Labores culturales para el pimiento

sistema español

Las labores culturales de un cultivo son tan importantes como una buena nutrición; de ahí­ la importancia de saber realizar cada actividad según las necesidades del cultivo. Antes de comenzar las labores es necesario saber cuál será el método que seguiremos en nuestro cultivo; diseñar la arquitectura que daremos a cada planta.

En el cultivo de pimiento morron o bell existen dos sistemas de entutorado diferentes, los cuales son seguidos según los própositos específicos de cada productor. Nos referimos a los llamados sistema español y sistema holandés.

Sistema español
Este sistema consiste en plantar y dejar crecer todos los tallos sin podar ninguno. Requiere de un manejo especial, que consiste en encajonar las plantas de tal forma que las ramas no cuelguen hacia los lados.

Se utiliza hilos y estacones para entrecruzar el hilo y lograr sujetar los tallos laterales. La cantidad de mano de obra es menor por hectárea, ya que las labores se reducen. Tiene la ventaja que en lugares de mucho sol este sistema protege los frutos.

Entre sus desventajas destaca el hecho de que no todas las variedades se adaptan a este sistema. Debe elegir la variedad adecuada, evitando utilizar plantas de porte compacto y preferiblemente de entrenudos largos.

Otro inconveniente que presenta este sistema es que los frutos salen más pequeños y — si el destino es la exportación al mercado estadounidense o canadiense — nos encontraremos con el inconveniente de que este fruto no llena las expectativas de un mercado que exige fruto grande (G, XL, L), muy diferente al mercado europeo, el cual pide frutos pequeños.

Además, bajo este sistema el porcentaje de frutos torcidos y de segunda calidad aumenta, ya que al pegar en las ramas, se deforman. Finalmente, en las regiones de clima nublado se dificulta la maduración.

Sistema holandés
Este sistema consiste en dejar dos tallos por planta y seguirlo así­ hasta el final del ciclo y lo puede usar en cualquier variedad de pimiento.

Dado que la calidad y el tamaño son más homogóneos — siempre y cuando se haya elegido la variedad adecuada — es un sistema ideal para productores de pimientos para exportación.

Es importante notar que debido a la atención más detallada que debe dársele a cada tallo, la cantidad de mano de obra aumenta.

Qué hacer si inicia el aborto
La mayoría de nosotros centramos la atención del aborto en un aumento en el nitrógeno, pero no todo es nitrógeno. Antes de aplicar cualquier decisión, es importante revisar primero la temperatura (28 a 30°C durante el dí­a y 15 a 20°C en la noche) y la humedad relativa (60 a 70%).

Evite el aborto en su cultivo de pimientos. Si las plantas están muy pequeñas, no es aconsejable comenzar a dejarle frutos; hay que esperar a que la planta tenga cuerpo. Con esto evitaremos aborto temprano

Si todo lo mencionado anteriormente está bien, debe revisar si tiene la malla de sombreo puesta y comenzar a quitársela y darle más luz, hasta el punto que le permita la planta, pero sin llegar a estresarla.

Además, es importante analizar la calidad del desbrote. Necesita preguntarse si el desbrote empleado es muy agresivo en cuyo caso sugiero frenarlo y hacerlo de manera paulatina. Sin embargo, en el caso del sistema holandés, sugiero dejar frutos extras si el aborto es muy marcado.

Deja un comentario

2 comentarios en “Labores culturales para el pimiento

  1. Siempre es bueno emplear buenas técnicas para ayudar a que el cultivo se desarrolle mejor.
    Todas las experiencias que me han compartido sobre la el método espalderas para plantas son positivas. Ademas es muy importante tratar de entutorar los cultivos, les comparto un articulo en donde nos explica lo importate que es entutorar cultivos. http://www.hortomallas.com/?p=3294

chiles/pimientos
chiles/pimientos

Hortícola Cimarrón gana Premio a la Excelencia en Producción de Pimientos 2015

Por segundo año consecutivo, el Premio a la Excelencia en la Producción de Pimientos organizado por la revista Productores de Hortalizas,

chiles/pimientos

Chile seco: retos y oportunidades en el mercado

La producción mundial de chile según datos de la FAO es de 28,405,270 toneladas; la producción de frescos constituye el

chiles/pimientos

6 Trastornos a evitar en el pimiento

Los pimientos, al igual que muchos otros cultivos hortícolas son susceptibles a trastornos fisiológicos, enfermedades y virus durante el ciclo

chiles/pimientos

Comercializa tus pimientos a través de FreshMex

Hoy dia, Levarht es una empresa comercializadora de alcance mundial y dueña de FreshMex en México. Levarht esta especializado en

chiles/pimientos

Opciones de sustratos para el pimiento

El pimiento es uno de los cultivos hortícolas bajo invernadero con mayor superficie cultivada. La demanda de los mercados de

chiles/pimientos

Mercado lucrativo para pimientos deformes

La compañía californiana Baloian Farms quería aprovechar aproximadamente el 30% de sus pimientos bell (morrones) deformes. Después de todo, estos

Artículos recientes
poscosecha y mercados

Consumer Connections 2016 conecta la industria con el fin de incrementar el consumo de alimentos frescos

Las tendencias de consumo son las que dictan el futuro de la industria agroalimentaria. Muchos productores, enfocados en producir solamente

eventos

Lanzamos el nuevo boletín de agroinsumos

Para nosotros, es un privilegio y un honor ser la fuente de referencia más buscada de las redes agrícolas. Ustedes

poscosecha y mercados

Incremento del consumo de botanas cambia la industria

El consumo de botanas (snacks) podría considerarse el nuevo pasatiempo de los estadounidenses. Según un reporte reciente de Mintel “Motivos

cultivos

¿Cómo remediar una deficiencia de azufre?

No es ningún secreto el hecho de que cada vez haya mayor número de productores de maíz estén utilizando y

poscosecha y mercados

¿Quién es nuestra audiencia?

Nos da mucho orgullo presentarles con un perfil de nuestros lectores. Como las cifras indican, nuestra información de alta calidad ha

poscosecha y mercados

ChemChina-Syngenta, la mayor empresa agroquímica del mercado

Syngenta y ChemChina, representando entre ambas cerca de un cuarto de la cuota del mercado global de producción de agroquímicos,

nutrición vegetal

Cómo el petróleo y el dólar afectan el precio de fertilizantes

Los vaivenes financieros en los mercados de valores, en el precio del petróleo y en la cotización del peso frente

cultivos

Reduciendo el déficit de producción de maíz mexicano

México produce de 23 millones de toneladas de maíz blanco en más de 7 millones de hectáreas dispersas por todo

eventos

Fresh Connections: México te prepara para satisfacer el mercado de exportación de frutas y hortalizas frescas

Produce Marketing Association’s (PMA) Fresh Connections: México conectará a profesionales de todo el mundo de la cadena de suministro hortofrutícola.

cultivos

Consejos a agroexportadores de frutillas

Por María Trinidad Sánchez El 70% de la producción de frutillas (berries) se concentra en Michoacán; es por ello que