Equilibrio bajo control

Equilibrio bajo control

 

En la primera parte de este artículo explicábamos la importancia del mantenimiento de un cultivo de tomate equilibrado para obtener mayor producción de frutos de calidad. Observación, fases de desarrollo y potencia del cultivo fueron examinadas en dicha entrega. A continuación desarrollamos otros conceptos igualmente relevantes en el cultivo de tomate bajo condiciones protegidas.

Calefacción

 El manejo del calor en el invernadero, es decir, el uso de un sistema de calefacción, hasta finales de febrero, depende de los niveles de iluminación. La temperatura promedio en 24 horas se manipula de acuerdo a la luz.
 
 
  
Por el contrario, en las variedades vegetativas cultivadas o injertos, es necesaria una gran diferencia entre temperatura diurna y nocturna para proporcionar a la planta una influencia generativa. Esto puede conseguirse incrementando la temperatura por la tarde (si la luz está disponible) o con una caída de temperatura brusca prenocturna, o incrementando el nivel de concentración de CO2.
 

Deshoje

 
 

2) Se elimina algún exceso de energía en el cultivo y la relación hojas/raíces/frutos se equilibra mejor. Pero lo más importante es que se mantiene una longitud de hoja estable.
 

Manejo del agua

 
 
 
 

Distribución de asimilados

El número de frutos por metro cuadrado o por racimo determina qué volumen de producción de asimilados en las hojas va al fruto y a otros órganos (hojas, tallos, raíces).

La investigación ha demostrado que ante la presencia de uno a tres frutos en el racimo, del 20 al 50% de los asimilados van al fruto. Si se dejan seis o siete frutos en el racimo, del 60 al 70% de los asimilados van al fruto. En consecuencia, la carga de frutos influencia la distribución de asimilados — cuantos más frutos, mayor será la atracción de asimilados.

Cuando la carga de frutos es baja, tal como ocurre en los comienzos del cultivo, los asimilados se dirigen hacia otros órganos, tales como hojas y raíces. Como resultado, las hojas se vuelven gruesas, largas y curvadas (especialmente si se han introducido altos niveles de CO2).
 
 

Desarrollo de las raíces

 
Las raíces permanecen del mismo tamaño o incluso menguan ligeramente durante otros 40 -50 días. Según las investigaciones, la carencia de asimilados en las raíces no está causada por la competencia con las flores y los frutos. Se ha sugerido que un factor hormonal, originado en los frutos, podría ser responsable de la detención de crecimiento en las raíces, lo cual se corresponde con la afirmación de que “a más frutos, mayor es la atracción de asimilados.”

El número de frutos por metro cuadrado o por racimo determina qué volumen de producción de asimilados en las hojas va al fruto y a otros órganos (hojas, tallos, raíces).

Sumario

A través de la información proporcionada por Doug Marlow en estas dos ediciones de Productores de Hortalizas, se ha expuesto la importancia de observar el cultivo en una manera organizada y estructurada de forma que pueden tomarse decisiones en cuanto a cómo manipular el cultivo.
 
 
El uso adecuado de las estrategias de calefacción e irrigación complementa y apoya las estrategias de poda, resultando en la correcta distribución de asimilados hacia el fruto, hojas y raíces, de manera que pueda lograrse la máxima producción de frutos de la más alta calidad.

 

El autor es experto en tecnología de invernadero y actualmente labora como consultor privado para productores de hortalizas y otros cultivos. Parte de este artículo fue publicado en el boletín eHortalizas del 23 de octubre 2008 como respuesta a la pregunta de varios lectores. Para más información escriba a [email protected]

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12 comentarios en “Equilibrio bajo control

  1. me gusto mucho este articulo ya que yo trabajo en un invernadero y me sirvieron mucho como tips……….

    no podrian incluir en ortas revistas algunos otros cultivos bajo invernadero como el pepeino y pimiento morron……

    gracias por su revista……

  2. tengo problemas de crecimiento del fruto del tomate apartir del 5o. racimo utilizo fertilisantes solubles ultrasol complejos en sus diferentes eatpas de desarrollo , deseo saber las dosis por planta, periocidad de suministro, el cultivo esta en invernadero, el numero de plantas es de 2400, por favor responder a mi problema

  3. Douglas Marlow, autor de este articulo y consultor de invernadero, es ahora un columnista regular de nuestra revista. En los proximos meses, los lectores de Productores de Hortalizas podran consultar sus articulos.

  4. me gusto mucho este articulo ya que yo trabajo en un invernadero y me sirvieron mucho como tips……….

    no podrian incluir en ortas revistas algunos otros cultivos bajo invernadero como el pepeino y pimiento morron……

    gracias por su revista……

  5. tengo problemas de crecimiento del fruto del tomate apartir del 5o. racimo utilizo fertilisantes solubles ultrasol complejos en sus diferentes eatpas de desarrollo , deseo saber las dosis por planta, periocidad de suministro, el cultivo esta en invernadero, el numero de plantas es de 2400, por favor responder a mi problema

  6. Douglas Marlow, autor de este articulo y consultor de invernadero, es ahora un columnista regular de nuestra revista. En los proximos meses, los lectores de Productores de Hortalizas podran consultar sus articulos.

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