El premio anual a la Excelencia en Producción de Tomate 2010 fue entregado a la empresa Agrícola Epsa de Culiacán, Sinaloa, durante el V Congreso Internacional del Tomate en León, Guanajuato. Las operaciones que recibieron Mención Especial fueron Triple H, de Sinaloa, en el área de Innovación Tecnológica y Harvest Pride, de Puebla, en el área de Responsabilidad Social.
El Premio a la Excelencia en la Producción de Tomate es un reconocimiento anual diseñado para honrar a aquellas operaciones productoras de tomate que han elevado sus estándares a nuevos niveles de calidad, innovación tecnológica y profesionalismo – sin importar el tamaño de su operación.
Organizado por Meister Media Worldwide y la revista Productores de Hortalizas, el Premio a la Excelencia en la Producción de Tomate es otorgado cada año en el enclave del Congreso Internacional del Tomate.
El galardón, otorgado este año a la empresa Agrícola EPSA, fue seleccionado en base a su excelencia en diferentes áreas, incluyendo las siguientes:
- Excelencia y Creatividad
en Producción y Mercadeo - Iniciativa e Innovación en Calidad e Inocuidad Alimentaria
- Innovación Tecnológica
- Ayuda a la Comunidad y Buenas Prácticas de Medio Ambiente
- Entrenamiento y desarrollo del personal de trabajo
- Espíritu de Triunfo Latente
Conozcamos a Agrícola EPSA
EPSA es una operación pionera en el cultivo del tomate en la zona de Culiacán, Sinaloa (México). Producen tomates roma, TOV, uva y cherry, entre otros cultivos, en más de 330 hectáreas de producción total, entre campo abierto y malla sombra.
En 2003, Agrícola EPSA formó una exitosa alianza de mercadotecnia con Andrew&Williamson, resultando en una operación de integración vertical en producción, empaque, transporte y distribución. Hoy día la empresa exporta directamente a grandes cadenas de supermercados y restaurantes durante todo el año, y continúa creciendo, debido a su enfoque en el consumidor final.
Excelencia y creatividad en mercadotecnia
Todas las decisiones se toman en base de las preferencias del consumidor, con énfasis en el empaque directo y a la medida de los clientes, ofreciendo más de 20 tipos de empaque diferentes para tomates. Cerca del 85% de los tomates de EPSA se venden directamente a minoristas y compañías de servicio de distribución de alimentos (foodservice) en Estados Unidos.
Innovación tecnológica
EPSA fue una de las primeras operaciones innovadoras en la práctica de producción en malla sombra. Construyeron un empaque de vanguardia que incorpora tecnología puntera en inocuidad y calidad, e instalaron una moderna planta depuradora de agua para asegurar que cada campo conste de agua inocua.
Calidad e inocuidad
Capacitación y desarrollo de personal
Cada empleado recibe entrenamiento semanal sobre varias prácticas de la compañía. Los gerentes de campo y de operaciones asisten a talleres y seminarios para mejorar su desarrollo personal y profesional. Se ofrece a los empleados sueldos competitivos e incentivos acordes a su desempeño.
Atención a la comunidad y prácticas ambientales
Aseguran que la comunidad es el alma de la compañía. Han construido escuelas, centros de guardería y campos de fútbol para sus empleados. Minimizan el uso de plaguicidas y agua a través de tecnología de vanguardia. EPSA está certificado como Empresa Socialmente Responsable, y opera según los Global Sourcing Ethical Standards de Wal-mart.