Universidades mexicana y estadounidense intercambian experiencias en producción en invernadero

ceac

Pablo Delgado Sánchez, Profesor-Investigador de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y Coordinador del Programa de Ingeniería Agronómica en Producción en Invernaderos concedió a la revista Productores de Hortalizas una entrevista sobre su participación en el Curso de Producción de Cultivos y Diseño de Ingeniería en Invernadero organizado anualmente por el Centro de Agricultura en Ambiente Controlado (CEAC) de la Universidad de Arizona, Estados Unidos.

Haz clic aquí para leer la Cobertura del evento: Curso de Producción de Cultivos y Diseño de Ingeniería en Invernadero

P: ¿Por qué decidió asistir al evento?

La Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí colabora con el Centro de Agricultura en Ambiente Controlado (CEAC) de la Universidad de Arizona. Esta colaboración inició hace aproximadamente un año debido a que a nuestro programa se incorporó el Dr. Federico Villarreal, quien cursó su doctorado en el CEAC. Consecuentemente, hemos invitado a profesores, como el Dr. Murat Kacira a nuestra semana de agronomía como conferencistas para compartir sus experiencias.

Como coordinador del programa en nuestra universidad, me invitaron a  este evento. Estaré aquí en las próximas dos semanas, viendo qué proyectos tenemos en común con la Dra. Chieri Kubota para ver la posible colaboración entre los dos grupos de investigación — entre los temas que ella trabaja y los que nosotros trabajamos en la Universidad.

P: ¿Cuán importante se ha tornado la agricultura como opción de carrera para el joven mexicano?

En el caso de México y particularmente nuestra facultad, hemos notado un incremento en jóvenes interesados en estudiar una ingeniería agronómica, pero desde un punto de vista de agricultura protegida. En este caso, nosotros somos la segunda carrera, después de Veterinaria, con mayor demanda. Tenemos buen número de estudiantes que se están interesando en la agricultura protegida.

P: ¿Cuál es el perfil de producción de frutas y hortalizas bajo ambientes protegidos en San Luis Potosí?

En San Luis Potosí lo que más se produce en invernadero es tomate,  pimiento y pepino — pero las berenjenas se están iniciando como cultivo muy prometedor. Sin embargo, otros cultivos que también están tomando importancia son la producción de algunas plantas especias, y también algunas especialidades, en el caso de tomate y frutas silvestres.

La mayoría de las producciones protegidas son de mediana tecnología. Además existen un sinnúmero de producciones grandes cuyos productos son primordialmente para exportación a EUA y Canadá. Adicionalmente existen proyectos que son colaboraciones entre el Gobierno y organizaciones privadas, como es el caso de Santa Rita.

P: ¿Qué beneficios trae esta colaboración entre la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y la Universidad de Arizona al estudiante?

Nuestra universidad tiene un programa de movilidad, es un programa  que se caracteriza por las colaboraciones que tiene la Universidad con otras universidades, no sólo en EUA, sino en todo el mundo. En este caso estamos colaborando con la Universidad de Arizona. En el caso particular de este curso, son cuestiones que nosotros impartimos a nivel licenciatura.

Sin embargo, hay cosas que son  específicas y obviamente son aplicables para los estudiantes de posgrado, que de hecho es la intención, poder en este caso subir el nivel de los jóvenes. A través de esta colaboración los estudiantes que llenen los  requisitos pueden ir a hacer estancias y venir a tomar cursos en la  Universidad de Arizona, obteniendo doble titulación de sus cursos.

P: ¿Cómo contribuye este evento a la agricultura protegida mexicana?

En México la agricultura protegida está creciendo muy rápido, por eso  hay la necesidad de crear esta carrera en la facultad. Algo que hace falta  es la transferencia de tecnología. Todo lo que se está generando en  investigación, se requiere que los productores tengan acceso a ello y lo puedan aplicar, como es el caso que se observó en este curso donde la universidad está estrechamente relacionada con los productores, y por  eso tienen buenos resultados.

P: ¿Para quién es este evento?

Yo creo que para una persona que está 100% metida en este negocio es de mucha ayuda el curso, enriqueciéndo con esta información el conocimiento que ya tiene sobre la agricultura protegida. También para profesores está bastante bien, para ver las nuevas innovaciones en la agricultura protegida y comparar la tecnología entre los países.

Meléndez es Editora gerente y en línea del Grupo Horticultura, Latinoamérica, Meister Media Worldwide. Puede seguirla vía Twitter: Twitter

Deja un comentario

2 comentarios en “Universidades mexicana y estadounidense intercambian experiencias en producción en invernadero

eventos
eventos

Expo Agro Sinaloa 2015

La semana pasada, del 18 al 20 de febrero tomó lugar Expo Agro Sinaloa, uno de los eventos agrícolas más importantes del país. El equipo de la revista Productores de Hortalizas acaba de regresar de la Expo y te invitamos a echar un vistazo a nuestras fotos.

eventos

Demostración de manejo poscosecha en variedades de Zeraim

Zeraim/Syngenta les invita a participar este 25 de febrero en su evento “Manejo Poscosecha de Tomates, Pimientos y Calabacitas,” el

eventos

Sinaloa te va a encantar

Si estás en Expo Agro Sinaloa, sin duda ya conoces las bondades de esta prolífica región, pero si quieres conocerla

eventos

Pericoli abre instalaciones en Querétaro

Termotecnica Pericoli, fabricante italiano de sistemas de ventilación, enfriamiento y calefacción desde 1967, anuncia la apertura de su filial Pericoli

eventos

Oportunidades de capacitación en enero 2015

Este enero no dejes pasar la oportunidad de asistir a cursos o talleres de capacitación en el área de producción

eventos

Fotocobertura del Irrigation Show 2014

Este pasado 19 al 21 de noviembre tomó lugar en Phoenix, Arizona (Estados Unidos) la expo y conferencia Irrigation Show

Artículos recientes
cultivos

Calidad poscosecha del maíz dulce

El enfriamiento adecuado poscosecha es crítico para las hortalizas, así como para el maíz dulce, un cultivo altamente perecedero. Incluso

horticultura protegida

Necesidades de tecnología para la producción en México

Haz clic aquí para acceder la primera parte de este artículo El sector agrícola, como la mayoría de los sectores

protección de cultivos

Control biorracional de plagas y enfermedades se convierte en nuevo estándar

El control biorracional de plagas y enfermedades en combinación con técnicas convencionales de control se ha convertido en un estándar

cultivos

Optimización del sabor del tomate en invernaderos

El sabor del tomate depende de una compleja mezcla de azúcares, ácidos orgánicos y más de 30 sustancias químicas volátiles

poscosecha y mercados

Contabilizando costos en la producción biorracional de alimentos

La creciente población mundial, el peso de la legislación y la presión pública para que la agricultura busque la mejora

horticultura protegida

Sustratos Hidropónicos marca OASIS®

Artículo por Ing. Víctor Jimenez, Smithers Oasis Todo comenzó en año 1954, cuando un hombre llamado V.L. Smithers transformó la

cultivos

Optimización del rendimiento del tomate

Científicos del laboratorio Cold Spring Harbor (CSHL), Nueva York (EUA) han descubierto un nuevo método para mejorar los rendimientos de

horticultura protegida

Necesidades de tecnología para la producción protegida

Después de Asia (China y Japón) la zona donde se concentra la mayor superficie dedicada al cultivo de en condiciones

protección de cultivos

Recomendaciones para mantener la calidad de medios de control biólogico

Con los avances que ha tenido la ciencia en la última década, los estándares de producción y el manejo de

cultivos

Alianza NSF y AgroLab te ofrece mayor valor agregado

NSF International  y Agrolab, dos líderes en inocuidad alimentaria en México, se complacen en anunciar su alianza estratégica. NSF International,