Encalado: Productividad en el cultivo de tomate

Factores que afectan la productividad del cultivo de tomate en invernadero: encalado

En este segundo artículo de la serie sobre factores que afectan la productividad de tu cultivo de tomate, escrito por José de Jesús Muñoz Ramos, el autor nos cuenta como encalado ayuda a disminuir la radiación solar que afecta la productividad del cultivo de tomate. El texto e imágenes proceden del Manual de Producción de Tomate en Invernadero. 

En muchas regiones del país, las temperaturas que se alcanzan al interior del invernadero durante el verano son excesivas, situación que provoca estrés y daños en el cultivo de tomate. Existen diferentes productos en el mercado destinados a reducir la intensidad de luz que penetra en el invernadero. Por su economía, practicidad y efectividad, lo más recomendado es utilizar la cal conocido como blanco de España; aunque el uso de productos elaborados especialmente para este propósito también puede resultar muy adecuado. El uso de Redusol®, un producto diseñado específicamente para este propósito, tiene la gran ventaja de no ser lavado por la lluvia e implica un menor costo de mantenimiento en comparación con el blanco de España
 

Para no disminuir drásticamente la actividad fotosintética, se recomienda contar con un sensor de radiación que permita cuantificar la cantidad de luz que el plástico del invernadero permite incidir sobre las plantas. Existen diferentes modelos de estos equipos, algunos son luxómetros y únicamente miden luz, algunos otros miden energía recibida e incluyen algoritmos integrados para realizar conversiones de unidades (watts, micromoles, luxes, etc.). De igual forma, algunos son de un sólo sensor, y otros consisten en una barra con tres o mas sensores cuyos datos se promedian para dar valores más precisos. Cualquier modelo puede ser muy útil para fines prácticos; un sensor sencillo nos permitirá determinar también el momento adecuado de reemplazar el plástico, con base en la luminosidad que filtra aún cuando se ha lavado y eliminado el exceso de polvo.
 

La dosis de encalado depende del porcentaje de radiación que se desea disminuir al interior del invernadero. En el Cuadro 3.3 se muestran las dosis convencionales de encalado para el centro de México. Cuando se utilizan otros productos como el Redusol®, se utiliza una lata de 15 litros para una superficie de 1,500 m2. Aunque estos productos son más caros en principio; haciendo un análisis completo se obtiene que el costo es muy similar, pues tiene un efecto de mayor duración, por lo que se disminuyen las aplicaciones y el costo de las mismas, además del riesgo de andar en el techo del invernadero cada vez que la lluvia lava el carbonato de calcio.
 

La aplicación debe hacerse con una aspersora que cuente con una boquilla de gota fina, procurando la mayor homogeneidad en la aplicación de la cal sobre todo el plástico del techo del invernadero. Se debe evitar el escurrimiento para no tener zonas con poca luminosidad, situación que se vería reflejada en los rendimientos del cultivo. Una vez que se aplicó el encalado durante los meses en que se alcanzan mayores temperaturas (abril y mayo); siguen periodos de mayor nubosidad donde se requiere la entrada de la mayor cantidad de luz posible. Afortunadamente, las primeras lluvias, son generalmente suficientes para lavar el plástico y eliminar el efecto del encalado. Cuando se usa Redusol® y se desea eliminarlo, se puede aplicar otro producto que se llama Reduclean®, para facilitar la limpieza del plástico. Este producto es fabricado por la misma compañía.
 

 


 

Fuente: Manual de Producción de Tomate en Invernadero, editado por Javier Z. Castellanos. Capítulo por José de Jesús Muñoz Ramos. Para más información sobre este libro, el autor o cómo conseguir una copia del libro, escribe a Javier Z. Castellanos.

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