Lewis Taylor Farms

Eficiencia premiada

 

La empresa Lewis Taylor Farms, Inc., recipiente del premio Productor del Año 2008, patrocinado por Syngenta Seeds, produce pimientos bell y de especialidad, pepinos, calabacitas, cantaloupe, sandía, brócoli, col, hortalizas de hojas, tomates, berenjenas y hortalizas orientales en 1,688 hectáreas.
 

La empresa fue reconocida por su novedosa manera de mantener el producto fresco por más tiempo — extendiendo su vida de anaquel, y estrechos lazos con programas agrícolas universitarios que le han permitido implementar nuevas prácticas de control de plagas y enfermedades.

 

Sistema de enfriamiento adoptado

La producción opera 42 invernaderos que producen más de 100 millones de trasplantes de hortalizas al año. Para poder incrementar la eficiencia de la producción, Lewis Taylor Farms buscó una manera más eficiente de enfriar su suministro de sandías y cantaloupes. Brim y Walker encontraron en Texas, EUA, un método especial de enfriamiento, visitaron la operación, hicieron algunas modificaciones al equipo con ideas nuevas y ordenaron un sistema de enfriamiento específicamente diseñado para las necesidades de su operación.
 

 
 

Método de enfriamiento

 
El mismo sistema es utilizado para el brócoli y las hortalizas de hojas. De acuerdo a Walker ésta ha sido la primera vez que ellos se han permitido cultivar brócoli. “Este sistema de enfriamiento crea una agua-nieve que mantiene la calidad del brócoli y hortalizas de hojas al llegar al mercado.”


Calidad y Seguridad

La producción de Lewis Taylor Farms cuenta con una certificación PrimusLabs y sistema de rastreabilidad que codifica cada caja de producción, permitiéndole ser rastreada hasta a su lugar de producción.
   

Eficiencia en el riego

 
 

 

 

 

 

 

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