Cumbre mundial del arándano celebrada en México reafirma la posición de liderazgo del país

IMG_2780La organización internacional del arándano celebró su cuarta cumbre IBO Summit 2014 en Guadalajara, Jalisco (México) del 10 al 12 de marzo pasados.

El evento contó con un récord de asistencia con la participación de más de 240 líderes de la industria procedentes de 16 potencias productoras, y con el patrocinio de varias empresas del sector — BBC Technologies, Biotempak, Driscoll’s, Fall Creek Farm & Nursery, Flexo Soluciones, FMC y Hortifrut.

A los representantes de Argentina, Australia, Canadá, Chile, China, Estados Unidos, Japón, México, Nueva Zelanda, Polonia, Perú, Reino Unido, Sudáfrica y Uruguay, se unieron por primera vez en el programa de conferencias, Corea del Sur y Portugal.

ibo1IBO Summit fue catalogado por los participantes como una oportunidad única para actualizarse sobre los avances de la industria de arándano en todo el mundo, desde información y proyecciones de producción y tendencias de consumo, a las oportunidades y desafíos de cada país productor.

México, hacia la cumbre
La elección de México como sede de la cumbre refuerza la creciente relevancia de la industria de arándano del país, que se ubica entre las 10 potencias principales a nivel mundial, con una producción que rondará las 10,000 toneladas en 2014, según Mario Steta, director general de Driscoll’s en México.

Por su parte Andrés Armstrong, director ejecutivo del Comité de Arándanos de Chile y actual presidente de la IBO, explicó la evolución de la industria en Chile (segundo productor mundial de arándano), las perspectivas de exportación a nuevos mercados de consumo en Europa y Asia, y la importancia de las tendencias de consumo: “Hay una corriente mundial hoy día de alimentarse sano. Y en esa línea el arándano es una fruta que tiene un alto nivel de antioxidantes. Por otro lado, es una fruta muy apreciada, por su sabor y por ser fácil de consumir.”

 

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Asimismo, Armstrong enfatizó el trabajo de las asociaciones gremiales en cuanto a investigación de nuevas ventajas para el consumo, en inversión en promoción con el fin de mantener la presencia y la relevancia creciente de esta fruta en beneficio de los productores.

 

ACTUALIZADO

 

Nuevos mercados para el arándano
Además de los esfuerzos en mercadotecnia, destacan los avances en mejoramiento genético de los últimos años, en virtud de los cuales regiones de diferentes perfiles climáticos y tecnológicos, México entre ellas, pueden producir con éxito estas variedades. Por otra parte, la extensión de la vida de anaquel de la fruta, que llega a superar dos meses dependiendo de la variedad, ha facilitado el acceso a destinos de consumo lejanos.

Lo anterior ha contribuido a la apertura de nuevos mercados de exportación, tales como China. Chile logró penetrar en este mercado asiático hace dos años, y México está en vías de conseguirlo en los próximos meses, lo cual reduciría la fuerte dependencia de Estados Unidos.

 

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La próxima edición de IBO Summit se traslada del continente americano a Coffs Harbour (Australia) y tendrá lugar del 7 al 9 de septiembre de 2015.

Para más información sobre IBO y la cumbre mundial del arándano IBO Summit, visite www.internationalblueberry.org

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