Récord de asistencia en Fresh Connections México

Récord de asistencia en Fresh Connections México

¿Pudiste ir a Fresh Connections México de la Asociación de Mercadeo de Productos Agrícolas Frescos el pasado 26 de mayo en Guadalajara, Jalisco? Si no tuviste la oportunidad de asistir a este gran evento, Productores de Hortalizas comparte contigo todos los detalles aquí.

Más de 136 personas, ambos miembros y no miembros de la PMA, aprovecharon la ocasión para asistir a Fresh Connections México, de un día de duración, tuvo un récord de asistencia este año. Los asistentes representaban diferentes sectores de la industria de frutas y hortalizas mexicanas, desde la producción hasta el mercado final. Se abordaron temas clave de la industria, tales como tendencias del mercado y consumidor, inocuidad alimenticia y rastreabilidad.

La conferencia empezó con una presentación de Jesús López Dorantes, presidente del Colegio de Líderes, en que reveló a los asistentes su “Fórmula para el Éxito” para ser un líder en la vida. Después, se discutieron las tendencias del consumidor y el autoservicio en México y Estados Unidos. Hubo representantes de ambos países para llevar la discusión.

Las últimas dos sesiones se enfocaron en dos temas relacionadas: rastreabilidad e inocuidad alimenticia. Como hemos visto en otros eventos este año, los dos se han vuelto más importantes recientemente para los productores y comercializadores que exportan a Estados Unidos por la nueva Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés).

Eric Viramontes, Director General de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida (AMHPAC), moderó la penúltima sesión, en la cual los siguientes miembros de la industria compartieron sus experiencias con la rastreabilidad: Jaime Tamayo (Divemex), Todd Laurence (HarvestMark), Francisco Vélez (Tiendas Soriana) y Juan José Ley (Del Campo y Asociados).

Custodio Aguilar de Grupo Coliman moderó la última sesión sobre diferentes experiencias con la inocuidad alimentaria, incluyendo casos de éxito además de las dificultades que diferentes empresas han tenido. Miguel Usabiaga (Empacadora G.A.B.), Jon Holder (Raley’s Supermarkets), Raymundo Cid (Food Solutions, S.A. de C.V.) y Hugo Ramos (Normex de Michoacán, A.C.) contribuyeron a la sesión.

La fecha de Fresh Connections México 2012 todavía no se ha establecido, pero nos comenta Alejandro Larreátegui (representante de la PMA en México) que “dado el éxito que hemos tenido, es importante mantener la fecha y lugar donde se han llevado a cabo estos eventos en México, por lo que es muy probable que [Fresh Connections México 2012] sea el último jueves de mayo en Guadalajara.” Para más información sobre este evento, escribe a [email protected]

¡Nos vemos en la próxima edición de Fresh Connections México!
 



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