Producción de pimiento en invernadero
Cómo optimizar el rendimiento de variedades cultivadas
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Ing. Eulalio Fonseca Aguilar, de Monsanto México© 2010
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Ing. Eulalio Fonseca Aguilar, de Monsanto México, impartió su presentación sobre la producción protegida de pimientos en México. Explicó la importancia de conocer las distintas capacidades de producción de las variedades cultivadas, y cómo optimizar el rendimiento de éstas, tomando el manejo apropiado de temperatura y mantenimiento de plantas.
Fonseca recalcó la importancia de seleccionar variedades con dominancia apical, ya que éstas muestran mayor eficiencia en la distribución de recursos energéticos en el desarrollo de frutos. Explicó la importancia de mantener una temperatura lineal para evitar estrés innecesario a la planta, y el manejo de temperaturas en invernadero, para que a través de una temperatura promedio de 24 horas, las plantas puedan desarrollarse en un ambiente que optimiza su crecimiento.
Entre otros consejos:
- Idealmente el productor escogería producir con cultivos con frutos que tardan 7 semanas, en vez de 12, ya que éstos producen mayor rendimiento.
- Es importante notar el número de fruto por metro cuadrado, basado en el registro de temperaturas en invernadero durante la producción. El promedio diario toma en cuenta la temperatura de día, y de noche, por separado. El promedio de temperatura afecta la calidad de frutos y rendimiento.
- Los foliolos necesitan mirar hacia abajo, ya que esto significa que la planta le está dando prioridad energética a los botones que producen frutos.
- Flores con 7 pétalos, producen frutos más grandes. Sin embargo, también cuentan con pistilos alargados, cuyo fruto podría mostrar deformidad debido a problemas de fertilización.
Fuente: Congreso Internacional de Chiles y Pimientos celebrado en julio de 2010 en León, Guanajuato, Mexico.
El ponente, Ing. Eulalio Fonseca Aguilar labora actualmente en Clifford Produce.
Comentarios (10)
abdul herrera (16-ene-2013)
hola buen dia me gustaria saver quien me puede vender pimiento morron compro de todos los colores
elia perez martinez (8-ene-2013)
Tengo una enorme curiosidad por saber cual es la razon de poner esta pagina si nunca contesta los correos
RUBEN CUEVAS MAGAÑA (14-nov-2012)
Hola,Pretendo producir pimiento morron, alguien me puede mandar unformacion, como producirlo, los costos y las expectativas de venta y exportacion que hay ?
Rodrigo Humberto López Ortega (25-sep-2012)
Cual es la densidad de poblacion que manejas en invernadero por hectárea???? ¿¿¿¿que rendimiento tiene la variedad cannon????
felipe lopez gomez (2-sep-2012)
Quisiera saber com calcular el costo de producción de los invernaderos de pimiento morrón y en donde puedo encontrar un manual para exportar este producto en específico y la proyección de las exportaciones. Gracias
(22-dic-2011)
FAVOR DE ENVIARME SUS CALCULOS DE PRODUCCIÓN DE PIMIENTO MORRÓN EN CASA SOMBRA Y/O INVERNADERO; SOY PRODUCTOR. POR SU ATENCIÓN GRACIAS SALUDOS
(22-dic-2011)
hola,soy de Argentina Entre rios, estoy interesado en comenzar un emprendimineto de produccion de morron o tomate en invernadero, necesitaria informacion, si alguien sabe de alguna otra pagina donde pueda obtener informacion se los agradeceria
(22-dic-2011)
Como calcular la produccion estimada por metros cuadrados o por promedio en lbs por cantidad de matas en un invernadero que se cultiva ajies morron Republica Dominicana
(22-dic-2011)
Como se calcula el costo de produccion de pimenton en los invernaderos Gracias
(22-dic-2011)
donde puedo conseguir los costos de producciòn en casa sombra en pimientos para hacer mis calculos de inversiòn,.,.
