Universidades mexicana y estadounidense intercambian experiencias en producción en invernadero

ceac

Pablo Delgado Sánchez, Profesor-Investigador de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y Coordinador del Programa de Ingeniería Agronómica en Producción en Invernaderos concedió a la revista Productores de Hortalizas una entrevista sobre su participación en el Curso de Producción de Cultivos y Diseño de Ingeniería en Invernadero organizado anualmente por el Centro de Agricultura en Ambiente Controlado (CEAC) de la Universidad de Arizona, Estados Unidos.

Haz clic aquí para leer la Cobertura del evento: Curso de Producción de Cultivos y Diseño de Ingeniería en Invernadero

P: ¿Por qué decidió asistir al evento?

La Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí colabora con el Centro de Agricultura en Ambiente Controlado (CEAC) de la Universidad de Arizona. Esta colaboración inició hace aproximadamente un año debido a que a nuestro programa se incorporó el Dr. Federico Villarreal, quien cursó su doctorado en el CEAC. Consecuentemente, hemos invitado a profesores, como el Dr. Murat Kacira a nuestra semana de agronomía como conferencistas para compartir sus experiencias.

Como coordinador del programa en nuestra universidad, me invitaron a  este evento. Estaré aquí en las próximas dos semanas, viendo qué proyectos tenemos en común con la Dra. Chieri Kubota para ver la posible colaboración entre los dos grupos de investigación — entre los temas que ella trabaja y los que nosotros trabajamos en la Universidad.

P: ¿Cuán importante se ha tornado la agricultura como opción de carrera para el joven mexicano?

En el caso de México y particularmente nuestra facultad, hemos notado un incremento en jóvenes interesados en estudiar una ingeniería agronómica, pero desde un punto de vista de agricultura protegida. En este caso, nosotros somos la segunda carrera, después de Veterinaria, con mayor demanda. Tenemos buen número de estudiantes que se están interesando en la agricultura protegida.

P: ¿Cuál es el perfil de producción de frutas y hortalizas bajo ambientes protegidos en San Luis Potosí?

En San Luis Potosí lo que más se produce en invernadero es tomate,  pimiento y pepino — pero las berenjenas se están iniciando como cultivo muy prometedor. Sin embargo, otros cultivos que también están tomando importancia son la producción de algunas plantas especias, y también algunas especialidades, en el caso de tomate y frutas silvestres.

La mayoría de las producciones protegidas son de mediana tecnología. Además existen un sinnúmero de producciones grandes cuyos productos son primordialmente para exportación a EUA y Canadá. Adicionalmente existen proyectos que son colaboraciones entre el Gobierno y organizaciones privadas, como es el caso de Santa Rita.

P: ¿Qué beneficios trae esta colaboración entre la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y la Universidad de Arizona al estudiante?

Nuestra universidad tiene un programa de movilidad, es un programa  que se caracteriza por las colaboraciones que tiene la Universidad con otras universidades, no sólo en EUA, sino en todo el mundo. En este caso estamos colaborando con la Universidad de Arizona. En el caso particular de este curso, son cuestiones que nosotros impartimos a nivel licenciatura.

Sin embargo, hay cosas que son  específicas y obviamente son aplicables para los estudiantes de posgrado, que de hecho es la intención, poder en este caso subir el nivel de los jóvenes. A través de esta colaboración los estudiantes que llenen los  requisitos pueden ir a hacer estancias y venir a tomar cursos en la  Universidad de Arizona, obteniendo doble titulación de sus cursos.

P: ¿Cómo contribuye este evento a la agricultura protegida mexicana?

En México la agricultura protegida está creciendo muy rápido, por eso  hay la necesidad de crear esta carrera en la facultad. Algo que hace falta  es la transferencia de tecnología. Todo lo que se está generando en  investigación, se requiere que los productores tengan acceso a ello y lo puedan aplicar, como es el caso que se observó en este curso donde la universidad está estrechamente relacionada con los productores, y por  eso tienen buenos resultados.

P: ¿Para quién es este evento?

Yo creo que para una persona que está 100% metida en este negocio es de mucha ayuda el curso, enriqueciéndo con esta información el conocimiento que ya tiene sobre la agricultura protegida. También para profesores está bastante bien, para ver las nuevas innovaciones en la agricultura protegida y comparar la tecnología entre los países.

Meléndez es Editora gerente y en línea del Grupo Horticultura, Latinoamérica, Meister Media Worldwide. Puede seguirla vía Twitter: Twitter

Deja un comentario

2 comentarios en “Universidades mexicana y estadounidense intercambian experiencias en producción en invernadero

eventos

eventos

Pericoli abre instalaciones en Querétaro

Termotecnica Pericoli, fabricante italiano de sistemas de ventilación, enfriamiento y calefacción desde 1967, anuncia la apertura de su filial Pericoli

eventos

Oportunidades de capacitación en enero 2015

Este enero no dejes pasar la oportunidad de asistir a cursos o talleres de capacitación en el área de producción

eventos

Fotocobertura del Irrigation Show 2014

Este pasado 19 al 21 de noviembre tomó lugar en Phoenix, Arizona (Estados Unidos) la expo y conferencia Irrigation Show

eventos

Lo mejor de Expo Agroalimentaria 2014 en imágenes

  En la galería adjunta te presentamos una cobertura de lo más destacado de Expo Agroalimentaria, incluyendo eventos paralelos que

eventos

Echa un vistazo a lo más destacado del Fresh Summit de PMA

El Fresh Summit de la PMA (Produce Marketing Association), considerado como el mayor evento de productos agrícolas frescos de occidente,

eventos

Forma parte de la conversación en el foro eDialogo

Ya recibes el boletín eHortalizas todas las semanas y visitas Hortalizas.com, seguramente nos sigues en Facebook o recibes la revista Productores de Hortalizas. Si además te interesa discutir asuntos relativos a tu profesión con tus colegas, mostrar las fotos de tu cosecha o comentar problemas de plagas y enfermedades, únete a eDialogo.

Artículos recientes

invernadero

10 claves para construir un invernadero hidropónico

A la hora de construir y equipar un invernadero de hidroponía eficiente y capaz de producir cultivos durante todo el año, el

invernadero

Comienza tu negocio en invernadero

Personas interesadas en ingresar en el negocio de producción de frutas y hortalizas en invernadero, necesitan obtener conocimiento básico de

cebollas/ajo

El mejor método de siembra para tus cebollas

La cebolla es la segunda hortaliza más importante en el mundo, después del tomate, con cerca de 78 millones de

cultivos

Controla el gusano cogollero del maíz

El cultivo de maíz dulce en América es de importancia económica. Su cultivo se inicia durante el siglo XIX, al

cucurbitáceas

Dosis de fertilización adecuada para sandías y melones

La fertilización razonada tiene como objetivo principal establecer una estrategia de manejo integral que permita elevar y mantener el estado

eventos

Pericoli abre instalaciones en Querétaro

Termotecnica Pericoli, fabricante italiano de sistemas de ventilación, enfriamiento y calefacción desde 1967, anuncia la apertura de su filial Pericoli

eventos

Oportunidades de capacitación en enero 2015

Este enero no dejes pasar la oportunidad de asistir a cursos o talleres de capacitación en el área de producción

protección de cultivos

Uso apropiado de insecticidas en el manejo integrado de plagas

La producción de hortalizas siempre está bajo riesgo de sufrir daño por insectos-plaga desde las orugas y los gusanos verdaderos,

cucurbitáceas

Evita curvaturas en pepinos

Existen varias razones que provocan torceduras en los frutos de pepino, y en este artículo voy a explicar las principales.

horticultura protegida

Opciones de sustratos para la producción de tomate

En sistemas de cultivo en sustrato, los tomates obtienen sus nutrientes a través del sistema de riego. Una de las