Utilización de rayos láser para combatir contaminantes en hortalizas frescas

Impurezas y rayos láser

Un sistema de espectroscopio de alta resolución está siendo por primera vez utilizado por investigadores para poder hacer medidas cuantitativas de trazos de concentraciones de contaminantes en hortalizas frescas.

El sistema permitirá reforzar estudios sobre la relación entre la contaminación del suelo e impurezas en alimentos.
El espectroscopio de descomposición inducida por láser, (LIBS, por sus siglas en inglés) es una técnica ya existente, considerada como una manera fiable para la detección de trazas de elementos físicos. Su utilización en la cadena agroalimentaria marca la primera vez en que se utiliza esta tecnología para la detección de los trazas de elementos dañinos a la salud humana en frutas y hortalizas frescas — yendo más allá de la simple detección o falta de presencia de estos elementos.

 Láser y hortalizas

“El reto para la técnica LIBS es obtener medidas cuantitativas de las trazas de elementos en un sistema complicado como el de la hortaliza fresca, porque no conocemos en detalle las propiedades del plasma generado por el láser en él,” menciona Jin Yu, uno de los investigadores del proyecto.
“Hay varios metales que pueden ser beneficiosos o dañinos para tu salud. Por ejemplo, el cobre, el cual es toxico si se consume en grandes cantidades. Puedes prevenir que las hortalizas crezcan en ambientes donde los alimentos sean expuestos a grandes cantidades de cobre, si mantienes un estricto sistema de control y detección a través de la cadena agroalimentaria,” añade Matthieu Baudelet, parte del equipo de investigación. “Este tipo de sistema permite detectar estos metales, aun cuando se encuentren en cantidades pequeñas.”

Artículo Trace pollutants in fresh vegetables measured using laser-induced breakdown spectroscopy publicado por John Wallace, [email protected], original de: www.laserfocusworld.com

Deja un comentario

cultivos
cultivos

$4,800 millones USD en ventas de frutas y hortalizas orgánicas

Las ventas de productos agrícolas frescos orgánicos en Estados Unidos, impulsadas por la fuerte demanda de consumo, alcanzaron $4,800 millones

cultivos

Cómo los patógenos sobreviven y dañan la cosecha de papa

Algunas de las plantas y algunos de los animales con los que estamos familiarizados tienen una cosa en común: requieren

cultivos

Entrevista con Directora Gerente del Sistema Producto Fresa de Guanajuato

La situación del sector de la fresa y las berries en Guanajuato es analizada por la Licenciada Elsa Virginia Acosta

cultivos

Un colorante ayuda a medir la retención del riego en suelos arenosos

Los productores de hortalizas han adoptado distintos métodos de riego por goteo, al igual que el uso de plástico y

cultivos

Técnicas fundamentales para establecer un programa de riego eficaz

El riego es una de las actividades de mayor impacto en el sector agrícola. La producción de cultivos puede llevarse

cultivos

Taller de capacitación para trabajadores de habla hispana en Pennsylvania

Capacitación Práctica de Campo para trabajadores de habla hispana en la Industria Frutícola Los instructores de este taller práctico son

Artículos recientes
Cultivalor

Seminario virtual: La Bionanofemtotecnología como factor clave para el desarrollo, crecimiento, consolidación y fortaleza del cuerpo radicular de las plantas

El miércoles 13 de junio de 2018 tendrá lugar un interesante seminarioimpartido por el Dr. Luis A. Lightbourn Rojas. Intagri y

misceláneos

Conoce a nuestra marca madre: Meister Media Worldwide

Durante casi un siglo, Meister Media Worldwide, empresa madre de la revista Productores de Hortalizas y organizadora del ya tradicional

nutrición vegetal

El poder de los micronutrientes

Es bastante común pensar en los fertilizantes como en alimentos de las plantas, y en nuestro caso particular, de los

Congreso del Tomate

Industry Summit: aprovecha nuestro precio especial de pre registro

No te quedes fuera de nuestro magno evento Meister Media Worldwide Industry Summit. La cita es el próximo 20 y

inocuidad/certificación

Inocuidad vegetal: la anticipación como factor clave de la protección de cultivo

En los últimos años, el constante crecimiento de la población a nivel mundial ha generado un aumento en la demanda

Exportación

TLCAN y la balanza del sector agropecuario

Justo cuando se cerró la semana pasada la llamada octava ronda informal de conversaciones sobre las negociaciones del Tratado de Libre

biorracional/orgánico

Obtiene Seipasa el registro fitosanitario del biopesticida Seican en EE.UU

Seipasa, empresa especializada en la investigación, desarrollo y fabricación de tratamientos naturales para la agricultura, obtuvo el registro fitosanitario del

protección de cultivos

Exitoso certificado de seguridad alimentaria para Jiffy Products SL

Jiffy Products Sri Lanka Ltd. es el primer productor de sustratos hortícolas y sistemas de propagación de coco que, a

eventos

Growing Innovations: soluciones a los desafíos más importantes del agricultor

INNOVACIÓN es algo que abunda en la agricultura. Sin embargo, a veces pudiera parecer como si la brecha entre los

irrigación

El “internet de las cosas” llegó al campo mexicano

Hoy, la tecnología avanza a pasos acelerados permitiendo que todos disfrutemos de sus beneficios al implementarlos en nuestra vida diaria