Curso con enfoque en tomate de invernadero

Curso de Producción y Diseño en Invernaderos   Video

 

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La revista Productores de Hortalizas estuvo del 26 al 29 de abril cubriendo el Curso de Producción y Diseño en Invernaderos desde Tucson, Arizona, EUA. Organizado por el CEAC (Centro de Agricultura en Ambiente Controlado), de la Universidad de Arizona, EUA, el curso está diseñado para el productor pequeño y experimentado, con especial atención en la producción de tomate en invernadero.

 
Más de cien personas se dieron cita en el curso anual. A continuación les presentamos una breve cobertura de algunas de las conferencias que más resaltaron:
 
 

Tema: Utilización eficiente de energía en la producción de plantas

Ponente: Murat Kacira, CEAC
 
Enfoque en los factores a considerar cuando se diseña un invernadero. Se presentaron los pros y contras de distintas estructuras de invernaderos y sistemas de temperatura, al igual que la mejor manera de integrar ambos.
 
 

 Tema: Herramienta para el manejo efectivo de energía

Ponente: Jonathan Frantz
 
Presentación de software libre de costo que sirve como herramienta para estimar costos al adentrarse en la industria de invernaderos basado en la localización, clima, tipo de cultivo y combustible, al igual que tipos de sistemas para controlar la temperatura en el invernadero.
 
 

 Tema: Manejo preciso de riego

Ponente: Peter P. Ling, Ohio State University
 
Ling presentó los tres aspectos de riego automatizado más importantes para el manejo eficiente de agua: CUÁNDO se riega, CUÁNTO se riega y CÓMO regar apropiadamente. De acuerdo a Ling, su equipo de investigación consiguió un ahorro del 50% de agua en plantas en crecimiento, utilizando un modelo de evotranspiración de agua y tecnología de sensor, al igual que utilizando el agua como un regulador de crecimiento biológico para mejorar la calidad de la planta.
 
 
 
 

Tema: Control biológico de insectos y acaridos

Ponente: Dominique-Andre Demers, Biobest
 
Demers enfocó su presentación en la utilización de control biológico de manera proactiva y preventiva, en ves de su utilización como aplicaciones curativas. Presentó además algunos programas de control de la mosca blanca, trips, acáridos y áfidos en la producción de tomate, pimientos y pepinos en invernaderos.

 

 

Tema: Producción de tomate utilizando riego por goteo y perlita

Ponente: Patricia Rorabaugh
 
Una de las presentaciones más atendidas, Rorabaugh contestó preguntas del público y explicó minuciosamente cada paso en la producción de tomate en invernadero.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tema: Técnicas para producir tomates sabrosos

Ponente: Chieri Kubota
 
Kubota presentó los resultados de estudios conducidos en el incremento de sabor de tomates en invernadero. Enfocó su presentación en el manejo de agua para poder afectar el sabor y los nutrientes de los frutos, y cómo esta estrategia afecta el rendimiento de la planta.
 
 
 
 
 

Datos de interés

  1. 1.) Presentación de estructuras de invernaderos hidropónicos en techos de edificios ingeniados en EUA y Canadá
     

2.) Incremento en niveles de Brix en TOV comparable a variedades más pequeñas
 

3.) Entre 90 a 100% de invernaderos en Canadá utilizan control biológico
 

4.) Un método más eficiente para medir cuando regar es el de Déficit de Presión de Vapor, en vez de Humedad Relativa, ya que la Humedad Relativa no toma en consideración la temperatura, mientras que el Déficit de Presión de Vapor sí

 

5.) Para poder incrementar el nivel Brix a 9, en TOV implicaría sacrificar el 10% del rendimiento, resultado de concentrar la producción en incrementar el sabor y los nutrientes del tomate