Pilares básicos para estructuras protegidas

greenhouse_construction

 

Desde el principio de la agricultura, ésta se ha visto afectada por factores externos que no dependen de forma directa del agricultor. La determinación y comprensión de estos factores ha contribuido al desarrollo de sistemas agrícolas alternativos que podrían aminorar la dependencia y hacer más eficientes las labores agrícolas.

Factores externos de la agricultura

Los factores pueden ser clasificados de una forma simple como sigue:

  • Factores climáticos: Estos factores son dependientes de la latitud, longitud, altura y orografía donde se ubique la actividad agrícola. Todo esto provoca el régimen de lluvias, las temperaturas mínimas y máximas, los vientos, la humedad del aire y otros factores que influyen en la actividad fisiológica de la planta.
     
  • Factores bióticos: Los seres vivos influyen de forma positiva y negativa en la planta.
     
  • Factores abióticos: La calidad del suelo, la pendiente del mismo, la cantidad y calidad del agua entre otros también influyen en el desarrollo de las plantas.
     
  • Factores sociales y económicos: Las presiones sobre los precios desde el lado de la demanda, la renta disponible para alimentos de los consumidores, la política fiscal y de subvenciones, los hábitos alimentarios de los consumidores.

La alternativa protegida

La horticultura protegida aparece como una alternativa para suplir en la medida de lo posible, estas dependencias externas, principalmente de los factores climáticos, bióticos y abióticos, y en menor medida de los factores sociales y económicos.

Diferentes hitos han ido ocurriendo en la horticultura que han hecho que la dependencia externa sea disminuida y a veces casi eliminada.

Podemos destacar como principales:

  • Plasticultura. Desarrollo de plásticos cada vez más finos y menos pesados, más duraderos y con mejores condiciones de transmisividad que responden a las necesidades de los agricultores a un precio razonable.
     
  • Semillas. Obtención de variedades más productivas, tolerantes o inmunes a enfermedades y adaptadas a los climas locales.
     
  • Fertirrigación. Dar a la planta el agua y el abono necesario, en el momento oportuno. Con ello, se resuelven los problemas derivados de la baja calidad de algunos suelos (transformándolo o incluso sustituyéndolo por sustratos), el problema de la escasez de agua (maximizando la eficiencia de la misma) y calidad del agua (evitando la salinización de los suelos).
     
  • Control de clima. Intentar mantener dentro del invernadero unas condiciones climáticas lo más parecidas posible a las condiciones óptimas para la planta. Cuando las condiciones climáticas externas son muy extremas, intentar mantener el clima interior cercano al óptimo, sino es posible mantenerlo por debajo de los umbrales de estrés y si se superan estos, intentar que el estrés sea el menor posible durante el menor tiempo. Mediante el control climático, no sólo aumenta la seguridad del agricultor, sino que se incrementa la calidad y la producción, y por ello la rentabilidad de éste. Se puede adelantar la siembra, o hacerla cuando las condiciones externas no lo permiten y con ello la recolección, poniendo a disposición del mercado en momentos en que los precios son más favorables. Ademas, se puede producir en épocas en que antes no se producía y si se hacía era a costa de reducir la producción y la calidad, por ejemplo en pleno verano.
     
  • Control integrado. En los la metodología denominada control últimos años se está llevando a cabo el llamado control o manejo integrado. En agricultura se entiende como manejo integrado de plagas (MIP) o control integrado de plagas, una estrategia que usa una gran variedad de métodos complementarios — físicos, mecánicos, químicos, biológicos, genéticos, legales y culturales — para el control de plagas y enfermedades.

Estos métodos se aplican en tres etapas: prevención, observación y aplicación. Es un método ecológico que aspira a reducir o eliminar el uso de plaguicidas y de minimizar el impacto al medio ambiente. Se habla también de manejo ecológico de plagas (MEP) y de manejo natural de plagas.

Pilares básicos en horticultura protegida

México es un país con una gran diversidad climática, hecho normal en un país de tan gran extensión, y hace que sea viable la horticultura protegida en gran parte del territorio. La agricultura en general, y la horticultura en especial, debe centrar todas sus actuaciones en la planta, para que mediante las mismas, se pueda mejorar el ambiente en el que se desarrolla la misma. De forma sencilla los tres pilares básicos de forma práctica serían:

  • Física: Relaciones físicas entre parámetros climáticos y parámetros usados en el riego y fertirriego (Conductividad Eléctrica, pH, RAS)
     
  • Fisiología: Cómo afectan nuestras actuaciones al crecimiento y desarrollo de las plantas.
     
  • Tecnología: Cómo usar la tecnología para obtener el mejor ambiente para las plantas. En general podemos argumentar que, cuanto más benigno o cercano al óptimo ecofisiológico sea el clima de una región determinada, menos infraestructura deberemos desarrollar para controlar el clima en el interior de un invernadero.

Extracto del articulo “Niveles estructurales en el Control e infraestructura de la horticultura protegida en México,” por Ignacio Rodríguez, Técnico de HortiMaX S.L., Juan Álvaro y Miguel Urrestarazu, Universidad de Almería, España. 

 

 

Deja un comentario

3 comentarios en “Pilares básicos para estructuras protegidas

  1. me gustaria recibir informacion de como construir un invernadero en un tereno de unos 400 metros cuadrados.y decnicas de cultivo del plantel asi como toda informacion relacionada con este tema que me puedan facilitar.gracias

horticultura protegida
horticultura protegida

Jiffy Products anuncia la obtención de las certificaciones ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004

Jiffy International, un líder mundial en sistemas de propagación y sustratos fabricados y distribuidos internacionalmente, se complace en anunciar la

horticultura protegida

La pantalla climática Harmony presenta ventajas notables

Un estudio recientemente realizado reveló que un invernadero que utiliza la pantalla climática de difusión de luz Svensson Harmony produjo

horticultura protegida

Consejos para productores principiantes en invernadero

La selección de la estructura correcta para sus operaciones puede ser una tarea difícil. Con tantas opciones, es fácil sentirse

horticultura protegida

Estrés en trasplantes

Fisiólogos del Centro de Extensión e Investigaciones AgriLife de Texas, EUA están estudiando maneras de aliviar el estrés sufrido por

horticultura protegida

Haz un buen trasplante de tomate

Es importante notar los factores que afectan el trasplante a la hora de comenzar su producción: Factor clima Es necesario

horticultura protegida

Crecimiento de superficie de invernaderos en México

En los últimos años, la superficie agrícola bajo sistemas de invernadero en México se ha incrementado considerablemente; en el período

Artículos recientes
Cultivalor

Seminario virtual: La Bionanofemtotecnología como factor clave para el desarrollo, crecimiento, consolidación y fortaleza del cuerpo radicular de las plantas

El miércoles 13 de junio de 2018 tendrá lugar un interesante seminarioimpartido por el Dr. Luis A. Lightbourn Rojas. Intagri y

misceláneos

Conoce a nuestra marca madre: Meister Media Worldwide

Durante casi un siglo, Meister Media Worldwide, empresa madre de la revista Productores de Hortalizas y organizadora del ya tradicional

nutrición vegetal

El poder de los micronutrientes

Es bastante común pensar en los fertilizantes como en alimentos de las plantas, y en nuestro caso particular, de los

Congreso del Tomate

Industry Summit: aprovecha nuestro precio especial de pre registro

No te quedes fuera de nuestro magno evento Meister Media Worldwide Industry Summit. La cita es el próximo 20 y

inocuidad/certificación

Inocuidad vegetal: la anticipación como factor clave de la protección de cultivo

En los últimos años, el constante crecimiento de la población a nivel mundial ha generado un aumento en la demanda

Exportación

TLCAN y la balanza del sector agropecuario

Justo cuando se cerró la semana pasada la llamada octava ronda informal de conversaciones sobre las negociaciones del Tratado de Libre

biorracional/orgánico

Obtiene Seipasa el registro fitosanitario del biopesticida Seican en EE.UU

Seipasa, empresa especializada en la investigación, desarrollo y fabricación de tratamientos naturales para la agricultura, obtuvo el registro fitosanitario del

protección de cultivos

Exitoso certificado de seguridad alimentaria para Jiffy Products SL

Jiffy Products Sri Lanka Ltd. es el primer productor de sustratos hortícolas y sistemas de propagación de coco que, a

eventos

Growing Innovations: soluciones a los desafíos más importantes del agricultor

INNOVACIÓN es algo que abunda en la agricultura. Sin embargo, a veces pudiera parecer como si la brecha entre los

irrigación

El “internet de las cosas” llegó al campo mexicano

Hoy, la tecnología avanza a pasos acelerados permitiendo que todos disfrutemos de sus beneficios al implementarlos en nuestra vida diaria