Exportan granadas de Jalisco a EUA por primera vez

El Ing. Cristobal Toscano es el primer productor del estado de Jalisco que ha realizado la exportación de este cultivo, aunque se elaboró a través de un intermediario, ya que no hay empaques para granada en el estado.

“La meta siempre era exportar los frutos, desde que empecé con esta huerta hace cinco años. Los precios en el mercado nacional no cubren todos los costos asociados con la producción. Aquí nos pagan 6 o 7 pesos por kilo mientras que el precio internacional está alrededor de $1.50USD,” explicó en Ing. Toscano.

Hasta la fecha, el productor jalisciense ya ha exportado 30 toneladas del fruto a los EUA y espera mandar 10 t más con lo que falta de la temporada, que termina a fines de noviembre. Se distribuyen los cargamentos a través de McAllen, Tejas.

La parte más difícil, dijo el productor, es obtener la certificación fitosanitaria, dado a que la Senasa no cuenta con ningún especialista para esta fruta. “Faltan las especialistas en esta zona porque no es un área con una producción significante de granada. Los más cercanos estaban en los pueblos de Armero y La Huerta. No son expertos en las granadas, pero sí en el mango, lo que tiene un manejo parecido,” destacó Toscano.

Otra complicación en lograr la exportación de este producto local es la capacidad del mismo cultivo. Toscano ahora cuenta con 11 hectáreas y no tiene ningún plan para expandir a corto plazo. Además, los frutos deberán cumplir con ciertos estándares rígidos de calidad, como lo son el color, tamaño, madurez, y tener un grado Brix cerca de 16, para que los frutos lleguen al destino en condiciones perfectas.

“El Comité Estatal de granadas está apostando en las exportaciones de los productos derivados de granada, tales como los jugos y las mermeladas. Hay mas capacidad y ha habido un acercamiento con empresas holandesas y estadounidenses. Es por ello que buscamos un proceso de certificación internacional,” dijo Gerardo Álvarez, presidente del Comité Estatal del Sistema Producto Granada del Estado de Jalisco A.C.

Los certificados otorgados por Senasica, Sagarpa, y el comité local de sanidad vegetal de Zapotlán El Grande son autorizados a exportar los frutos desde 2015.

En el futuro, los productores tendrán que cumplir con los estándares y certificaciones internacionales de inocuidad.

 

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Imagen de Karan A. Rawlins

Imagen destacada cortesía del departamento de agricultura de Estados Unidos (USDA-ARS)

 

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6 comentarios en “Exportan granadas de Jalisco a EUA por primera vez

  1. BUEN DÍA
    ME INTERESA CONTACTARME CON EL DUEÑO DE LAS GRANADAS PARA QUE ME BRINDE INFORMACION PARA LA COMPRA DEL PRODUCTO… ALGÚN CORREO A DONDE CONTACTARLO..???

  2. Buen dia Felicidades por que ya estan exportando, mi nombre es Vicente Hernandez Ibañez soy Ing Agronomo Especialista en Parasitologia Agricola y trabaje en mi tesis con Granada identificando hongos fitopatogenos que afectan el fruto en postcosecha. Tambien soy originario de Jalisco, de Usmajac, Sayula. cerca de Cuidad Guzman o Zapotlan el Grande.

    1. sayula el valle tiene un micro clima envidiable pero su gente tanbien por eso estamos como estamos negativos y analfavetos y no enprendedores tienen que llegar fuereños y se creen ricos

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