Al extender la época de producción, el productor puede producir o cosechar fuera de las épocas normales. Haciendo así, el productor puede proveer productos demandados en el mercado, cuando otros no puedan. A continuación te ofrecemos ejemplos de cómo extender tu época de producción y las ventajas y desventajas de hacerlo.
Los productores pueden extender su época de producción y cosecha a través de técnicas basadas en principios termales. Las dos principales metas son: proteger los cultivos de temperaturas extremas y acelerar el crecimiento de los cultivos para una maduración rápida e incremento de calidad. Las técnicas para extender las épocas de producción varían grandemente, de acuerdo a la complejidad de las mismas.
Técnicas básicas que protegen y extienden tu época de producción
- Selección de variedades de maduración temprana, tolerantes a temperaturas extremas
- Manejo de riego
- Macrotúneles calentados con estiércol
- Utilización de malla sombra
- Utilización de rompevientos
- Paredes de cantería
- El acolchado de colores
- Cubiertas en las hileras
- Mallas de sombreo
- Microtúneles
Ventajas
- Mayor productividad e ingresos
- Retención o atracción de clientes
- Obtener precio más altos durante tiempo de más alta demanda pero tradicionalmente menos producción
- Creación de empleos el año entero para personas con destrezas especiales
- Mejor calidad y rendimiento
Desventajas
- No hay descanso entre producciones
- Mayor demanda de manejo
- Mayores costos de producción
- Problemas de eliminación de plásticos
- Incrementado riesgo de fallas si las estrategias no son exitosas.