Factores que hacen resaltar la horticultura de San Luis Potosí

San Luis Potosí (SLP) es un centro hortícola importante en México; su contribución al volumen nacional de producción lo ha mantenido fuera de consideración, pues si se analizan los datos de SLP en el SIAP en el año 2014, el estado contribuyó con el 6.4% de la producción nacional de las siguientes hortalizas seleccionadas en conjunto: Chile, Cebolla, Tomate, Pepino, Calabacita y Brócoli.

escenario del altiplanoEn términos de superficie, SLP no cuenta con grandes extensiones o inclusive un suelo cercano al ideal para la siembra de cultivos tecnificados; sin embargo, regiones como la de Rio Verde muestran una capacidad hortícola admirable alcanzando altos rendimientos, en muchos casos son superiores al promedio nacional. Las cifras de los rendimientos y producciones nacionales contra las de SLP son las siguientes:

cifras produccion slp vs mx

Como se puede observar, algunos rendimientos promedio de SLP son superiores al resto de los promedios del país; la pregunta que realmente debe interesarnos es: ¿cómo, con todas las limitantes ambientales a las que está sujeto SLP han logrado obtener tan buenos resultados en los cultivos?

Bueno, lo primordial es entender un poco más la situación de suelos a la que se enfrentan los agricultores de SLP y como han logrado superar las adversidades, segun lo han testimoniado personas que laboran en diferentes municipios de este estado.

Superando adversidades

En lo referente a erosión hídrica, según el organismo gubernamental de la SEMARNAT, en el año 2002 el estado de SLP tuvo afectaciones por erosión hídrica de 465.68 mil hectáreas. En lo referente a la erosión eólica, que afecta principalmente al suelo superficial, ocasionó una degradación del suelo en 449 mil hectáreas. Ambos tipos de erosión afectan directamente a la pérdida de suelo superficial.

La degradación química del suelo, que afecta a la fertilidad y la composición del mismo volviéndolo salino o alcalino, en conjunto con la degradación física del suelo, afectaron a un poco más de 1 millón 300 mil hectáreas. Este tipo de erosión afecta a la composición, compactación y fertilidad del suelo.

La principal causa de degradación de suelos es la agricultura, tanto en SLP con el resto del territorio mexicano, y aunque el reporte se escribió hace 14 años, la situación permanece igual en el mejor de los casos.

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