Propiedades importantes de los sustratos (parte I)

Propiedades importantes de los sustratos (parte I)

Muchos productores con experiencia en producción en invernadero son conscientes de la necesidad de seleccionar los mejores insumos y equipos para su operación, a fin de optimizar la calidad y rendimiento de sus cultivos. Los tres componentes clave de cualquier operación protegida exitosa son la estructura, el sistema de riego y el sustrato. Las compañías más exitosas eligen los equipos de invernadero de mejor calidad para maximizar su eficiencia.

Este artículo se enfoca en la importancia de utilizar el mejor sustrato posible para un cultivo determinado. El propósito básico de todo sustrato es proporcionar anclaje a las raíces y almacenar agua y nutrientes. Pero el volumen de sustrato (L/m2), la configuración (ancho y alto del contenedor) y las propiedades de drenaje del sustrato van a afectar significativamente a la capacidad del productor de orientar el cultivo hacia una producción más elevada y mejor calidad de fruto a través del uso de una estrategia de riego bien diseñada.

El cultivo en suelo es posiblemente la vía más económica pero en realidad interfiere con la habilidad del productor de producir frutos de buena calidad. La química del suelo (nutrientes, pH, etc.), su estructura (arcillosa, limosa, arenosa), sus propiedades drenantes y enfermedades potenciales actúan en contra del productor en sus esfuerzos para producir cultivos de calidad superior.

Consideraciones para seleccionar el sustrato de cultivo

  • La elección del sustrato adecuado (lana de roca y fibra de coco procedentes de proveedores reconocidos, son los mejores), de hecho reduce el costo total de producción, ya que producirá más cantidad de frutos de mayor calidad que alcanzarán precios más altos en el mercado. En otras palabras, se genera menor cantidad de frutos de segunda o que terminen en la basura.
  • Si se deciden por sustrato de fibra de coco, asegúrense que haya sido enjuagada por el proveedor para eliminar todo el cloruro de sodio no deseable. Solicite a su proveedor un análisis químico de la fibra de coco.
  • Las planchas de lana de roca y fibra de coco son libres de enfermedad y estables, y poseen características de retención/drenaje de agua conocidas y controlables. El productor puede controlar la estrategia de riego y en consecuencia orientar de manera efectiva el cultivo en cualquier condición ambiental y de fisiología del cultivo.
  • La elección del volumen correcto de sustrato proporciona al productor la solución para reducir su exposición al riesgo asociado a condiciones meteorológicas extremas y contribuye a la rentabilidad general de la operación.
  • El volumen de sustrato combinado con las característicasdel mismo significa potencial de regular el contenido de agua y proporciona al productor la oportunidad de emplear estrategias de manejo hídrico de manera eficiente con lo cual:
    • Reduce el riesgo de enfermedad en invierno
    • Optimiza rendimiento y calidad de frutos a lo largo del año
    • Orienta el cultivo en dirección generativa o generativa dependiendo de las circunstancias.
  • La regulación hídrica proporcionada por una combinación de las características y del volumen del sustrato reduce aún más la exposición del productor a riesgos derivados del manejo de riego.

El autor es experto en tecnología de invernadero y actualmente labora como consultor privado para productores de hortalizas y otros cultivos. Para más información escriba a [email protected]

Deja un comentario

3 comentarios en “Propiedades importantes de los sustratos (parte I)

horticultura protegida
horticultura protegida

Jiffy Products anuncia la obtención de las certificaciones ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004

Jiffy International, un líder mundial en sistemas de propagación y sustratos fabricados y distribuidos internacionalmente, se complace en anunciar la

horticultura protegida

La pantalla climática Harmony presenta ventajas notables

Un estudio recientemente realizado reveló que un invernadero que utiliza la pantalla climática de difusión de luz Svensson Harmony produjo

horticultura protegida

Consejos para productores principiantes en invernadero

La selección de la estructura correcta para sus operaciones puede ser una tarea difícil. Con tantas opciones, es fácil sentirse

horticultura protegida

Estrés en trasplantes

Fisiólogos del Centro de Extensión e Investigaciones AgriLife de Texas, EUA están estudiando maneras de aliviar el estrés sufrido por

horticultura protegida

Haz un buen trasplante de tomate

Es importante notar los factores que afectan el trasplante a la hora de comenzar su producción: Factor clima Es necesario

horticultura protegida

Crecimiento de superficie de invernaderos en México

En los últimos años, la superficie agrícola bajo sistemas de invernadero en México se ha incrementado considerablemente; en el período

Artículos recientes
cultivos

Consejos para un manejo eficaz frente al piojo harinoso de la vid

El movimiento del piojo harinoso empieza de manera típica desde las secciones más bajas de la vid, por debajo de

misceláneos

Tecnologías disruptivas, para transformar la horticultura en dietas saludables

Uno de los principales avances en el desarrollo hortícola es haber logrado el incremento en los rendimientos, con lo cual

eventos

Ven a Sinaloa Encanta 2018

La quinta edición de Sinaloa Encanta se celebrará el próximo 9 de marzo en Hacienda El Amigo, en Culiacán, Sinaloa

eventos

Seipasa presenta a su nuevo director de marketing

Seipasa, empresa especializada en el desarrollo y fabricación de biopesticidas, bioestimulantes y nutricionales para la agricultura, ha incorporado a Juan

Cultivalor

Metabolismo secundario: el éxito de productos vegetales inocuos con alta calidad alimentaria

Protección interna y natural Metabolismo secundario: el éxito de productos vegetales inocuos con alta calidad alimentaria ¿Sabe cuanta energía gasta

nutrición vegetal

Recursos en linea para desarrollar soluciones sustentables en el campo

Entre las muchas herramientas y los muchos recursos desarrollados, mantenidos, sostenidos y compilados por el Servicio de Conservación de Recursos

cultivos

Antracnosis y otros impedimentos que afectan el mango mexicano

Antecedentes El mango, Magnifera Indica, perteneciente al orden de Sapindales de la familia Arnacardiaceae. Es originario de la región de

nutrición vegetal

Cómo la bioestimulación facilita el cuajado y buen amarre de cultivos

El amarre o cuajado de frutos es el proceso en el cual la flor es polinizada y fecundada, y el

coles/de hojas

Encuentra un aliado en el control de la palomilla dorso de diamante

Palomilla dorso de diamante (DBM por sus siglas en inglés) es la plaga más destructiva para la col y para

cultivos

Inicia operaciones nuevo Centro Frigorífico de Driscoll’s en Lagunillas, Michoacán

El nuevo sistema de enfriamiento quintuplicará la capacidad de enfriamiento de fruta en la región y permitirá surtir de berries