Artículo sobre compostaje genera polémica y diálogo apasionado

Como parte de su columna mensual en la edición de agosto, El Dr. Lightbourn iluminó algunas complicaciones ocasionadas por el uso de las compostas orgánicas. La publicación del mismo en línea, titulado “El peligro del uso de las compostas orgánicas: El sustrato ideal para la síntesis y propagación de micotoxinas,” provocó una recepción considerablemente amplia en las redes sociales, incluyendo toda clase de emociones. Al subirlo a nuestras redes sociales (https://www.facebook.com/revistasproductoresdehortalizas) dicho artículo ha tenido mucho éxito y causado cierta polémica. Con cerca de 6,000 personas alcanzadas en apenas unas horas, 60 reacciones (2 “me enoja,” 3 “me asombra” y 55 “me gusta”); 60 veces compartido y 11 comentarios, ha recibido una excelente respuesta en esta red de más de 20,000 personas.

Para acceder la columna en línea, visite este link. A continuación pueden ver los comentarios y la respuesta del Dr. Doctor a cada usuario.

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Miguel S.: Creo que esto debería de ser acompañado de la cita correspondiente para verificar la seriedad de los datos, de otra manera parece ser un comentario debido al auge que están teniendo este tipo de prácticas y con ello la disminución en el consumo de fertilizantes químicos.

Respuesta del Dr.: Estimado Miguel, me permito hacer de su conocimiento, que toda información plasmada en el presente artículo está basada en evidencia experimental de números artículos que dan sustento científico a nuestra argumentación. Si desea mayor información, usted puede consultar las referencias utilizadas para la redacción de nuestra nota informativa.

Guillermo V.: Que ignorancia, entre mas biodiversidad tenga mejor es, el doctor que escribió este articulo es un burocrata que esta detrás de un escritorio y no en el campo (el laboratorio real).

Respuesta del Dr.: Distinguido Guillermo, agradecemos profundamente su comentario, sin embargo, creo que se ha mal interpretado la información, ya que nosotros en ningún momento hacemos alusión a lo que usted hace referencia sobre la biodiversidad. De hecho, concordamos plenamente en que la biodiversidad de las comunidades microbianas edáficas es esencial para la sustentabilidad a largo plazo de los agro-ecosistemas. Sin embargo, es necesario garantizar que las prácticas agrícolas implementadas no promuevan el desarrollo de agentes biológicos que puedan representar un potencial riesgo para los cultivos y la salud humana.

P3 Mateo: Esto pasa cuando dejas que la materia orgánica se “pudra”, por eso se debe hacer un CORRECTO compostaje!

Respuesta del Dr.: Durante todo proceso de compostaje se busca la degradación y descomposición de la materia orgánica. Por lo que las compostas que no cuentan con un proceso riguroso de buenas prácticas para su elaboración pueden actuar como un matriz para el desarrollo de microorganismos patógenos y la síntesis de ciertas toxinas. Esto está plenamente documentado, en diversos trabajos de investigación, entre los cuales destaca el siguiente:

Domingo JL, Nadal M. 2009. Domestic waste composting facilities: A review of human health risks. Environment International 35:382–389.

Yonathan Y.: Es todo muy relativo.. si se usa responsablemente quizas sí. A veces es mas seguro y amigable utilizar un fertilizante sintético que criar un animal (si hacemos compost con sus heces), sabiendo el gasto de agua, de alimentos que implica y sin mencionar las cantidades de CO2 y CH4 que libera al medio, mas el amoniaco que libera al medio mediante su orina. Es algo para pensarlo detenidamente, como toda cosa en este mundo tiene sus pros y sus contras.

Respuesta del Dr.: Estimado Yonathan, agradecemos su tiempo para dejar su comentario en relación a nuestra nota informativa.

 Miguel S.: Y el proceso en la elaboración de ese fertilizante quimico y la contaminación generada en ese proceso donde la consideras?

Respuesta del Dr.: Distinguido Miguel, en efecto los productos de nuestra empresa se caracterizan por ser “Totally Free Tox”, lo que los vuelve en productos amigables con el ambiente, y nos permite incursionar en mercados de máxima exigencia como los países de la Unión Europea.

Mario C.: ¿Hay una investigación sobre esta situación? Si es así la podrían proporcionar.

Respuesta del Dr.: Respetable Mario C. Efectivamente, toda la información plasmada en la presente nota de difusión, está basada en investigaciones con alto rigor científico. Si desea mayor información, usted puede consultar las referencias utilizadas en las cuales puede constatar lo señalado anteriormente

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