico y débil, hojas encorvadas, enrollamiento hacia el tallo y desarrollo de tonalidades rojizas y opacas. Fósforo
2 Amarillamiento de las hojas más viejas que se extiende hacia la parte superior de la planta a hojas más jóvenes. Las hojas viejas se desprenden prematuramente. Las venas de las hojas jóvenes se ven rojizas en el envés cuando la carencia es acusada. Nitrógeno
3 Moteado o marmoleado clorótico intervenal en las hojas más viejas, extendiéndose a las hojas jóvenes a medida que la carencia se vuelve más grave. Suelen aparecer zonas amarillas hacia el centro de la hoja mientras que los bordes es lo último que amarillea. En algunos cultivos, a las manchas intervenales amarillas sigue una coloración de naranja viva a roja. Magnesio
4 Las hojas maduras inferiores muestran clorosis intervenal, manchas necróticas marginales que avanzan hacia dentro y arriba a medida que la carencia se vuelve más acusada. Potasio
5 Comienza con un moteado clorótico intervenal en hojas inmaduras y presenta un aspecto similar al de carencia de hierro; las zonas moteadas se vuelven necróticas y las manchas necróticas aparecen normalmente en el tejido intervenal. Manganeso
6 Los bordes de las hojas aparecen enrollados y las hojas más viejas muestran manchas cloróticas intervenales y se vuelven cóncavas y gruesas, con las puntas secas. Esta enfermedad raramente se observa en tomates de invernadero. Molibdeno
  El fruto 
7  Maduración dispareja, con parches verdes y amarillos junto a zonas rojas en la superficie del fruto. En ocasiones el fruto se desprende de la planta antes de madurar.  Potasio
8  Frutos rugosos o con hoyos y zonas acorchadas en la superficie, maduración dispareja.  Boro
9  Pudrición apical.  Calcio
  En general 
10  Crecimiento raquítico, con tallos delgados y hábito erecto con tallos y peciolos rígidos; hojas de color verde pálido con tonalidades rojizas esporádicas.  Nitrógeno
11  Muerte del extremo de crecimiento y zonas necróticas en el tallo principal desde la punta hacia abajo; hojas secas avanzando desde los ramilletes terminales hasta los florales y frutales.  Calcio

Alexander es Editora de Contenido de la revista Productores de Hortalizas, Meister Media Worldwide

Deja un comentario

4 comentarios en “Detecta los síntomas visuales de deficiencias nutricionales

  1. desearia obtener informacion , cual es el problema de la maduracion dispareja del tomate en la planta, al obtener respuesta quisiera enviar unas fotos del problema aqui en guatemala, buen dia

  2. LAUREN MARÍA ALEXANDER, POR ACÁ EN MI PUEBLO SE DICE "AL OJO DEL AMO ENGORDA EL CABALLO. TU ARTICULO NO TIENE DESPERDICIO, ES NADAMAS QUE LA VERDAD USAR LOS OJOS ES EL INICIO DE LA IDENTIFICACIÓN PARA DETENER EL DAÑO. GRACIA POR TUS COMENTARIOS.

nutrición vegetal
horticultura protegida

Realiza mejor aprovechamiento de trasplantes

La producción de trasplantes es un proceso lógico que debe seguirse paso a paso y en el que es necesario

horticultura protegida

Guía para trasplantes

El desempeño de una operación de trasplante exitosa requiere varios pasos para asegurarse de que se vaya en buen camino,

nutrición vegetal

De plantas silvestres a injertos de alto rendimiento

Actualmente, la producción de semillas y la propagación de trasplantes, se realizan bajo estrictas medidas de control sanitario que buscan

nutrición vegetal

Diagnostica tu suelo antes de producir (parte III)

Salinidad o Conductividad Eléctrica (CE) Se trata del parámetro que indica la presencia de sales en el suelo y se

nutrición vegetal

Materia orgánica en el acondicionamiento de suelo

La materia orgánica (MO) en el suelo es una de las propiedades de mayor importancia, representando un sistema complejo con

nutrición vegetal

Manejo de la sustentabilidad del suelo

Protegiendo un recurso finito Es el recurso más valioso del mundo: el suelo. En reconocimiento de la importancia de los

Artículos recientes
horticultura protegida

Evita problemas del trips en tu invernadero

Los Trips, una de las plagas de menor tamaño en los cultivos protegidos, son los transmisores de una de las

poscosecha y mercados

Perspectivas de la industria en el 2016

Estados Unidos es el principal comprador de frutas y hortalizas producidas en México. Aunque el valor de alimentos exportados continúa

cucurbitáceas

Sinaloa sigue siendo líder en producción de múltiples cultivos

Los cultivos cucurbitáceos se caracterizan por su rango amplio de sabor y tamaño, entre otros rasgos físicos que se les

horticultura protegida

Sistema de canales de riego fabricados por Pericoli de acero inoxidable

MDFX es un sistema de canales fabricados por Termotécnica Pericoli de acero inoxidable, sin almacenamiento externo de agua, gracias a

poscosecha y mercados

Impulso de producción de microhortalizas exóticas

Si profundizamos a otro nivel, algunos de estos tallos comestibles son técnicamente hipocotíleos. El hipocotíleo es el primer segmento del

eventos

Capacitación intensiva sobre horticultura protegida

El curso intensivo de producción en invernaderos está de regreso este año en la Universidad de Arizona, en Tucson, Arizona,

eventos

Eventos en la industria de control biorracional subrayan crecimiento

Alrededor de 50 compañías expositoras y 700 participantes se reunieron el pasado octubre 2015 en Basilea, Suiza para el Encuentro

horticultura protegida

Comparación entre los emisores de luz LED frente a lámparas de sodio de alta presión (HPS)

Los LEDs o diodos emisores de luz han ganado popularidad en el mercado de plantas jóvenes, como alternativa a los

horticultura protegida

La pantalla climática Harmony presenta ventajas notables

Un estudio recientemente realizado reveló que un invernadero que utiliza la pantalla climática de difusión de luz Svensson Harmony produjo

horticultura protegida

Realiza mejor aprovechamiento de trasplantes

La producción de trasplantes es un proceso lógico que debe seguirse paso a paso y en el que es necesario