Concluye el Congreso Aneberries con la mirada hacia un futuro productivo

El sexto congreso anual de frutillas terminó el pasado viernes 12 de agosto exitosamente, con un par de pláticas informativas y la toma de protesta del nuevo consejo directivo de la asociación exportadora.

La primera plática de la mañana contó con la disertación de la MC Aimeé Núñez, cuyo discurso informó al público sobre los avances realizados en tan solo quince meses de la nueva organización Ahifores. La meta de esta organización es la promoción comercial de la industria agrícola mexicana para cambiar los conceptos de ella y otorgarle un valor agregado externamente en los mercados internacionales.

aimee nunezNúñez, la directora general de Ahifores, enfatizó que ya llegó la hora en la que les toca a todos los productores exportadores contar su propia historia para que disipen las percepciones negativas no representativas de la producción en el campo mexicano. A fin de definir y establecer una acción colectiva, Ahifores tiene normas y un programa para aumentar la visibilidad del compromiso de los productores y los recursos disponibles para proveer a los integrantes una buena orientación a fin de que éstos puedan promoverse mejor.

La directora general de esta organización señaló que el escrutinio que ha recibido el agro mexicano se debe al gran crecimiento y alcance que ahora existe a nivel mundial de los productos pecuarios mexicanos: “hay presión hoy día en México porque ahora somos relevantes,” notó. La exigencia de los mercados internacionales puede llegar a ser un punto vulnerable si la industria no demuestra una buena cohesión, razonó Núñez, y Ahifores espera ser la fuerza que une a todos en apoyo para “reconocer la realidad que todos tenemos que preparar.”

Los esfuerzos de Ahifores se basan en no sólo la promoción comercial a escala internacional, sino también en la capacitación de los productores para fortalecer el bienestar de los jornaleros que hacen posible todo el éxito en el campo. Como comentó uno de los productores que formó parte del público atento durante esta ponencia, “no existiéramos sin los trabajadores.” Al final de la presentación, el consenso fue claro que todos están interesados en dedicar recursos para realizar esta promoción tanto de perspectiva comercial como de la responsabilidad social, un tema que ha surgido como una necesidad en el cumplimiento de los mercados. Ahifores se encarga de facilitar la ampliación de ambos temas.

Esta exposición de importancia primordial fue seguida por otra también muy interesante, que destacó todas las oportunidades comerciales que existen en México en cuanto a las berries procesadas. Bernardo Baader, representante de la empresa Agrana Fruit, junto con Arturo Estrada expusieron en su plática cómo las procesadoras están explotando muchas tendencias emergentes de consumo en el mercado. Dentro de estos movimientos, el consumo de berries está una de las selecciones más preferidas por el consumidor, por ser “nutritivas pero indulgentes,” explicó Baader.

baader y estrada

Baader detalló algunos de los procesos más sobresalientes en el sector de las frutillas procesadas, inclusive la congelación individual y en bloques y la elaboración de purés concentrados, una preparación que se encuentra más y más demandada en varias partes del mundo. Ha habido aumento en la demanda para el puré concentrado porque se usa cada vez más en la elaboración de alimentos saludables sin sabores o colores artificiales. Además, dicha elaboración no tiene muchas barreras de entrada en el mercado, y puede ser una gran oportunidad comercial para aquellas zonas de históricamente no han sido grandes productores de frutillas y por ende no contaban con gran infraestructura para el procesamiento del mismo cultivo.

La clausura del Congreso constó en la toma de protesta del nuevo consejo directivo de la asociación y las palabras de algunos dignitarios más, inclusive el Sr. Benjamín Grayeb, Presidente del Consejo Nacional Agropecuario, y el Dr. Rafael Gamboa González, Director General de Fira.

Después de 3 años exitosos sirviendo como presidente de la Asociación Aneberries, Mario Andrade se despidió con un mensaje en la clausura en el cual agradeció a todos los que le habían apoyado en el gran proyecto de organizar el evento y promover la industria a nivel internacional. Dentro de los logros más destacados durante el liderazgo del productor-presidente michoacano, cabe mencionar la ampliación de la red exportadora de las frutillas mexicanas y los esfuerzos colaborativos para publicar cifras de producción más fidedignas. El Ing. Diego Antonio Martínez Rodríguez sucede a Andrade como presidente del organismo.

En tan solo seis años, el crecimiento de este evento y la misma industria ha sido impresionante. Hoy día las frutillas ya están en el tercer lugar en cuanto a volumen exportado, y están por pasar el tomate. Felicitamos a los organizadores por otro congreso exitoso y con mucho ánimo felicitamos a los productores de frutillas por su éxito y los deseamos mucho más en los años entrantes.

 

 

 

Temas: , , , , , , , , , ,

Deja un comentario

cultivos
cultivos

$4,800 millones USD en ventas de frutas y hortalizas orgánicas

Las ventas de productos agrícolas frescos orgánicos en Estados Unidos, impulsadas por la fuerte demanda de consumo, alcanzaron $4,800 millones

cultivos

Cómo los patógenos sobreviven y dañan la cosecha de papa

Algunas de las plantas y algunos de los animales con los que estamos familiarizados tienen una cosa en común: requieren

cultivos

Entrevista con Directora Gerente del Sistema Producto Fresa de Guanajuato

La situación del sector de la fresa y las berries en Guanajuato es analizada por la Licenciada Elsa Virginia Acosta

cultivos

Un colorante ayuda a medir la retención del riego en suelos arenosos

Los productores de hortalizas han adoptado distintos métodos de riego por goteo, al igual que el uso de plástico y

cultivos

Técnicas fundamentales para establecer un programa de riego eficaz

El riego es una de las actividades de mayor impacto en el sector agrícola. La producción de cultivos puede llevarse

cultivos

Taller de capacitación para trabajadores de habla hispana en Pennsylvania

Capacitación Práctica de Campo para trabajadores de habla hispana en la Industria Frutícola Los instructores de este taller práctico son

Artículos recientes
Cultivalor

Seminario virtual: La Bionanofemtotecnología como factor clave para el desarrollo, crecimiento, consolidación y fortaleza del cuerpo radicular de las plantas

El miércoles 13 de junio de 2018 tendrá lugar un interesante seminarioimpartido por el Dr. Luis A. Lightbourn Rojas. Intagri y

misceláneos

Conoce a nuestra marca madre: Meister Media Worldwide

Durante casi un siglo, Meister Media Worldwide, empresa madre de la revista Productores de Hortalizas y organizadora del ya tradicional

nutrición vegetal

El poder de los micronutrientes

Es bastante común pensar en los fertilizantes como en alimentos de las plantas, y en nuestro caso particular, de los

Congreso del Tomate

Industry Summit: aprovecha nuestro precio especial de pre registro

No te quedes fuera de nuestro magno evento Meister Media Worldwide Industry Summit. La cita es el próximo 20 y

inocuidad/certificación

Inocuidad vegetal: la anticipación como factor clave de la protección de cultivo

En los últimos años, el constante crecimiento de la población a nivel mundial ha generado un aumento en la demanda

Exportación

TLCAN y la balanza del sector agropecuario

Justo cuando se cerró la semana pasada la llamada octava ronda informal de conversaciones sobre las negociaciones del Tratado de Libre

biorracional/orgánico

Obtiene Seipasa el registro fitosanitario del biopesticida Seican en EE.UU

Seipasa, empresa especializada en la investigación, desarrollo y fabricación de tratamientos naturales para la agricultura, obtuvo el registro fitosanitario del

protección de cultivos

Exitoso certificado de seguridad alimentaria para Jiffy Products SL

Jiffy Products Sri Lanka Ltd. es el primer productor de sustratos hortícolas y sistemas de propagación de coco que, a

eventos

Growing Innovations: soluciones a los desafíos más importantes del agricultor

INNOVACIÓN es algo que abunda en la agricultura. Sin embargo, a veces pudiera parecer como si la brecha entre los

irrigación

El “internet de las cosas” llegó al campo mexicano

Hoy, la tecnología avanza a pasos acelerados permitiendo que todos disfrutemos de sus beneficios al implementarlos en nuestra vida diaria