Potencial para producción y exportación de frambuesa mexicana

Frambusas

México se ha convertido en una potencia relevante a nivel mundial en producción de frutillas, particularmente en su contribución al abastecimiento del mercado de Estados Unidos.

Entre los cultivos principales que forman parte de esta categoría (arándano, frambuesa, fresa y zarzamora), la frambuesa es la frutilla con mayor producción y comercio a nivel internacional; sin embargo la participación de México en este cultivo es marginal, por diversos motivos.

La producción de frambuesa basa su interés en su elevada rentabilidad, rápido retorno, uso intensivo de mano de obra y grandes posibilidades de exportación. Y es precisamente en este último punto donde México tiene una ventaja comparativa, ya que cerca del 50% de sus exportaciones se realiza en la ventana de invierno (octubre a enero), en la que se obtiene un precio más alto debido a la escasez de oferta.

Quizás por ello la Fundación Mexicana para la Investigación Agropecuaria y Forestal (FUMIAF), organismo dependiente de Sagarpa, desarrolló en 2005 un estudio de las proyecciones de desarrollo de la industria de frambuesa.

El resultado de dicho estudio revela, entre otras conclusiones, que un factor limitante del incremento de las exportaciones es la falta de organización de los pequeños productores. A esto se suma el hecho de que más del 85% de dichos productores disponen de menos de dos hectáreas, por ello es difícil que resulta para los agentes exportadores alcanzar volúmenes que justifiquen la exportación.

México ha participado con envíos de frambuesa fresca y congelada al mercado de EUA (26 mil toneladas valoradas en 193 millones de dólares en 2012), siendo Canadá el principal competidor, además de Chile, Costa Rica, Brasil y Guatemala, entre otros.

Producción de Baja California a Veracruz
México cuenta con excelentes condiciones edafoclimáticas para la producción de frutillas en general. Dentro de los estados que presentan estas características se encuentran Baja California, Chihuahua, Nayarit, Colima, Michoacán, Jalisco, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Estado de México, Veracruz y Puebla.

Actualmente, la producción se concentra en Jalisco (61%), Baja California (20%), Michoacán (12%) y otros estados (7%).

Las condiciones climáticas en las zonas productivas tienen las siguientes características de clima:

  • Cálido a templado subhúmedo.
  • Temperatura promedio anual 20,5ºC, con mínimas de 7ºC y máximas promedio en torno a 25ºC.
  • Pluviometría de 850 a 1.100 mm entre los meses de mayo y septiembre.

Los suelos varían de más livianos, con texturas francas y arenosas, con riego tradicional por gravedad y riego tecnificado en los proyectos nuevos, como en el estado de Jalisco, a suelos muy pesados con altos contenidos de arcilla y alta capacidad de retención de humedad, como en el caso del estado de Michoacán.

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11 comentarios en “Potencial para producción y exportación de frambuesa mexicana

  1. TENGO TERRENOS DE HASTA 12 HECTÁREAS QUISIERA RECIBIR ASESORÍA Y APOYOS PARA TRABAJAR EN LA PRODUCCIÓN DE FRESAS PERO DEPENDE DEL TIPO DE CLIMA REQUERIDO PORQUE EN LA REGION DEL SURESTE VERACRUZANO EL CLIMA DOMINANTE ES CALUROSO; HABER QUE HACEMOS.

  2. Buen día soy disctribuidor de INKRESOL que es un BIOFERTILIZANTE 100% ORGANICO de la mejor calidad que se pueda ofrecer en el país. Es un Coadyuvante y Catalizador Natural que Desestresa, Estimula, Acelera y Activa. Somos de los primeros productos en el mercado agrícola por su formulación a base de tinturas madres, diluciones homeopáticas y nutracéuticas. Aumenta la producción un 18-20%. 4 aplicaciones por mes únicamente. Si desean más información comunicarse a mi correo [email protected] o cel. 045 3320727303. Saludos.

  3. Una noticia muy positiva que seguramente generara mejores y mas oportunidades para los mexicanos.
    Quiero aportar sugiriendo un sistema de protección para las berries en general o todos los frutales. Se trata de las mallas anti-aves que sirven de protección a los cultivos. Estas funcionan cono una barrera entre el cultivo y el ave para evitar que dañe el fruto, disminuyendo el porcentaje de perdidas de la producción.
    Les dejo el link de las mallas que les menciono, donde encontraran un articulo donde mencionan varios métodos para ahuyentar aves: http://guacamallas.com/blog/2015/06/25/6-metodos-para-evitar-que-las-aves-se-coman-los-frutos/

  4. Hola soy una empresa con mas de 20 años en el mercado de tutores agrícolas de fibra de vidrio, y una de las especialidades de la empresa es el tutor agrícola de la frambuesa, en fibra de vidrio, estoy interesado en promover mis productos con todos los productores de berries, mayor información en
    [email protected] por favor comunicarse dejando sus datos o bien llamar al 045 3319606361 donde les daremos mayor información, envíos a toda la Republica Mexicana

  5. Es una muy buena OPORTUNIDAD para los Productores de estos Estados, debemos de incentivar a los productores a que trabajen en un producto alternativo y de gran beneficio, a que el campo se tecnifique, a que el productor sea competitivo y eficiente y no se esté quejando siempre. AQUÍ ESTÁ LA EVIDENCIA QUE HAY ALTERNATIVAS.

  6. solo quiero presentarles una opcion de fertilizante , mejorador y activador biologico de suelos. el producto es humus de lombriz ya que es un producto natural no afecta con los tramites de exportacion, por favor contacteme para enviarle mas informacion y poder ser parte de este desarrollo de cultivo, gracias por su tiempo mi cel 614 2550869,

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