Productores de maíz dulce en México continúan creciendo

maiz AYC_1750

Tenacidad, arrojo, destreza y perseverancia, caracterizan a los productores mexicanos, quienes a base de esfuerzo logran consolidarse como líderes exportadores de hortalizas a Estados Unidos.

Seleccionando con afán los mejores materiales y rodeándose del personal adecuado, productores de maíz dulce del noroeste de México se abren paso en el competido mercado internacional, posicionando sus etiquetas y consolidándose en el gusto del consumidor por sus excepcionales productos; frutos que han sabido arrancarle a una próspera tierra, que generosa comparte con el mundo lo mejor de sí.

Asentadas en una de las zonas más fértiles de México, las agrícolas de Sonora y Sinaloa han llenado la mesa de los consumidores estadounidenses durante décadas con productos de gran calidad, lo que les ha valido el reconocimiento del vecino país del norte.

Orgullo de hacer producir la tierra

Para Hugo Mexía Valle, propietario de la Agrícola Máximo, empresa que cultiva 300 hectáreas de maíz dulce, llegar al mercado internacional no es fácil, pero representa un gran logro y un orgullo que lo motiva a continuar innovando para seguir creciendo como compañía.

 

“El mercado es cada vez más complicado, hay más gente dentro del negocio y eso nos obliga a buscar ser mejores para llegar más lejos,” expresa.

 

Agrícola Máximo tiene más de 10 años exportando sus productos a la unión americana a través de un centro de distribución ubicado en Río Rico, Nogales; Texas, California y en ocasiones especiales a Nueva York.

Y es que ser agricultor en esta región de México es de lo más común; lo que marca la diferencia son las ganas de superación que impulsaron a las antiguas generaciones de productores a llevar más allá la tarea de hacer producir la tierra.

Tecnología y apoyos de Gobierno, clave para llegar a la cúspide

Rafael Soto Lugo, propietario de una empresa que envía hasta 500 mil bultos de hortalizas por año a Estados Unidos, considera que los productores mexicanos requieren aplicar mayor tecnología en el campo para incrementar la producción, cuidando los recursos y siendo amigables con el entorno.

En México, según los entrevistados, el sector hortícola es uno de los menos apoyados con financiamiento y apoyos del gobierno, por lo cual muchos agricultores todavía utilizan técnicas primarias de producción y no han alcanzado la tecnificación para el riego por goteo, drenajes parcelarios, cultivos protegidos, entre otros avances.

Adicionalmente, los horticultores del noroeste de México están lidiando con la problemática del clima y el no poder asegurar sus cultivos se ha convertido en un dolor de cabeza por las bajas temperaturas registradas.

Cabe destacar que en el 2011 la helada más severa registrada en los últimos 50 años devastó al campo sinaloense, dejando como consecuencia pérdidas millonarias a la agricultura, catástrofe de la que algunos no se han podido recuperar.

“En hortalizas sólo podemos asegurar el maíz dulce pero no otros productos, no tenemos certidumbre. Considero que sería muy importante que se nos abrieran las opciones de asegurar nuestros cultivos”, manifiesta.

Por su parte, Hugo Mexía destaca que al enfocarse en introducir nuevas tecnologías en el campo y mejorando las prácticas agrícolas se pueden abrir nuevos mercados.

“Falta más tecnología en el campo mexicano, que podamos acceder a programas como Alianza para el Campo, apoyos para implementos agrícolas, que nos permitan mejores materiales y así llegar a mercados más rentables,” asegura.

La unión hace la fuerza

Aunque las hortalizas mexicanas destacan por su calidad, el consumidor cada vez exige más. Por ello, los productores están enfocados no sólo en innovar, sino
en abarcar más espacios y conquistar otros mercados.

Siguiendo el popular dicho de que “La unión hace la fuerza,” los exportadores mexicanos son conscientes de que sólo unidos, compartiendo ideas y buscando alternativas de distribución, podrán consolidarse y mantenerse en la preferencia del mercado.

Ernesto Gutiérrez, propietario de Agrícola Gutiérrez, ubicada en Ciudad Obregón, Sonora, lo tuvo claro cuando tras 21 años de sembrar más de 400 hectáreas de maíz dulce se dio cuenta de que necesitaba involucrarse en la distribución de sus productos si quería crecer comercialmente.

 

Fue así como nació Green Point, empresa que durante 12 años se ha encargado de comercializar sus cosechas en Estados Unidos.

“Los exportadores mexicanos tenemos que mantenernos unidos para solucionar las problemáticas que vengan y para crecer juntos. Juntos nos va bien a todos,” argumenta.

Tendencia a la alza

En la opinión de estos productores, la tendencia de la exportación de hortalizas es a la alza y se preparan para seguir escalando y demostrando que el noroeste mexicano cultiva buenos frutos y clientes satisfechos.

Candelario Vega Cortés de las agrícolas Treto y Cuadras, empresas que a lo largo de 9 años han cultivado 500 hectáreas de maíz dulce en predios localizados en Los Mochis, Sinaloa, dice que hay expectativas muy positivas para los exportadores mexicanos porque la industria está alcanzando altos estándares de calidad.

“La experiencia que tenemos en la producción de maíz dulce y en la distribución de nuestros productos en Los Ángeles nos lleva a pensar que vienen grandes cosas para los agricultores mexicanos, porque se está trabajado duro para posicionarse y lo estamos logrando,” determina.

Ernesto Gutiérrez, productor sonorense, destaca que los exportadores del noroeste saben de lo que son capaces y no dudarán en aprovechar la tendencia del mercado para sentar el gran precedente de ser la mejor opción en producción y distribución en México y en Estados Unidos.

Deja un comentario

28 comentarios en “Productores de maíz dulce en México continúan creciendo

  1. estoy por iniciar una cadena de restaurantes con el elote como producto principar y necesito cotizaciones.mi nombre es serafin rojas de fresnillo zacatecas. grs.

  2. Muy buenas tardes.

    Mi nombre es Earl Amozurrutia y represento a una empresa de producción agrícola radicada en el Estado de Campeche llamada El Yibel.

    Somos productores de maíz y soya con presencia en Yucatán y Campeche. Contamos con más de 3,750 HA de las cuales 2,460 HA cuentan con sistema de riego por pivote central y más de 1,290 HA son de temporal.

    Cotidianamente vendemos la totalidad de nuestro maíz a la industria de la harina de maíz y nuestra soya a la industria aceitera; sin embargo, actualmente nos encontramos realizando pruebas con la producción de maíz dulce buscando socios comerciales, clientes y proveedores del mismo y por lo tanto nos ponemos a sus órdenes en caso de que les interese generar alguna relación comercial.

    En estos momentos estamos realizando pruebas en 19 HA.

    Quedo de ustedes por cualquier duda o información adicional.

    Saludos

    1. Hola Earl Mi Nombre Es Sergio, Me Interesa Elote Blanco Para Exportar, Inicialmente Necesito 2 Trailers Full Cada Semana, Deme Su Precio Total Por Trailer Ya En Phoenix AZ
      Gracias

  3. Me gustaria producir elote amarillo dulce, donde puedo encontrar semillas y toda la informacion correspondiente al cultivo, yo ya produzco elotes blancos pero el amarillo es una nueva opcion de apertura de mercado, ojala y me puedan ayudar con mas informacion. gracias

  4. Hola, Me interesa iniciar a producir maiz dulce, donde puedo pedir info?? Donde puedo comprar semilla , para iniciar con pruebas. Estoy en Culiacan, Sinaloa..Saludos!!

    1. Buenas tardes

      Tenemos 19 HA sembradas que deben de empezar a cosecharse en 2 semanas, no se si le interesaría. Estamos establecidos en el estado de Campeche.

      Saludos

  5. Excelente articulos , el campo mexicano y sus productores tienen en USA un mercado potencialmente en crecimiento dia a dia . El consumo de frutas y verduras cada vez es mayor , ya que las nuevas generaciones se enfocan en la alimentacion saludable a base de hortalizas.
    Busco productores FDA para mercado USA , somos una empresa que important y comercializa frutas y verduras. http://www.veggiesandfruitstrading.us
    Empresa require 200 toneladas de super sweet corn , semana 16 y 17.

  6. Santa Rosa Farms una empresa ubicada en la zona Costa comprendida entre los municipios de El Grullo y Autlan Jalisco tambien se ha unido a esta lista de productores y exportadores de elote dulce con una superficie de 200 hectareas logrando producto de exelente calidad para la exportacion principalmente a Los Angeles Ca. comienza a sonar ya como Los Jaliscos en cuanto a la venta de este producto. La constancia y tenacidad por obtener la mejor calidad en la produccion de hortalizas es la principal caracteristica que que se busca para poder competir en los mercados internacionales comenta Efrain Lopez, productor jaliciense.

  7. Hola, necesito información sobre el baby corn ó maíz tierno, no se nada sobre esto pero algunos contactos de otro país me piden información ya que están interesados en comprar este producto, pero no se si es sembrado en México.

  8. Que tal! mi nombre es Manuel Montes, estoy en el Edo. de Queretaro,me interesa producir maiz dulce, como le puedo hacer?. actual siembro maiz para reproduccion (semilla). Espero me puedan apoyar con algo de informacion. gracias.

maíz dulce/elote
maíz dulce/elote

El valor del maíz criollo de México

México cuenta con más de 50 variedades de maíz que varían en color y tienen un gran rango de adaptabilidad;

maíz dulce/elote

Cultiva elotes sin plagas

Algunos de los mayores retos en la producción de maíz dulce son las orugas,” afirma Rick Foster, entomólogo de Universidad

maíz dulce/elote

Nutrición equilibrada de maíz

A lo largo de todo el ciclo de crecimiento, los cultivos pueden presentar una coloración poco común, enanismo y daño

maíz dulce/elote

Abbott y Cobb presenta variedades de maíz dulce

Reafirmando su liderazgo como proveedor de variedades de semilla de maíz dulce con alta tecnología genética, la compañía Abbott y

maíz dulce/elote

Melones y elote de Abbott & Cobb de México

Establecida en 1917, Abbott & Cobb se ha convertido en una empresa exitosa internacionalmente, proveedora de variedades de semillas de

maíz dulce/elote

Maíz criollo frente a híbridos

De acuerdo investigaciones realizadas en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el maíz criollo cuenta con

Artículos recientes
horticultura protegida

5 Consideraciones a la hora de instalar un sistema automatizado de alertas en el invernadero

La temperatura dentro de un invernadero puede elevarse con rapidez en un día soleado si no tiene ventilación. De igual

cultivos

Factores nutricionales que influyen en la presencia del payaseado del tomate

Blotchy ripening o maduración irregular de los frutos de tomate, en México se conoce comúnmente como “payaseado” [imagen 1-A]. Es

eventos

Avances y alianzas para el programa Hambre Cero

Alianzas en beneficio de México Se firmó convenio de colaboración entre Agrícola El Nazario S. de P.R. de R.L. y

misceláneos

Uso de sustancias orgánicas en la fertirrigación

El uso de la fertirrigación permite un gran ahorro de agua y fertilizantes inorgánicos, mezclándolos para formar una solución nutritiva

horticultura protegida

Selección agronómica de la cubierta del invernadero

La importancia en la selección de la cubierta del invernadero tiene aspectos mecánicos o de construcción, sobre todo para la

eventos

Seminario virtual ilustra los factores para realizar la hiperproducción alimentaria

La hiperproducción de alimentos ha pasado de ser un concepto básico de producción masiva de alimentos de alta calidad a

protección de cultivos

¿Eres un productor de precisión?

¿Eres un “productor de precisión”? No responda a esta pregunta demasiado rápido. Algunos productores de hortalizas y cultivos intensivos en

eventos

Operaciones sinaloenses galardonadas por su ejemplar producción de pimientos

El pasado 16 de noviembre, en el enclave de Expo Agroalimentaria Guanajuato, tuvo lugar la ceremonia de entrega de galardones

protección de cultivos

Logra un control sustentable con el Manejo Agroecológico de Plagas

En los últimos años, el manejo y control de plagas de los cultivos ha ido evolucionando muy rápidamente. En la

misceláneos

4 Desafíos para las operaciones más grandes en la producción orgánica de hortalizas

La producción orgánica de hortalizas ha evolucionado en los últimos 25 años. Alguna vez fue dominada por productores pequeños y