Proteja sus cultivos contra heladas

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El daño que las heladas ocasionan a los cultivos no se debe a la temperatura fría, sino a la formación de hielo extracelular (fuera de las células) en el tejido vegetal; el cual extrae el agua y deshidrata a las células, ocasionándoles lesiones. 

Después de los periodos fríos, las plantas tienden a endurecerse para protegerse de los daños por congelamiento y pierden el endurecimiento después de un periodo cálido.

Una combinación de éste y otros factores determinan la temperatura a la cual se forma hielo dentro del tejido vegetal y por ende determinan el momento en el que ocurre el daño.  La cantidad de lesiones por heladas aumenta al bajar la temperatura.

 

La temperatura que corresponde a cada nivel de daño específico es llamada “temperatura crítica” o “temperatura de daño crítico.”

Existen dos estrategias de protección contra heladas: protección pasiva y activa. A continuación les mostraremos estrategias de protección pasiva.

La protección pasiva incluye los métodos que se llevan a cabo antes de una noche de heladas para tratar de evitar la protección activa. Por lo general, los métodos pasivos son menos costosos que los métodos activos y con frecuencia sus beneficios son suficientes para eliminar la necesidad de protección activa.

 

Selección del sitio y manejo

Por lo general los productores saben que algunas áreas son más propensas a sufrir daño por heladas que otras.

 

 

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