Consejos para la producción de berenjena

La berenjena es originaria de la India, donde se ha realizado la mayor parte de la domesticación de los tipos de berenjena que producen frutos grandes. Se diseminó al Este, llegando a China, país que se transformó en el lugar secundario de domesticación de las berenjenas que producen frutos pequeños.

Probablemente, el nombre de la berenjena en inglés (eggplant o planta del huevo), se deriva de los tipos de berenjena que producen frutos blancos semejantes a huevos de gallina.

Sinaloa domina la producción Mexicana de berenjena, y SIAP reportó que había 41 mil 151 toneladas producidas en toda la república de enero a julio 2015.

Manejo de poda

Muchas variedades de berenjena necesitan una poda ligera para eliminar los estolones rastreros y dejar los dos tallos principales. Aun cuando la poda tiende a reducir el amarre de los frutos y los rendimientos, si no se realizara la poda, se exacerbaría el crecimiento foliar y el número excesivo de tallos laterales reduciría la floración.

Por lo general, esta operación se realiza entre las 2 y 3 semanas después del trasplante.

Berenjena y plantaAplicación de fertilizante y cal

Para los cultivos que no tienen acolchado se esparce al voleo el P2O5, los micronutrientes y el 25 al 50% de N y K2O antes de la siembra.

La eficiencia del fertilizante puede aumentar si se aplica en el área de la cama o en bandas. El resto del N y del K2O se aplica alrededor de las plantas en una o dos aplicaciones de 18 a 23 kg cada una, durante el periodo de crecimiento temprano. Las aplicaciones complementarias de 13 kg de N y 9 kg de K2O pueden ser realizadas en bandas para reemplazar el N y el K lixiviados.

Para los cultivos con acolchado y riego subterráneo, se esparce al voleo el P2O5, los micronutrientes y el 20 al 25% del N y el K2O en el área de la cama. El resto del N y del K2O se colocan en dos bandas sobre unas ranuras hechas en los bordes de las camas, de 23 a 25 cm de distancia de la hilera.

En el caso de los cultivos con acolchado y riego por aspersión, es necesario incorporar todo el fertilizante a la cama, debajo del acolchado. Para los cultivos con riego por goteo, se esparce al voleo el P2O5, los micronutrientes, el 20 al 25% del N y el K2O sobre la cama. El resto del N y del K2O se inyectan a través del tubo.

Análisis de tejido vegetal y sabia del peciolo

El análisis se realiza durante el amarre temprano de los frutos, utilizando la hoja más recientemente madura. Se puede extraer sabia fresca de los peciolos de las hojas para analizar las concentraciones de nitrógeno y potasio. Los resultados pueden ser utilizados para hacer ajustes al programa de fertilización.

Sigue leyendo para información de cómo identificar y manejar los virus en cultivos de solanácea como berenjena.

Riego

Los requisitos de agua de la berenjena llegan al máximo en los niveles de referencia y disminuyen al 85% de la evapotranspiración, durante el periodo de crecimiento final. Las plantas pueden tener sistemas radiculares extensivos, en cuyo caso permitirán aplicaciones de riego menos frecuentes, en especial durante los periodos de demanda de evaporación baja.

tabla grafica para berenjena


Artículo extracto de documento HS726 escrito por B.M. Santos, W.M. Stall, S. Zhang, S.E. Webb, and S.A. Smith, expertos extensionistas de la Universidad de Florida, Florida, EUA. Para más información visite: http://ifas.ufl.edu.

Temas:

Deja un comentario

cultivos
cultivos

Cómo los patógenos sobreviven y dañan la cosecha de papa

Algunas de las plantas y algunos de los animales con los que estamos familiarizados tienen una cosa en común: requieren

cultivos

Entrevista con Directora Gerente del Sistema Producto Fresa de Guanajuato

La situación del sector de la fresa y las berries en Guanajuato es analizada por la Licenciada Elsa Virginia Acosta

cultivos

Un colorante ayuda a medir la retención del riego en suelos arenosos

Los productores de hortalizas han adoptado distintos métodos de riego por goteo, al igual que el uso de plástico y

cultivos

Técnicas fundamentales para establecer un programa de riego eficaz

El riego es una de las actividades de mayor impacto en el sector agrícola. La producción de cultivos puede llevarse

cultivos

Taller de capacitación para trabajadores de habla hispana en Pennsylvania

Capacitación Práctica de Campo para trabajadores de habla hispana en la Industria Frutícola Los instructores de este taller práctico son

cultivos

Cómo calcular la dosis de yeso en un suelo con problemas de sodio

Metodología para calcular la dosis de yeso en un suelo con problemas de sodio Descripción general del sodio[1] El sodio

Artículos recientes
coles/de hojas

Guia para controlar la pudricion negra

Los síntomas de la Pudrición negra con frecuencia pueden ser confundidos con otras enfermedades, o incluso con estrés por sequía.

cultivos

Resumen infográfico de la fuerza tomatera de México

Solanum lycopersicum (o Lycopersicum esculentum) es una planta originaria de México o Centroamérica, un cultivo sumamente importante en el país

Home

25 productores ejemplares de México

Durante una trayectoria de 25 años en México y más de 300 números de la revista Productores de Hortalizas, hemos

horticultura protegida

5 Consideraciones a la hora de instalar un sistema automatizado de alertas en el invernadero

La temperatura dentro de un invernadero puede elevarse con rapidez en un día soleado si no tiene ventilación. De igual

cultivos

Factores nutricionales que influyen en la presencia del payaseado del tomate

Blotchy ripening o maduración irregular de los frutos de tomate, en México se conoce comúnmente como “payaseado” [imagen 1-A]. Es

eventos

Avances y alianzas para el programa Hambre Cero

Alianzas en beneficio de México Se firmó convenio de colaboración entre Agrícola El Nazario S. de P.R. de R.L. y

misceláneos

Uso de sustancias orgánicas en la fertirrigación

El uso de la fertirrigación permite un gran ahorro de agua y fertilizantes inorgánicos, mezclándolos para formar una solución nutritiva

horticultura protegida

Selección agronómica de la cubierta del invernadero

La importancia en la selección de la cubierta del invernadero tiene aspectos mecánicos o de construcción, sobre todo para la

eventos

Seminario virtual ilustra los factores para realizar la hiperproducción alimentaria

La hiperproducción de alimentos ha pasado de ser un concepto básico de producción masiva de alimentos de alta calidad a

protección de cultivos

¿Eres un productor de precisión?

¿Eres un “productor de precisión”? No responda a esta pregunta demasiado rápido. Algunos productores de hortalizas y cultivos intensivos en