Cómo evitar un brote de pudrición cuerosa en las fresas

La pudrición cuerosa de la fresa (Phytophthora cactorum), es una enfermedad importante que pudre los frutos y puede ocasionar pérdidas considerables, algunas veces de hasta el 50 por ciento.

Asimismo, las fresas infectadas tienen un olor pungente bastante desagradable que puede ser detectado en las conservas, incluso a niveles de incidencia muy bajos. La lluvia excesiva promueve la enfermedad, así como la falta de una cubierta de paja, dejando a las fresas en contacto con el suelo o expuestas a las salpicaduras del suelo.

El patógeno ataca la fruta en cualquier etapa de desarrollo, pero también puede infectar las flores, matando con frecuencia a racimos enteros. Las fresas verdes infectadas se vuelven de color café y con aspecto de cuero. Cuando se llegan a infectar las fresas maduras, se vuelven de color rosa o de color café claro y se reblandecen.

Bajo condiciones húmedas, se puede ver una especie de vello blancuzco sobre las bayas infectadas que contiene esporangios; los cuales pueden ser salpicados por la lluvia hacia las bayas cercanas. A la temperatura óptima de 17-25°C, solo se requieren dos horas de humedad para que la infección y la enfermedad se diseminen con mucha rapidez. Finalmente, las fresas se momifican y pasan el invierno sobre el suelo.

Deja un comentario

6 comentarios en “Cómo evitar un brote de pudrición cuerosa en las fresas

  1. ING Juan Pablo Aguirre G.existen fungicidas Biologicos como Trichoderma virens que controla varios hongos patogenos si tienes el problema o quieres evitarlo te puedo proporcionar mas información y alguna muestra mi tel. 452 54 57356

  2. Es muy cierto que varios patógenos que afectan al cultivo de la fresa viven en el suelo, sin embargo, es también cierto que estos microorganismos llegan al suelo sobretodo hongos como phytophthora viven en el agua, por lo que al regar con una agua contaminada con hongos, estos serán transportados vía riego al suelo y de aquí pasan a las plantas al absorber el agua. De acuerdo a lo anterior es de vital importancia potabilizar el agua, para evitar que los hongos lleguen al suelo

  3. El patogeno que comentan, vive en el suelo (soilborne pathogen), y se debe manejar el problema desde ahi. Evite alta humedad en el suelo y aplicar microorganismos antagonicos. Una vez iniciada la infeccion en frutos, este se diseminara rapidamente.

    Jose C. Guerrero Ph.D.

cultivos
cultivos

Sorgo forrajero de verano con irrigación

¿Después qué sigue sembrar? ¿Cuál es el camino a seguir? Al norte del municipio de Cajeme, Sonora y no precisamente

cultivos

Condiciones propicias para un brote de fitóftora en las fresas y frambuesas

En un año lluvioso existe mayor riesgo de enfermedades ocasionadas por oomicetos, también llamados “hongos de agua,” en especial los

cultivos

Cómo optimizar el manejo poscosecha de las frutillas

Temporada tras temporada, se ha reportado un progreso continuo en el volumen y la producción de frutillas en México. Ya

cultivos

La yaca o jaca: un cultivo exótico de demanda creciente

Algunos productores emprendedores en la costa pacífica de la Republica han aprovechado de la demanda creciente de una fruta exótica

cultivos

Pregunta del lector: encontrando el plástico adecuado

Favor de echar la mano en apoyo de nuestro colega de la industria, quien tiene una pregunta sobre la selección

cultivos

Exportan granadas de Jalisco a EUA por primera vez

El Ing. Cristobal Toscano es el primer productor del estado de Jalisco que ha realizado la exportación de este cultivo,

Artículos recientes
cultivos

La agricultura y su vulnerabilidad al cambio climático

Uno de los sectores que particularmente puede ser de los más afectados por su alta dependencia del clima y sus

misceláneos

Cultivos de cobertura: una estrategia eficaz de control malezas en producciones orgánicas

El Control de malezas puede ser uno de los aspectos que presentan más retos para los productores de cultivos orgánicos.

irrigación

Soluciones para los equipos de filtración y el riego eficientado

Ante un mercado cada vez mas competido la calidad del producto es un aspecto definitivo al momento de vender. Una

horticultura protegida

La granja sobre una azotea urbana más grande de Europa

UrbanFarmers, una compañía de agricultura urbana con sede en Alemania se asoció con Van der Valk•Kleijn, una compañía holandesa de

cultivos

Cómo evitar que las temperaturas altas dañen las uvas

Los productores de uvas están dándose cuenta de que las olas de calor en épocas inesperadas provocan efectos negativos en

poscosecha y mercados

USDA implementa requisito de certificación para productos orgánicos de México

Senasica, junto con el Servicio Agrícola de Mercadotecnia (Agricultural Marketing Service) del departamento de agricultura de Estados Unidos (USDA), se

eventos

Ceickor celebra la primera promoción de egresados en TSU Cultivos Protegidos

“Cuando se trabaja con un mismo objetivo y hay un sueño que se comparte, los resultados son maravillosos,” reza el

horticultura protegida

Cómo la concientización medioambiental afecta el sector de los sustratos

Si la polémica referente a los neonicotinoides ha enseñado algo a los productores de la industria, es que los consumidores

protección de cultivos

Timorex Gold® contra el oídio en la uva en Nueva Zelanda

Stockton, quien se especializa en el desarrollo y comercialización de biopesticidas basados en plantas, anunció en diciembre 2016 que el Ministerio

poscosecha y mercados

Garantiza la inocuidad con tecnología avanzada

La edición más reciente de la serie de webinars impartidos por el Dr. Luis Alberto Lightbourn Rojas tomó lugar el